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“時間過得好快,不知不覺這年就已經過到尾聲了,過了正月十五,這年也就算是過完了吧。。。正月十五元宵節,南方吃湯圓,北方吃元宵;東西差不多,但是口感上卻有很大的差別。而我呢,雖然是地地道道的北方人,可卻打小兒就不喜歡吃元...
“喜歡漂亮的雨花石。”食材明細主料糯米粉(230g)沸水(170g)輔料白糖(15g)調料紅曲粉(1g)抹茶粉(2g)可可粉(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雨花石巧克力夾心湯圓的做法步驟1、盆中稱出糯米粉。2、加入白糖。3、加入沸水。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃心蛋黃番薯:300糯米粉:300輔料紅豆沙:500巧克力:70具體步驟1.把番薯蒸熟去皮然後壓成番薯泥2.把糯米粉和番薯泥混合一下加適量溫水揉成麪糰3.把面...
食材明細主料糯米粉(300克)可可粉(50克)豆沙餡(200克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力豆沙湯圓的做法步驟1、把糯米粉放到盆中。2、加入白糖、可可粉。3、攪拌均勻。4、慢慢加入溫水。5、和成麪糰,餳20...
“2011.02.17今天是元宵節,身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年,想着元宵節也來吃吃湯圓,想一下家吧,一人在外也要好好待自己的麼!本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的,可是這裏真的是物資有限啊,跑了幾天都沒買到,只...
食材明細主料麻薯麪包粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)植物油(50g)白砂糖(50g)黑芝麻(少許)巧克力(30g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麻薯包的做法步驟1、把巧克力塊裝到保鮮袋裏。2、用擀麪杖輕輕敲碎。3、和黑豆差...
“造型漂亮的甜甜圈一直是我的最愛,現在就連我家寶寶也喜歡。這款甜甜圈麪包因爲淡奶油用量大,和麪時出膜特別快,當然成品口感也是一級棒!白巧克力用的是帶杏仁的,熱量也是蠻高的,所以品嚐美食要適度呦:)”食材明細主料高筋面...
“元宵節,我家每年都必做的就是這款巧克力湯圓啦。不僅是兒子兒媳愛吃,現在連我那個4歲的小孫子也是愛吃這個口味的湯圓啦。用可可脂含量65%的黑巧克力幣,配的藍風車的淡奶油和總體的黃油,愛烘焙的一看就知道,想不好吃都難...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料巧克力(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜巧克力湯圓的做法步驟1、巧克力切小塊備用。2、南瓜去皮蒸熟。3、取適量蒸熟的南瓜。4、搗成泥。5、加入適量糯米粉。6、揉成團。...
“元宵節,包了芝麻湯圓和巧克力湯圓,甜甜蜜蜜,閤家團圓。”食材明細麪糰糯米粉(500g)滾水(320-380g)餡料黑芝麻粉(160g)糖粉(50g)黃油(65g)巧克力(適量)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻湯圓和巧克力湯圓的做法步驟1、芝麻粉...
“喜歡那就抱走吧!”食材明細主料麥當勞薯條(一包)輔料黑巧克力(50g)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薯粒巧克力的做法步驟1、麥當勞薯條切成丁。2、切好粒的薯條丁備用。3、黑巧克力隔水融化。4、把薯條粒放在巧克力溶...
“對於德芙巧克力湯圓我做過幾次了,這次是剛好家裏還有紫甘藍就試試,其實還是不錯的一個選擇的。”食材明細主料糯米粉(150g)紫甘藍汁(適量)輔料德芙巧克力(一條)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)德芙巧克力湯圓的做...
“馬上要元宵節啦,再分享一款自制的湯圓,也是俺家孩子們最愛的一款。以前做巧克力湯圓一般都是在巧克力裏面加淡奶油或者黃油,現在都想減肥,就換了個方子,用自制的原味酸奶,過濾出奶清,用乳酪部分來和巧克力融合,這樣即降低了...
“今年的元宵節做了三種餡料的湯圓,巧克力、黑芝麻和奶酥餡。其實奶酥餡不是特意爲做湯圓準備的,而是前些天做麪包剩的奶酥粒改造而成。所以,請注意:下面所列材料中的奶酥餡用量大概可以做8-9個8g左右的餡料球,而我剩的奶...
“好吃的餅乾,有杏仁粉和巧克力的濃香,做了圓形,明天就是元宵節,祝願朋友們家家幸福團圓,快樂每一天!”食材明細主料水(半大勺)低筋麪粉(50g)杏仁粉(50g)紅糖(20g)鹽(0.5g)橄欖油(3大勺)輔料巧克力(20g)淡奶油(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
“此道小圓餅口感鬆脆可口,醇香濃郁自己在家做不但安全放心,而且也比較實惠”食材明細主料低粉(100克)黑巧克力(100克)輔料黃油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料細砂糖(50克)牛奶(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁巧...
“正月是農曆的元月,古人稱夜爲“宵”,所以稱正月十五爲元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱爲“上元節”。元宵節大家出門賞月、燃燈...
食材明細主料番薯(400g)巧克力條(8條)奶油(20g)綿白糖(25g)輔料朗姆酒(5g)柳橙汁(15g)蛋黃(1個)鮮奶油(30g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力烤番薯的做法步驟1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻2、再將朗姆酒加入步驟1中,...
“湯圓營養豐富,是我國的傳統美食,歷史悠久,元宵節南方人吃湯圓的習俗,北方人則吃元宵的習俗,湯圓和元宵略有不同。我是南方人,從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃,但是高熱量,含糖高,且難消化。推薦一款紫薯湯圓,含膳食纖維高...
“元宵節那天,想親手做給家人吃,就試做了一下,沒想到家人說特別好吃,比外面買的還好吃,心裏美壞了!哈哈,幸福莫過於此。。。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料麥麗素(一袋)可可粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力湯圓的...
“有情之人,天天是節。柴米油鹽的夫妻,要的是踏實的日子,平淡的生活,無需任何甜言蜜語。平平常常的一句寒暖,一句叮嚀,無一不表露出一份愛意,一生的相戀。愛是一種感受,即使痛苦也會覺得幸福;愛是一種體會,即使心碎也會覺得甜蜜...
“今天是元宵節,今年是不能倒出跑了,宅在家裏就是爲疫情做貢獻。宅在家裏時間多,湯圓就自己動手做吧。分享一款巧克力湯圓,我用的法芙娜巧克力幣,藍風車淡奶油,做好的湯圓超級好吃,超越買的N倍。”食材明細主料黑巧克力幣(200...
“紫色——高貴神祕的顏色,略帶種憂鬱的色彩,讓人不忍忘記的顏色;白色——清爽,無瑕。紫色與白色的搭配——優美,動人,如夢如幻,象徵純潔的愛。一直認爲,一道美食,賣相顏值固然重要,但更重要的是它的味道,在閃光燈下,任何食品都...
食材明細主料湯圓(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力醬湯圓的做法步驟1、湯圓適量。2、煮鍋放水燒開後放入湯圓煮熟。3、舀一碗湯圓,淋一道巧克力醬。4、攪拌勻即可。5、成品圖。...
“正月十五元宵節到了,每年的元宵節都少不了我們的傳統美味~湯圓。湯圓的餡料很多,可以說各種各樣有鹹的有甜的,可以隨心所欲的買到自己心儀的湯圓。但是買的湯圓總是體現不了正月十五元宵節的氛圍。今天和大家分享一款...
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