碧波雞肉的做法 - 碧波雞肉怎麼做

“之前一直做的是可樂雞翅，可是經常吃可樂也不好，它的腐蝕性比較大。所以突發奇想，用雪碧試一下，味道不知道會是怎樣呢？
最後出來的結果還是令人滿意的，寶貝吃了也說真好吃啊，心裏樂呵呵的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

碧波雞肉的做法步驟

• 1、將雞肉切成塊。將所有調料放在一起調成汁，除了茴香。雪碧，生抽，老抽的比例按3：2：1來放，總量只要沒過雞肉就行了。

• 2、把調料汁放入雞肉裏，這次還放入一個茄香增加點香味。大火燒開。改爲小火燉十五分鐘。湯汁快收幹就可以出鍋了。

• 3、看吧，這就是最後的成果。哈哈，顏色上還是晶瑩剔透的，自我感覺。

小竅門

1這次想到用雪碧也是因爲可樂多吃不好，所以想創新一下，用雪碧試一下，怕不好吃，所以沒有敢多買雞肉。可樂吃多了，也傷牙，對身體也不好。當然雪碧也是碳酸飲料。相對比可樂好一點。
2那個比例也是根據自己以前的經驗來放的，覺得這樣的味道剛剛好，雞肉經過這樣煮也是很嫩的。
3喜歡湯汁的朋友也可以把那個湯汁用來攔面也是不錯的選擇哦。
4本來是應該用雞翅的，但是本人不喜歡吃雞翅，所以改用一下雞腿肉，哈哈。如果是用雞翅的話就要把雞翅先用刀劃開一下。這樣容易入味。
5挺簡單的一道菜，味道也很不錯哦。