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“婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸,這次乾脆自己做。既簡單,又放心,濃郁的紅薯味,讓人慾罷不能”食材明細主料地瓜(500克)輔料白糖(30克)麪粉(50克)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丸的做法步驟1、準備食材...
把油燒到冒泡泡,中小火炸至香芋地瓜丸子表面金黃撈出控幹油即可。火候太大,炸香芋地瓜丸子就容易把香芋地瓜丸子炸糊,炸好的香芋地瓜丸子吃不完,可以用保鮮盒裝好,放在冰箱裏冷藏儲存,能儲存2-4天,吃的時候拿出來放在微波爐...
“這個小吃還是我讀大學的時候吃過,特別喜歡裏面香芋的味道,今天自己動手做起來,是當年的那個味道。”食材明細主料香芋(一大個)黃心地瓜(兩個)紫薯(兩個小的)湯圓面(適量)輔料黃油(少許)白糖(適量)麪包糠(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料地瓜(2個)輔料麪粉(2個)麪包糠(2個)雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸地瓜的做法步驟1、地瓜兩個切成條,然後用水沖洗一下。2、放進鍋裏蒸2分鐘,然後涼下3、撒上面粉4、麪包糠5、雞蛋兩個打散加進去,在放...
食材明細主料番薯(兩個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜丸子的做法步驟1、番薯削皮切開上鍋蒸熟。2、把蒸熟的番薯搗成泥,趁熱加入適量白糖。3、加入糯米粉和一點點水揉成麪糰,糯米粉和番薯...
需要。炸地瓜丸油溫不要過熱,這樣將地瓜丸放入油鍋中,油鍋加熱大火,如果油溫升的過快,地瓜丸變色或有要糊的感覺時,一定要小火或將地瓜丸及時撈出。炸東西主要是火候,油溫。炸的時候先把油溫升到45成熱,把地瓜丸倒進去然後改...
把搓好的地瓜丸熱油下鍋,炸至表面金黃撈出即可。用來做地瓜丸的地瓜沒有太大要求,黃心地瓜和白心地瓜都可以使用。蒸地瓜前可以不用去皮,不然地瓜肉可能會散開,對後期製作造成困難。在把地瓜泥搓成小丸子的時候,可以在裏面...
“忘拍步驟圖了。。。”食材明細主料地瓜(300g)糯米粉(100g)麪粉(80g)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜丸的做法步驟1、先把地瓜削皮切塊蒸熟2、地瓜熟後壓成泥加麪粉,糯米粉(麪粉是糯米粉的1/3),白砂...
“黃金紅薯地瓜丸,孩子家人們零食的最愛。操作簡單,易學易做。看看我這多年不做的效果就不用擔心啦(๑Ő௰Ő๑)喜歡的快快動手啦😄溫馨提示:隨着社會的發展進步,小康的生活,更多人注重養生了,油炸食品建議少食。”食材明細...
炸制金黃色撈出再復炸一次。在炸地瓜丸的時候要等鍋裏的油冒小泡在炸制,炸的時候火候不能過大,火候太大就會把地瓜丸炸糊。炸制好的地瓜丸香甜軟糯,味道美味。地瓜丸在儲存的時候就要密封好在放在冰箱裏儲存,密封的原因是...
可以稍微解凍一下再炸。直接炸容易出現裏面炸不熟的情況,炸香芋地瓜丸的時候最好是在油溫六成熱左右的時候下鍋,油溫太高容易出現炸糊的情況,這樣是非常影響地瓜丸吃起來的口感和味道的,炸好的地瓜丸最好是盛放在沒有水的...
炸。地瓜丸是將蒸熟的地瓜和糯米粉以及少許白麪一個混合後加入白砂糖製作成麪糰後搓成一個個的小丸子,放入油鍋中炸至膨脹且金黃後取出即可食用。加入的糯米粉比例要多一些,這樣炸出來的丸子纔會軟糯可口、焦香酥脆,也要...
將玉米油放在鍋裏面用中小火加熱,之後將香芋地瓜丸放進鍋裏面,當地瓜丸浮在水面上之後再炸兩到三分鐘就可以了。炸香芋地瓜丸的時候要用筷子分開相鄰的地瓜丸,防止它們粘在一起。要記得給地瓜丸翻面否則地瓜丸炸出來不會...
食材明細主料地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)黑芝麻(適量)麪包糠(適量)原味(口味)未知(難度)地瓜丸的做法步驟1、地瓜切片上鍋蒸熟加上一勺白糖壓成泥。2、加入適量糯米麪。3、和成稍微軟的麪糰(不要加水地瓜本就含有...
“紅薯加糯米粉做的,包了豆沙餡,不喜歡甜的可以配一壺普洱茶;我這個沒放糖,喜歡甜的可以加糖,炸好後蘸煉乳吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料煉乳(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜丸的...
“香芋地瓜丸,香糯的口感,非常適合小孩子的口味。”食材明細主料香芋地瓜丸(1000g)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香芋地瓜丸的做法步驟1、買回來的香芋地瓜丸。2、拆開來來看的模樣。3、在鍋內放入...
食材明細主料地瓜(一個)輔料糯米粉(適量)白糖(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油,揉圓。7、放適量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品...
冷凍的地瓜丸子稍微放在室內解凍,油溫一百三十度下鍋炸制即可。炸地瓜丸子使用對的油不宜過少,炸制過程中需要不停的翻動丸子,這樣可以使地瓜丸子受熱更加均勻。炸地瓜丸子的時間不宜過久,炸製表面變成深黃色出鍋即可。地...
食材明細主料熟地瓜(適量)輔料磨面(適量)配料糖(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地瓜丸子的做法步驟1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜面6、揉成丸子狀7、7成熱油溫,將做...
“做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈因爲今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料糯米粉(150g)輔料地瓜(少...
“芋頭和地瓜都是對人體極爲有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時,發現了芋頭地瓜丸子,妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試,經過幾次調整終於大功告成,全家人都給予肯定,一致認爲比外面買的還好吃。雖說經過了油炸,但是軟糯香甜的...
“我們一家人都比較喜歡吃地瓜丸子,今天買了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家來炸着吃,炸出來和飯店的一樣,很好吃很不錯哦”食材明細主料香芋地瓜丸(450)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香芋地瓜丸子的做法步驟1...
“姐妹們,你們見過地瓜丸翻滾的樣子嗎?食用油可真是個魔法師,當地瓜丸在裏面兜兜轉轉了幾圈後,就變成一道金黃的美味小吃了呢!姐妹們,快點行動起來,讓我們見證奇蹟的時候到啦!下面,就由我們小姐妹倆來告訴大家美味的地瓜丸該怎...
食材明細主料地瓜(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裏油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...
將其放置常溫下自然解凍,去除多餘的水分,再放入鍋中炸至金黃即可。炸地瓜丸時,油溫要達到130度最佳。地瓜丸炸的過程中,要不停的翻動,使其受熱均勻。炸好的地瓜丸外酥裏嫩,味道香甜可口。在儲存時,可以將其放置常溫儲存,隔夜...
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