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食材明細主料雞蛋（3個）素翅（25g）輔料芹菜（1棵）乾貝（8顆）豆芽（30g）鹽（適量）雞粉（0.5勺）雞汁（1勺）胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒素翅的做法步驟1、食材，素翅提前兩小時用冷水泡發，豆芽去去頭尾，芹菜切段，乾貝也是要提前...
“鹹魚君牆裂要求可樂滾粗雞翅圈！你是否還在迷戀發福可樂雞翅的滋味？放下你手中那瓶殺，精可樂吧！我已發現打敗可樂雞翅的終極大招，紅糖雞翅PK可樂雞翅，色澤、味道、營養價值全部完勝，且不同花香味的紅糖還具有不同的美容養顏...
“桂花飯不是用桂花炒，而是用雞蛋炒飯，特別香而不膩。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料米飯（1碗）蔥（2顆）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒飯的做法步驟1、備好食材。2、蔥切沫。3、雞蛋打散。4、鍋裏到油炒雞蛋。5、快速化...
“從江西帶回來的純手工製作的年糕，用當地土法制作的糖桂花來炒炒，真是又軟又香又彈口。”食材明細主料年糕（兩條）糖桂花（適量）輔料植物油（30克）清水（適量）白糖（適量）果味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒桂花年糕的做法步驟1、兩...
“簡單清爽的小炒素菜。”食材明細主料西蘭花（適量）散菜花（適量）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒雙花的做法步驟1、西蘭花和散菜花切小朵洗淨，在水裏浸泡二十分鐘，去除殘留農...
食材明細主料花菜（210克）胡蘿蔔（115克）素雞翅（50克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔花菜煮素雞翅的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）、素雞翅（已提前泡軟）。2、起...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料翅中：8個料酒：1小勺蜂蜜：2大勺桂花蜜：2勺輔料蠔油：1小勺鹽：少許雞粉：少許具體步驟1.將雞翅洗淨，用刀輕輕將其拍幾下，並劃傷2刀，以便入味。2.將雞翅用鹽、雞粉和...
食材明細主料包心菜（225克）素雞翅（25克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞翅炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已撕開清洗）、素雞翅、蒜（已拍碎）。2、將素雞翅用清水泡軟。3...
食材明細主料雞翅中（10個）韓國泡菜（適量）輔料清水（適量）烤肉料（50克）糖桂花（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜桂花香烤雞翅的做法步驟1、烤肉料倒進小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻2、雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素雞翅炒菊花菜是一道素食，製作簡單，具有工藝流程不復雜，上手快等特點。主材素雞翅屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，還含有很多人體必需的礦物質元素，可以有效...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家很多都吃過可樂雞翅吧？我現在學會了一種可以打敗可樂雞翅的做法，叫桂花紅糖雞翅。味道比可樂雞翅還美味，而且營養，色澤都勝出可樂雞翅噢。而且這款桂...
“桂花炒幹魷是一道傳統名菜，其實是沒有桂花的，以雞蛋碎的形狀來取名桂花的。加入香菇和白肉絲來增加香味，越嚼越香，魷魚是海乾貨所以有加入胡椒粉來提鮮增，如果有辣椒油可以在最後岀鍋前加入。”食材明細主料魷魚乾（1個）雞...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料桂花：少許雞翅：適量輔料蜂蜜：少許鹽：少許料酒：少許花椒：少許具體步驟1.做這道菜之前要先做個準備—自制桂花蜜2.採摘新鮮的桂花...圖上的是金桂，格外的香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：適量糖桂花：適量輔料姜泥：適量蒜泥：適量醬油：適量蠔油：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.雞翅先用紙巾弄乾，再用牙籤扎些小眼，以方便入味。2.用蒜泥、姜泥、...
“桂花清香撲鼻，具有提神醒腦，化痰止咳，開胃養顏的功效。桂花加檸檬又會做出怎樣的美味，試一試這道桂花檸檬雞翅就知道了。”食材明細主料雞翅（6個）檸檬（1個）糖桂花（2勺）輔料料酒（2勺）蠔油（1勺）生抽（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發魚翅：200雞蛋：4個火腿：100輔料鹽：適量澱粉：適量雞精：適量料酒：適量進階清湯：適量具體步驟1.【原料】水發魚翅、雞蛋、火腿、鹽、料酒、高湯、澱粉、雞精2...
“老孃說胃漲，我去買了幾斤山楂，直接吃山楂嫌棄太酸，我就準備給她老人家做一些山楂美食，每天飯後來一點。”食材明細主料山楂（1碗）輔料清水（適量）調料白糖（約山楂的三分之一）桂花（小許）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒紅...
“所謂“桂花炒XX”大多是指用雞蛋液或蛋黃液加以各種主料煎炒而已。魚翅、乾貝、蟹肉......均可；以下介紹的是閩南、臺灣地區的手法。”食材明細主料青蟹（2只）輔料雞蛋（4個）香菇（2朵）馬蹄（50）西火腿（2片）五花肉（50克）胡蘿蔔（40克）冬...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）大蔥（適量）蝦（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）菜花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、材料如下。3、蝦解凍4、菜花白灼後備用。5、雞蛋打散備...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料素雞翅：適量輔料幹辣椒：適量蒜：一小頭蒜蓉辣醬：適量具體步驟1.素雞翅用涼開水泡發2.辣椒下鍋掰碎，蒜切蓉，除此之外還要加蒜蓉辣醬，好不好吃吃過你就知道...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料桂花：50雞翅：300輔料油：適量姜蒜：適量胡椒粉：適量可樂：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.雞翅用幹桂花,糖,姜茸,胡椒粉,生抽醃兩個鍾。2.半個鍾撈一撈。讓...
食材明細主料蟹肉（半斤）馬蹄果（10顆）蔥（若干個）雞蛋（8個）輔料十三香（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）炒桂花蟹的做法步驟1、蟹肉洗淨2、馬蹄果拍碎用刀跺一下，蔥切小段3、大蒜切碎4、倒入蟹肉，撒點十三香，加入點鹽，味精，蒜，5、打入雞蛋6...
“魚翅屬於比較貴的海鮮，難掌握的食材，也是比較考功夫的菜式，弄得不好的讓人感覺沒有翅味，蛋要滑嫩，火腿絲最好選擇宣威火腿，次之選擇京華火腿。魚翅中最好的莫過於天九翅，也就是姥鯊的魚鰭。現在香港天天宣傳翅要吃素翅，環保...
“看到澤瑞媽媽做的素雞翅，才知道超市裏經常見到的乾貨叫素雞翅，仔細看真有些像，再去超市的時候專門買了一包，泡發後又發現像以前吃過的人造肉，那就辣炒着吃，雖然是豆製品，卻有肉的味道，和辣椒炒肉有異曲同工之妙。”食材明細...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.【原料】水發魚翅、雞蛋、火腿、鹽、料酒、高湯、澱粉、雞精2.【做法】火腿蒸熟切末；雞蛋取蛋黃3.蛋黃加清湯、鹽、料酒、澱粉、雞精打...
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