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食材明細主料大蝦（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）調料（適量）原味（口味）未知（難度）微辣土豆燒大蝦的做法步驟1、挑蝦線，洗淨備用。2、土豆下鍋炸，要復炸一次。3、蝦也炸好備用。4、另起鍋，油熱放豆瓣炒出紅油。5、放入配菜，稍微翻炒下，放...
“製作：1，先把土豆切片放在清水裏備用，前腿肉切薄片待用。2，鍋里加熱放入較肥的肉煎油，煎出油把肉挑出來，加油，放入白砂糖炒糖色。3，倒入前腿肉炒着色，再放調料燜會兒，加水大火5分鐘收汁。4，加入蒜葉裝盤”食材明細主料土豆（2個）前...
“昨天晚上吃過【鮮蝦燒蘿蔔】，兒子說：把蘿蔔想吃土豆吧！想吃哦。。。”食材明細主料土豆（450克）鮮蝦（175克）輔料幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦燒土豆的做法步驟1、食材：土...
食材明細主料青蝦（適量）土豆（適量）辣椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）土豆辣子炒蝦的做法步驟1、青椒切成小塊。2、土豆切厚片，放入清水裏浸泡，除去...
“今年的蝦好便宜。”食材明細主料蝦（1500g）小土豆（2個）輔料蒜粒（適量）薑片（適量）花椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）啤酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燒蝦球的做法步驟1、蝦尾用小蘇打醋泡...
食材明細食材A牛腩（1000g）燉肉料（一包）食材B熟牛腩（200g）土豆（中型一顆）花椒（3g）麻椒（3g）幹辣椒（10顆）小米椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣味土豆燒牛腩的做法步驟1、A鮮牛腩洗淨、焯水、洗淨備用2、A砂鍋...
“豆腐價格平民，營養又好，最重要的這道菜特別下飯，全家人都特別喜歡😊”食材明細主料豆腐（4大塊）肉末（適量）輔料豆瓣醬（半勺）鹽（適量）醬油（2勺）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微辣肉末燒豆腐的做法步驟1、肉末準備好待...
“網上買的大排，本來打算直接燒了吃，可我老爸非讓我用土豆燒，所以……而且，大排煎好後被我切成小塊，水放的多，可以用來下頓煮麪吃！”食材明細主料豬大排（380g）土豆（2個）輔料醬油（一湯匙）老抽（一湯匙）冰糖（7塊）花椒（少許）蔥（3根）蒜（12顆）乾紅...
“無雞不成宴，過年嘛，一定要吃雞。一道精心燒製的紅燒土豆雞塊送給大家^”食材明細主料雞大腿（3個）大土豆（1個）輔料蔥（1根）薑片（2片）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）耗油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆...
“土豆絲，配上青椒絲、紅椒絲；微辣爽口；非常不錯的快手菜”食材明細主料土豆（250g）紅辣椒（40g）青辣椒（80g）輔料蒜（2瓣）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒土豆絲（微辣版）的做法步驟1、將土豆、紅辣椒、青椒，洗淨準備好；2、將...
“好久都沒吃土豆了，看到冰箱裏還有兩個土豆，做一個紅燒土豆正合適。拿出來才發現有一個放壞了，一個土豆不夠做一個菜的，又看到冰箱裏還有一節蓮藕呢。那就配着做個菜吧。”食材明細主料土豆（1個）輔料蓮藕（1節）青紅尖椒（3個）配...
食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）輔料花椒（適量）小紅椒（1個）小蔥（適量）配料食用油（適量）醋（3匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材，土豆、青椒洗淨2、土豆切細絲或擦絲（本人刀功不佳，所以擦的絲），用清水洗去澱粉後換...
“土豆，它可是幾乎人人都愛的菜，把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮，相互借味。”食材明細主料土豆（1個）大蝦（9只）輔料幹辣椒（2個）大蒜（5瓣）薑片（少許）食用油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆...
“土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地，一般不會上火。北京是不太好買，這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候...
