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“加入蠔油的菜總是別有一番風味，這道菜裏因加了蠔油，讓豆皮和杏鮑茹搖身一變成了“貴族”。”食材明細主料豆皮（50克）杏鮑茹（40克）辣椒（20克）輔料鹽（適量）蠔油（5克）蔥花（適量）蒜（2小瓣）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆...
“西葫蘆，在我們這兒叫角瓜。我經常用來做餡包包子。它沒有特別的味道，炒着吃也不錯。”食材明細主料五花肉片（20克）西葫蘆（150克）杏鮑茹（20克）輔料鹽（適量）老抽（3克）生抽（6克+3克）白胡椒（適量）澱粉（8克）蔥花（適量）姜（適量）食用油（適量）料酒（適...
“喜歡杏鮑菇，買回家各種搭配。搭配辣椒也是很不錯。微辣，適合家人的口味。”食材明細主料杏鮑菇（250g）辣椒（50g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒洗乾淨...
“豬皮是廣東特有的美食，表皮是用炸過的豬皮作原料，混合肉末調好的餡料，蒸熟後就成豬皮，具體怎麼製作食尚沒有見過，但是在很多潮汕小吃店裏都能見到的一種食材，熬湯或搭配河粉一起煮，很美味的，市場裏也有現成的銷售，偶爾買一點...
“這個青椒把我辣哭了。”食材明細主料杏鮑菇（200g）青椒（2個）豆乾（150g）輔料姜（2片）蔥（1小段）調料椒鹽（2g）生抽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇青椒炒豆乾的做法步驟1、杏鮑菇，豆乾切成大小一致的條。2、青椒切條，薑片大...
食材明細主料杏鮑菇（150g）紅椒（半個）青椒（半個）輔料肉糜（80g）食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒杏鮑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、取兩個大的切絲，雙椒切絲。3、熱鍋冷油。4、油熱放肉糜和食...
“自己做的番茄醬，不擔心防腐劑的問題了，配上炸制的杏鮑茹。外酥裏嫩的杏鮑茹，和酸酸甜甜稍有辣感的番茄醬，這色、香、味，吃了就知道了。。。。”食材明細主料西紅柿（1個80克）杏鮑茹（50克）輔料鹽（少許）白砂糖（15克）白醋（8克）白胡椒（少...
食材明細主料毛豆（250克）杏鮑菇（100克）青椒（50克）輔料鹽（少量）蒜（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆杏鮑菇炒青椒的做法步驟1、毛豆開水煮4分鐘2、青椒，杏鮑菇切粒，蒜籽切末，備用3、炒鍋燒熱放油，放蒜末炒香，放青...
食材明細主料青辣椒（適量）杏鮑菇（適量）輔料花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青辣椒炒杏鮑菇的做法步驟1、小杏鮑菇，這邊都是小小的，不大2、青辣椒去蒂，洗淨3、杏鮑菇洗淨切片4、青辣椒切好備用5...
“在我認爲，只要原料味道不衝突的食材，都能做成一道菜品。😛😛”食材明細主料土豆（500g）杏鮑菇（500g）雞蛋（3個）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）生抽（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蛋皮炒杏鮑菇的做法步驟1、雞蛋打散...
食材明細主料杏鮑菇（1個）青椒（1個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）柱侯醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇撕成條，鍋裏不放油，倒入鍋中翻炒。2、將杏鮑菇炒出水分，盛出瀝水。3、炒鍋下油，放...
“杏鮑茹的口感是那種肉肉的感覺。可煲湯可做菜，比如菌湯、鮑汁杏鮑茹、蠔油杏鮑茹等。今天介紹的這小炒杏鮑茹是家常的一種吃法，不上色，也就是保持杏鮑茹原有的顏色，和肉混一起吃，都是肉肉的顏色和味道。所以只放一點生抽...
“此菜滑嫩鮮香，無骨富含膠原蛋，是老人小孩適合的菜餚。”食材明細主料帶肉魚皮（300克）杏鮑菇（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（10克）姜（1克）紅椒（20克）黃瓜（40克）胡椒粉（2克）蒜（15克）原味（口味）未知（難度）杏鮑菇炒魚皮的做法步驟1、魚皮洗淨。2、...
“這道菜用料簡單，味道酸甜，做法也容易，是非常適合中午做的快手菜。”食材明細主料杏鮑茹（200G）西紅柿（100G）紅椒（50G）輔料番茄醬（50G）糖（10G）鹽（適量）大蒜（3瓣）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燴杏鮑茹的做法步驟1、原料備用2、...
食材明細主料幹切牛肉（適量）杏鮑菇（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入杏鮑菇和辣...
食材明細主料杏鮑菇（2根）青椒（2個）輔料蠔油（1勺）生抽（1個）糖（半勺）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒青椒的做法步驟1、杏鮑菇用搓絲的工具搓絲。2、青椒去籽切絲。3、鍋裏放入油，豆瓣醬放入炒出紅...
食材明細主料豬瘦肉（適量）杏鮑茹（1個）輔料蒜（1根）姜（2片）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入鹽、雞粉、老抽、少許地瓜粉拌勻...
“杏鮑菇，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家帶來了一道家常小炒——杏鮑菇炒胡蘿蔔青椒。這道素菜非常適合像我這種素食主義者，不喜歡吃肉，覺得吃肉太過油膩且會長肉，所以就愛上了這種炒...
“營養豐富，色澤漂亮，鹹鮮適口。”食材明細主料皺皮椒（2個）杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）輔料姜（適量）玉米油（適量）花椒（適量）小米椒（1個）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒杏鮑菇的做法步驟1、皺皮椒，杏鮑菇，胡...
“顏色豔麗，味道鹹鮮的杏鮑菇炒荷蘭豆，健康又營養的一道快手菜。”食材明細主料杏鮑菇（80克）荷蘭豆（80克）黑木耳（6、7朵）輔料鹽（適量）紅椒（15克）蒜（3瓣）蠔油（5克）花椒粉（1克）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑茹...
食材明細主料肉絲（適量）杏鮑菇（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏鮑菇辣椒炒肉絲的做法步驟1、杏鮑菇切絲2、辣椒切絲3、肉絲加入料酒和生抽醃製片刻4、鍋中放入適量油放入肉絲煸炒5...
食材明細主料杏鮑菇（適量）辣椒（適量）雞蛋（適量）調料醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）杏鮑菇辣椒炒蛋的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、辣椒洗乾淨。3、杏鮑菇切片兒。4、鍋中放水燒開，放入杏鮑菇焯燙，然後撈出備用。5、...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒杏鮑菇的做法步驟1、準備材料.2、杏鮑菇清洗乾淨切丁備用.3、熱鍋入油,放入杏鮑菇.4、翻炒幾分鐘至杏鮑菇熟透.5、在放兩勺剁...
“鹹香適口，顏色漂亮。”食材明細主料杏鮑菇（適量）青椒（適量）黃椒（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）薑絲（適量）蒜絲（適量）八角（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒炒杏鮑菇絲的做法步驟1、杏鮑菇，青，紅，黃色椒。2、分別切...
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