熱菜 軟炸裏脊的做法 - 軟炸裏脊怎麼做 來源:飄香吧 2.46W 食材明細主料豬裏脊 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)胡椒粉 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)麪粉 (適量)澱粉 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)軟炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉切條,放鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜醃製40分鐘。2、雞蛋清和麪粉再加少量澱粉,加入醃製好的肉條,攪拌讓每條肉都裹上糊。3、油溫熱至七分熱,取一點麪糊投入油鍋炸出很多小泡就可以了。4、一條一條放入油鍋中火炸。5、漏勺和筷子配合分開粘連的肉條,炸至微黃撈出。6、撈出,再次燒開油。7、復炸一次,達到外酥裏嫩的口感。8、完成。 軟炸裏脊的做法步驟 軟炸 軟炸裏脊的最正宗做法 軟炸裏脊怎麼做 軟炸裏脊的家常做法 軟炸裏脊 軟炸裏脊怎麼做好吃 裏脊 軟炸裏脊的做法