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“藕生食性寒，味甘。入胃經。可消淤涼血、清煩熱、清熱涼血生津止血涼排毒養顏、美容減肥的功能。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料火龍果（適量）配料荊條蜂蜜（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕火龍果的做法步驟1、食...
“現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕（400克）輔料雞爪（6只）排骨（300克）配料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮...
“這款家常炒蓮藕在小時候經常吃，也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕，對於肺部的清理有一定的作用，在今冬霧霾天氣增多，不放在家多吃些蓮藕，來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕（1塊）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）...
“龍骨煲蓮藕，主要食材是豬腔骨、蓮藕，軟糯的蓮藕融合着肉的濃香，是一道很不錯的潤燥、滋補的湯煲呢！”食材明細主料豬腔骨（750克）蓮藕（1節）枸杞子（數粒）食鹽（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料龍骨（350g）輔料藕（350g）蓮子（50g）鹽（適量）姜（4片）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟1、炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鐘去除血水2、蓮藕切滾刀狀，薑切片3、把龍骨蓮藕蓮子姜放...
“榴蓮性溫，味甘，歸肝，肺，腎經，能健脾益氣，補腎助陽，溫經活血，散寒止痛，利溼退黃，殺蟲止癢。主治脾腎陽虛，久瀉久痢，食少便溏，畏寒肢冷，精血不足，鬚髮早白，衝任虛寒，崩中漏下，經期腹痛，黃疸疥癬，面板瘙癢。榴蓮含有豐富的蛋白質，維生素，脂肪...
“蓮藕的營養價值很高，但不是所有的人都適合吃，因爲蓮藕是謇性的，比如產婦不宜過早食用；生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性質有所改變，但是如果和姜一塊炒，就會改變它的涼性，便可老少...
“鮮藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕可清熱解煩，解渴止嘔；若將鮮藕壓榨取汁，功效更甚。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。吃蘋果既能減...
食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊...
食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前...
食材明細主料豬脊骨（300克）蓮藕（600克）輔料黃豆（100克）姜（一片）香菜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨煲蓮藕湯的做法步驟1、黃豆可以提前泡一下水。2、蓮藕洗淨、去皮、切成塊。3、將豬脊骨、蓮藕、黃豆、姜放入煲裏...
食材明細主料薄餅（3張）紅心火龍果（1個）輔料淡奶油（50g）白糖（5g）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍果毛巾卷的做法步驟1、提前做好的薄餅。2、火龍果肉切小塊。3、淡奶油加白糖打發備用。4、薄餅如圖重疊擺放好。5、抹上...
食材明細主料蓮藕（適量）蘋果（適量）龍骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕蘋果龍骨湯的做法步驟1、材料如下。2、龍骨飛水。3、蓮藕切小塊。4、胡蘿蔔切斜刀。5、蘋果去核切小塊。6...
“蓮藕營養非常豐富，尤其適合秋季食用，可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。”食材明細主料龍骨（250g（1——2人量））輔料蓮藕（1節）乾貝（適量）花菇（3個）生薑（1小塊）陳皮（1小塊）食用鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）未知（難...
“湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以爲排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍，老公說了，貌似我做菜都是以兒子爲中心，投其所好，多半選用骨頭之類的來做了...
食材明細主料龍骨（445克）蓮藕（225克）青菜（125克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜蓮藕龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗）、青菜（已洗淨）。2、將蓮藕去皮，放在案板上切開。3、...
“又到週末，煲湯咯。”食材明細主料龍骨（500g）蓮藕（500g）花生（100g）幹香菇（10朵）姜（少許）輔料鹽（1匙）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕花生龍骨湯的做法步驟1、蓮藕洗淨，去皮，切成兩釐米厚的塊2、花生米洗乾淨，泡上水3、幹香菇洗...
“蓮藕上市了有段時間了，在中國要吃蓮藕還是要趕上蓮藕上市的季節才能吃上；蓮藕肉質酥脆，適合清炒、煲湯、燉煮等做法。中醫認爲，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用又可藥用。【蓮藕】性能味甘，性涼、主補中焦、養神、益...
食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下，並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗...
“用豬小排骨和蓮藕搭配一起，用番茄醬調味，酸酸甜甜好味道。”食材明細主料豬排（500克）蓮藕（300克）番茄醬（50克）香菜（2顆）輔料食用鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）生抽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁蓮藕的做法步驟1...
“山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料蓮藕（一截）輔料尖椒（一根）配料十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的...
食材明細主料龍骨（750g）蓮藕（1200g）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）龍骨蓮藕湯的做法步驟1、龍骨焯水，大火煮。2、蓮藕切塊。3、大火煮開。4、放蓮藕煲一個半鍾，放鹽調味。5、成品。...
食材明細主料龍骨（1000克）輔料蓮藕（500克）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）紅參須（適量）配料醋（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）參須蓮藕龍骨湯的做法步驟1、龍骨洗乾淨、蓮藕去皮、花椒、大料、香葉裝入調料盒擰住2、蓮藕切...
“火腩，就是廣式的燒肉，廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配，如火腿那樣。火腩燜蓮藕，是一道家常菜，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當不錯。”食材明細主料廣式燒肉（150克）蓮藕（400克）輔料蒜頭...
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