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“香菇香氣宜人,營養價值排在草菇、平菇、白蘑菇之上,被譽有【真菌皇后】的美稱。豬肉也叫豚肉,含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、鐵等成分,其性甘味平;具有豐澤肌膚、強身補虛,潤燥滋陰的功效。鵪鶉蛋是一種很好的...
食材明細主料麪筋(155克)鵪鶉蛋(160克)新鮮花菇(120克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋花菇燒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、新鮮花菇(已清洗切開)、已剝殼的鵪鶉蛋2、將麪筋下入清水...
“鵪鶉湯很鮮美,當然不能漏了我家那小子,他不愛喝湯,只有給他下面條了,用這個辦法給他多吃點,結果,結果,真的吃多了,吃了一碗半。寶寶,你不是愛吃腿嘛,三隻鵪鶉有六條腿,讓你一次吃個夠!”食材明細主料鵪鶉(適量)香菇(適量)口蘑(適量)面...
“鵪鶉蛋和香菇的完美融合,咬一口,肥美,汁濃,太棒了,美味不可抵擋!西峽香菇,菇體飽滿,菇質緊密,厚實,真是香菇中的珍品。”食材明細主料西峽香菇(5個)鵪鶉蛋(5個)輔料食用油(1勺)味極鮮醬汁(1勺)食鹽(1勺)蒜(適量)枸杞(幾顆)蔥(適量)水澱粉(1碗)...
“庫存的。”食材明細主料鵪鶉蛋(20+)乾花菇(3朵)黑木耳(4朵)黃花菜(8個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)菌菇燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼。2、香菇黑木耳黃花菜提前泡發洗淨。3、熱油爆香薑片倒入香菇耳子。4...
“小小鵪鶉蛋,營養勝雞蛋。和雞蛋相比,其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是進階神經活動不可缺少的喲,非常健腦補腦。”食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料蔥(適量)...
食材明細主料香菇(200g)鵪鶉蛋(150g)香菜(10g)輔料火鍋料(1勺)芝麻醬(1勺)紅腐乳汁(1匙)糖(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇鵪鶉蛋的做法步驟1、在市場選擇香菇儘量選者碗大一點香菇好裝東東哦。2、準備新鮮的鵪鶉蛋。3、...
食材明細主料鵪鶉蛋(20個左右)幹香菇(十幾朵)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟過涼...
“鵪鶉蛋作爲“動物界裏的人蔘”,其營養價值衆所周知了,每次興起買一盒鵪鶉蛋,總是拿來做紅燒或者滷煮,今天突發奇想,想用香菇烤鵪鶉蛋。這道菜品工序簡單,用時也不多,成品味道非常香醇,一口咬下去有香菇的清香,有鵪鶉蛋的綿延...
“無油煙,一個蒸鍋就搞定的超簡單蒸香菇鵪鶉蛋!香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌...
“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋,做的時候沒加一滴水,做出來香鮮軟嫩,做法蠻簡單的,而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(3克)生抽(1勺)糖(少許)油(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“草菇能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有...
“放假在家,不想出去人擠人,整天在家琢磨做什麼好吃的美食。看到媽媽買了蘑菇,就想着吃烤蘑菇,之前看見人家做過烤香菇鵪鶉蛋,就想着是不是蘑菇也可以做一做,於是試了一試,沒想到味道這麼好,感覺比香菇鵪鶉蛋好吃。小小的蘑菇...
食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加...
“香菇的鮮美與鵪鶉蛋的醇香完美融合,鮮香肥嫩多汁,美味不可抵擋呀~~~”食材明細主料香菇(7個)鵪鶉蛋(7個)輔料鹽(一小勺)食用油(適量)紅椒(一個)蔥花(適量)黃豆醬(一勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇烤鵪鶉蛋的做法步驟1、準...
“這道菜簡單易做,還口感好營養豐富,是老少皆宜的一道菜。盤飾的公雞代表雞年大吉!”食材明細主料香菇(9朵)鵪鶉蛋(9個)輔料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(少許)澱粉(一勺)香蔥(適量)果醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鵪鶉蛋的做...
食材明細主料香菇(六朵)鵪鶉蛋(六個)輔料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇釀鵪鶉蛋的做法步驟1、香菇洗淨挖出根部備用。2、每個香菇裏撒上少許鹽。3、打入鵪鶉蛋。4、上鍋大火燒開蒸十五分鐘...
食材明細主料花菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤香菇鵪鶉蛋的做法步驟1、花菇和鵪鶉蛋2、花菇洗淨,切去菇蒂3、花菇底部抹上一層甜麪醬,撒上少許鹽和胡椒粉4、磕入鵪...
食材明細主料鵪鶉蛋(13只)海鮮菇(適量)新鮮香菇(2朵)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋2、海鮮菇3、新鮮香菇4、香蔥5、將鵪鶉蛋打入碗中,加點料酒。6、打成...
食材明細主料香菇(適量)口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)鵪鶉蛋(適量)蔥(適量)肥肉(適量)蒜姜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材洗淨,鵪鶉蛋煮熟剝殼.2、雙菇胡蘿蔔...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)幹香菇(適量)輔料油(適量)紅糖(適量)鹽(適量)醬油(幾滴)大蒜(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燒香菇的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,撈出放入冷水中,剝皮2、幹香菇提前洗淨泡發,泡發的水留着備用3、熱...
食材明細主料蘑菇(10個)鵪鶉蛋(10個)輔料鹽(適量)生抽(一茶匙)香油(適量)生粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蘑菇釀鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材2、蘑菇去除根部,每個蘑菇撒上少許鹽3、打入鵪鶉蛋4、上鍋大火燒開...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品,蛋殼比較薄,可食部的比例比雞蛋要大一些,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
食材明細主料鵪鶉蛋(5個)香菇((新鮮)5個)調料生抽(1勺)蠔油(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋釀香菇的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、新鮮香菇(已洗淨)。2、將新鮮香菇的柄去掉。3、接着,磕入鵪鶉蛋。4、放入炒鍋裏,蓋上蓋、...
“我平時都愛用高湯炒菜,調味料都少放點,吃起會特鮮特入味。“史雲生原汁上湯”可以說是做什麼菜都能用的上,百發百中,會令你一下子成爲廚師,這個蘑菇燴鵪鶉蛋就是一例。”食材明細主料蘑菇(適量)鵪鶉蛋(24個)輔料西芹(適量)姜粒...
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