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食材明細主料雞脯肉（一斤半）韭菜（七八根）花椒（3克）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）麪粉（二兩）澱粉（30克）蔥（一根）姜（一塊）味精（適量）輔料生抽（少量）色拉油（一碗）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭香椒麻雞的做法步驟1、雞脯肉洗乾淨切條（粗細和...
“家裏老人種的韭菜對於我們的消耗量來說太多了，我時不時的就丟掉一些，直到前幾天靈機一動參考燒烤韭菜的做法，做了椒鹽韭菜，兩個小孩搶着吃，就沒再出現丟掉韭菜的現象了。做法簡單，就是猛火炒熟韭菜，加點椒鹽孜然就可以了。...
“下飯菜”食材明細主料韭菜（適量）青辣椒（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）中辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒辣椒的做法步驟1、韭菜辣椒切段。2、熱鍋涼油，花椒，蒜末熗鍋。3、加入辣椒。4、加入韭菜煸炒，加鹽，生抽，煸炒...
食材明細主料韭薹（適量）青椒（適量）輔料番茄（一個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒韭薹的做法步驟1、所需食材洗淨控水。2、青椒和韭薹分別改刀裝盤。3、番茄切小塊備用。4、鍋中...
“黑椒烤香菇，簡單卻很鮮的美味喲！”食材明細主料鮮香菇（8朵）嫩韭菜（一把）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒（適量）橄欖油（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒烤香菇韭菜的做法步驟1、香菇洗淨去蒂，用鹽水泡十分鐘...
食材明細主料韭菜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨，這種是細葉韭菜，韭香味重點。2、韭菜切段。3、青椒洗淨切粗絲。4、鍋中放油，油熱後先放青椒炸...
食材明細主料韭菜（適量）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨，控水，改刀；2、小米椒改刀；3、炒鍋放豬油將小米椒炒軟；4、放入韭菜翻炒；5、放鹽，快速翻炒勻；6、翻炒出...
“喜歡用泡椒炒菜，韭黃也不例外。”食材明細主料瘦肉（1塊）韭黃（200g）泡椒（2個）輔料大蒜（1瓣）泡姜（1塊）食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒韭黃肉絲的做法步驟1、食材如上圖。2、所有食材如上圖切好。...
食材明細主料韭薹（適量）青椒（一個）輔料雞蛋（四個）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭薹青椒炒蛋的做法步驟1、青椒和雞蛋備用。2、韭薹洗淨備用。3、韭薹和青椒改刀切碎。4、磕入雞蛋，加五香粉和鹽。5...
“午休時間緊張，隨便做了一份簡單，不浪費時間的家常菜，味道棒棒的！2018.12.20午餐記”食材明細主料韭黃（適量）紅椒（一個）大蒜苗（適量）大蒜（適量）五花肉（適量）輔料玉米油（適量）生抽（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒煸炒...
“尖椒拌韭菜，韭香濃郁，吃麪，包子，過癮。”食材明細主料韭菜（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒拌韭菜的做法步驟1、韭菜，尖椒。2、韭菜切二指段。3、尖椒切圈。4、尖椒和韭菜段...
“用韭菜炒魷魚這種搭配起來非常不錯，吃起來味道鮮美，不僅可以健脾開胃，還可溫腎壯陽，尤其男士常吃一些對身體會大有益處。這道菜很簡單，但要注意控制炒魷魚的火候，魷魚不易長時間烹飪，老了就不易嚼的動了。這道三分鐘快炒菜...
“吃多了韭菜餃子，韭菜雞蛋，韭菜盒子，今天我給大家做一個剁椒香乾韭菜炒雞蛋。紅紅的剁椒，點綴在綠綠的韭菜上，好看又好吃！不信你試試！”食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（2個）香乾（4片）輔料剁椒（適量）配料生抽醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（...
食材明細主料韭菜花（適量）紅辣椒（適量）肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒辣椒的做法步驟1、把韭菜花，辣椒，肉洗乾淨。2、肉，辣椒切絲。3、韭菜花切段。4、鍋中放入些許油，將肉絲炒至變...
“平時總是看到親們踊躍的參加美食家的活動，自己總是旁觀，只有羨慕的份兒。今天才看到這一週主題是川菜，不免有點心癢，鼓足勇氣參加一下，給自己的家鄉菜也支援兼推廣一下！沒什麼準備，先發一篇最家常的菜吧，這個菜作爲四川人來...
食材明細主料青椒（1個）韭菜芽（145克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒韭菜芽的做法步驟1、材料：青椒、韭菜芽2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將韭菜芽洗淨、撈出。...
“綠豆芽含有大量的維生素，並且具有清火的作用，配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鮮美，是很好的下飯菜，大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）綠豆芽（245克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“寧夏非常出名的招牌菜，基本上哪家餐廳都有，每家每戶都會。下酒下飯的絕佳菜。。”食材明細主料韭菜（500克）小米椒（八九個）輔料鹽（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米椒韭菜的做法步驟1、要用到的食材。韭菜撿了...
食材明細主料韭菜（適量）辣椒（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜清炒辣椒的做法步驟1、材料洗淨備用。2、辣椒切圈。3、韭菜切段。4、葉子和莖分開。5、鍋子燒熱放入辣椒圈...
食材明細主料韭黃（200克）輔料青紅椒（各1個）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒韭黃的做法步驟1、所有食材準備好。2、韭黃洗淨，切成段。3、青紅椒洗淨切成絲。4、炒鍋加熱注油。5、先放青...
食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）尖椒（適量）韭菜（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜米椒豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一斤，2、切塊，3、備韭菜和尖椒，4、韭菜清洗切段，尖椒切碎。5、燒油，放進尖椒和蒜炒香6...
食材明細主料韭菜（一斤）米椒（適量）胡麻油（適量）輔料鹽（適量）白糖（少量）白醋（少量）生抽（少量）香油（少量）味精（一點點）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米椒熗韭菜的做法步驟1、韭菜撿好，洗乾淨備用！米椒也洗好切段。2、鍋裏面燒水！韭菜切段...
“鹹香味美，清爽可口的快手小菜。”食材明細主料韭菜（適量）輔料小米椒（適量）調料鹽（稍多）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒醃韭菜的做法步驟1、將韭菜擇洗乾淨，控幹水分。2、小米椒洗淨切碎。3、將瀝乾水分的韭菜切碎，...
食材明細主料豬肉末（500g）香菇（200g）青椒（100g）韭菜（200g）輔料雞蛋（2個）薑末（少許）鹽（適量）熟菜油（適量）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒韭菜餃子的做法步驟1、韭菜切碎、香菇切碎、蝦皮剁碎、豬肉剁碎加雞蛋盛入盆中待用2、...
“寬葉韭菜相當美味，除了做炒菜的材料外，近年來人們還用它做燒烤呢，味道也超受歡迎。但我更愛與香乾來搭配，非常簡單又開胃的下飯菜，既香又鮮，久吃不厭。一道非常簡單的小炒，不要太多的調味品，只需在炒香乾時放入少許味極鮮調...
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