食材明細主料蝦（適量）土豆泥（適量）輔料必勝客專供芝士碎（適量）配料黑胡椒（適量）雞湯（適量）鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥芝士烤蝦的做法步驟1、蝦去頭，剝皮。注意尾巴那裏要留下來。2、把蝦背劃開，然後擺...
“你要冷不丁的問我今天想吃啥我還真不知道但是我最愛的也就那幾樣一年四季的火鍋，和夏季小龍蝦，還有螃蟹我喜歡吃殼類的東西那種肉太多的不愛最近特別饞小龍蝦，前天才剛吃過，今天去超市買菜的時候不新鮮一直都是菜市場那...
“小土豆和混合辣椒麪，均來自某寶！小土豆，來自貴州一帶，個頭比乒乓球略小，易熟，軟糯。混合辣椒麪，來自延邊朝鮮族一帶，味道屬於鹹辣中略帶微甜，區別於四川地區的麻辣。”食材明細主料小土豆（8個）輔料混合辣椒麪（適量）微辣（口味）炒（工...
“新上市的小土豆，怎麼做都好吃。那天，買了一根麻辣香腸，一想，這土豆遇見麻辣香腸肯定也好吃。趕緊就做了，還真是不錯，很下飯。小主也說好吃。”食材明細主料土豆（3個）麻辣香腸（多半根）輔料食鹽（2克）食用油（10克）老抽（5克）蒜瓣（2瓣）幹辣...
“蝦仁煎到變色捲起約2分鐘，時間長肉質就老了。蝦油煎土豆片味道很贊，再撒椒鹽粉，土味道超級香。這道菜，下酒下飯，老少皆宜。”食材明細主料鮮蝦仁（10只）輔料土豆（1個）豌豆（一小把）蔥（兩棵）黃姜粉（適量）香菜（適量）老酒（適量）鹽（適量）椒鹽粉...
“這道熟蝦炒青瓜，好好吃哦……炒好後散發出海鮮的味道呢！蝦吃起來帶着微辣甜口，青瓜吃起來脆又甜。我吃了覺得比炒瘦肉還好吃呢😋……愛做菜的夥伴們一起來嚐嚐吧！”食材明細主料青瓜（1根）蝦（適量）輔料生抽（3勺）紅辣（1根）蠔油（小...
龍蝦清洗乾淨，土豆切成塊之後下鍋烹飪。土豆要切小一點的塊，這樣燒起來比較容易，燒的時候先下龍蝦，再下土豆。大概翻炒5分鐘的時間就可以加水開始燜，燜30分鐘的時間就可以。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下龍蝦外殼有...
“非常醬香的的一道菜。”食材明細主料阿根廷蝦尾（1斤）土豆（1個）輔料大蔥（2g）姜（2g）蒜（3g）辣椒幹（1g）花椒（1g）調料味精（1g）雞粉（2g）糖（1g）蠔油（2g）生抽（1.5g）啤酒（三分之一瓶）黃豆醬（3g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）阿根廷大蝦燒土豆的做法步...
食材明細主料雞（適量）土豆（適量）輔料辣椒碎（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣土豆燒雞的做法步驟1、雞肉用料酒和醬油醃製一下。2、熱油放入雞塊煎。3、翻面煎至金黃。4、撈出...
“土豆與土雞，用川味的郫縣豆瓣調味兒，暖暖地燉在一起，麻辣鮮香，土豆綿軟，吸足了香濃的肉汁；土雞香嫩，咀嚼間無比滿足；原本簡單的土豆燉雞，竟立刻煥發生氣換了滋味。配上碗白米飯，那也是南北通吃暖身下飯！”食材明細主料土雞（半隻...
“其實紅燒土豆一般是用不着炒糖色的，只需要生抽老抽上色，但這兩天忽然覺得炒糖色很好玩，所以在燒這個土豆的時候也順便炒了一下糖色。週日的重慶還是陰霾，雖然不見陽光，但空氣中依舊透着一種溼潤潤的熱。依舊是不想工作不...
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