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“外焦裏嫩,香酥味美的裏脊條,不用油炸,非常健康哦。”食材明細主料豬裏脊肉(300克)輔料鹽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)雞蛋(1個)玉米澱粉(2湯匙)麪包糠(適量)食用油(少許)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油炸裏脊的做法步驟1、裏...
食材明細主料裏脊(適量)油(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條,均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸,注意不要太大...
“本來這道菜是想學做荔枝肉的,但荔枝肉對刀功太有要求了,我做了兩次效果都不理想,但這道菜味道真的很棒,可以說是和糖醋里脊的味道一樣,酸甜可口、裏脊肉也挺嫩,搭配起來非常好吃。”食材明細主料裏脊(200g)雞蛋幹(30g)黃瓜(20g...
兩分鐘左右。油炸裏脊肉串油溫要控制好,在160度左右是非常合適的,這樣既能快速的炸熟肉串,又可以讓顏色變得非常漂亮,炸肉串的時候需要使用裏脊肉,還需要使用澱粉和麻辣鮮,味精和泡打粉,雞蛋和孜然,食鹽和辣椒粉等材料。...
“外焦裏嫩,鮮鹹酥香,口味適口。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)芝麻(50克)雞蛋(1個)輔料澱粉(75克)配料色拉油(500克)精鹽(5克)料酒(10克)醬油(10克)味精(3克)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸芝麻裏脊的做法步驟1、將裏脊肉片成片,切成...
“東北過年避免不了的就是炸炸炸,各種油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的,炸完就這樣直接吃就很好吃,也可以沾番茄醬或是椒鹽吃,都是很不錯的。”食材明細主料豬小裏脊(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適...
“我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製2...
食材明細主料豬裏脊肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(50克)輔料水(少許)配料花生油(500毫升(實用100毫升))鹽(3克)料酒(8毫升)雞精(2克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉提前從冰箱裏拿出來化凍。2、雞蛋磕到碗裏。3...
食材明細主料豬裏脊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉切條,放鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜醃製40分鐘。2、雞蛋清和麪粉再加少...
冷凍裏脊取出後不可直接油炸,裏脊外面的冰渣會在高溫情況下融化,導致油濺出鍋外且裏脊不能完全炸熟。裏脊冷凍後取出先解凍,去除多餘的水分,可以放入微波爐加熱融化外皮的冰渣,取出後用紙巾控幹水分即可放入鍋中開始製作炸...
食材明細主料豬裏脊肉(1塊)雞蛋(1個)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)食鹽(1勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裏脊肉跟一個雞蛋。2、將裏脊肉切成條狀。3、將切好的裏...
“當地人喜歡炸的裏脊塊,比較軟嫩;我喜歡炸的幹香的,所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊(1條)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)椒鹽(0.5克)清水(60克)澱粉(30克)生抽(10克)輔料花生油(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸裏脊的做法步驟1...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)調料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊的做法步驟1、豬肉裏脊切條,加辣椒粉、胡椒粉,花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀...
“外皮酥酥脆脆裏面的肉質還很嫩滑,大人孩子都非常喜歡的一道菜,無論是家宴還是宴客都是餐桌上的一大亮點”食材明細主料裏脊肉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(...
“香酥可口做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料豬裏脊(500克)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊一塊洗淨備...
“香酥裏脊,剛出鍋食用香酥可口,肉質細膩,放涼後放入冰箱亦可煮湯”食材明細主料裏脊肉(適量)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)紅薯澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)酥炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉、...
“裏脊肉加上炸粉,滿滿得脆、香。”食材明細主料裏脊肉(200g)炸粉(100g)輔料雞蛋(2個)辣椒粉(20g)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉切成大片。2、先放入鹽、胡椒粉和料酒抓勻...
食材明細主料雞蛋(2個)裏脊肉(205克)輔料澱粉(3勺)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸裏脊肉的做法步驟1、材料:雞蛋、裏脊肉2、將裏脊肉放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接...
15分鐘。油炸溫度較高,所以炸的時間不需要過長,若超過15分鐘,肉質容易變硬,容易塞牙,影響口感,若炸的時間過短,裏脊肉也會炸不熟。注意炸裏脊的時候在表面塗上一層油,這樣炸出來的裏脊肉質更加的鮮嫩,炸完之後撒上孜然風味更佳...
食材明細主料裏脊肉(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背輕輕拍鬆(將肌肉纖維...
首先需要等裏脊肉解凍後,因爲沒有解凍的裏脊肉比較幹,這樣裹不上面糊,炸起來不脆而且很容易變幹變糊。解凍好的裏脊肉用油、鹽。胡椒粉進行醃製39分鐘,醃製好的裏脊肉裹上面粉和雞蛋液,雞蛋液可以加固麪糊,在下油鍋炸的時候...
“此款菜餚爲大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、首先,將裏脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用...
“哈哈😄很少做油炸的,來了小朋友就做點花樣,非常好吃,肉醃好了,嫩嫩的,裹上面包糠,放油鍋炸金黃即可,好吃😋。”食材明細主料豬裏脊(適量)輔料澱粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“過年要給小朋友準備點兒好吃的。這道軟炸牛裏脊,薄薄的牛肉裹着雞蛋液。特別的美味哦。”食材明細主料牛裏脊(一塊)輔料雞蛋(一個)調料蔥薑汁(少許。)澱粉(二匙)玉米油(一碗)麪包糠(半碗)醃肉粉(二匙)姜蒜汁(適量)燒烤粉(少許)胡椒粉(少...
““素裏脊”也就是平菇,平菇味道鮮美、營養豐富、口感軟嫩,因此有素裏脊的美譽。“炸素裏脊”是一道素菜葷做的菜餚,也是素齋中的經典美味。做法挺簡單的,口感味道都不錯。”食材明細主料排骨(500克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(4...
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