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食材明細主料鳳梨（一個）輔料椒鹽（適量）甜辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）椒鹽鳳梨的做法步驟1、鳳梨一個。2、切塊。3、放椒鹽。4、拌勻。5、成品。...
食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
要。鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，直接吃口感會比較澀口，所以在吃之前需要放在淡鹽水中浸泡半個小時。鳳梨也叫做菠蘿、草菠蘿等，屬於熱帶水果，主要分佈在中國的福建、海南、廣西、雲南等地。鳳梨的吃法以及烹飪方式廣泛，可以直接...
需要。因爲鳳梨中含有一種酶，由於這種酶的存在導致鳳梨吃的時候出現澀口的感覺，用鹽水浸泡十分鐘的時間可以將這種酶破壞掉，就不會澀口了。削好皮的鳳梨沒有吃完可以浸泡在鹽水中進行儲存，或者是用保鮮膜包住儲存在冰箱冷...
不需要。鳳梨在水果世界中佔有重要地位，有一種水果與鳳梨非常相似，即是菠蘿。食用菠蘿時都用鹽水浸泡菠蘿，是因爲菠蘿中含有糖苷和菠蘿蛋白酶，會刺激我們的口腔，使味道變得苦澀和麻木，而鳳梨與菠蘿不同，鳳梨不需要浸泡在鹽水...
夏季是一個有許多水果的季節，這時候就可以吃鳳梨，現在很多水果爲了保持新鮮，都會用一些化學藥劑，有些會留在水果的表皮，我們就需要用一些特殊的方式把這些化學藥劑去掉。一、鳳梨需要泡鹽水嗎鳳梨需要泡鹽水嗎？我們買回來的...
十五至三十分鐘。鳳梨中含有菠蘿酶，直接吃會比較澀口，所以再吃之前需要將鳳梨放在淡鹽水中浸泡。使用淡鹽水浸泡鳳梨的時間不宜過久，以免鳳梨的口感變鹹。浸泡鳳梨時添加的食用鹽不宜過多，以免影響鳳梨的口感。浸泡後的鳳...
“一直喜歡吃鳳梨酥，終於試試自己做了，自己做的更健康更美味！😜一口一口酥香，融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好！（以下配料數量可以做15個）”食材明細主料鳳梨（1000g）冬瓜（600g）輔料低筋麪粉（95g）糖霜（15g）奶粉（40g）黃油（60g）鹽（2g）雞蛋（1個）蔗糖（60...
“一年之後的公衆號新發讓我感慨還是挺多的，在這個知識的快餐和碎片化時代，竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開，竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來，真的感覺心情從谷底直接到了峯頂！其實本來期...
鳳梨中沒有對味覺產生刺激的物質，因此不需要用鹽水浸泡。沒有切開的鳳梨，可以放在乾燥，陰涼，通風的地方儲存，並且不能被陽光直射，否則會加快壞的速度。如果已經削皮，則可以用保鮮膜包裹住，然後放在冰箱中冷藏，也可以儲存一週左...
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...
“【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦爲主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配...
因爲鹽水可以破壞掉鳳梨含有的一種鳳梨酶成分。鳳梨是一種熱帶水果，香味濃郁，酸甜可口，它含有一種糖苷類物質以及鳳梨蛋白酶，這二種成分容易導致食用後口腔發癢，出現面板瘙癢等情況，而鹽水可以破壞掉這種蛋白分解酶，降低過敏...
需要。鳳梨中含有檸檬酸等各種酸類成分，將鳳梨泡入鹽水中可以抑制各種酸類的活性，也可以清洗掉細菌。但泡鹽水的時間不宜過長，否則鹽味就會進入鳳梨中影響食用時的口感鹽水泡過的鳳梨再放入清水中清洗掉表面的鹽分就可以...
不要。平時吃的菠蘿吃之前最好用鹽水泡一下或者吃的時候加點糖，那是因爲菠蘿中含有一種菠蘿朊酶的物質，這種物質很刺激，吃完菠蘿以後舌頭會很不舒服，用鹽浸泡的目的就是減少這種物質，也可以保持菠蘿的新鮮度。鳳梨使菠蘿進...
“懶得自己動手做派皮，直接用手抓餅做的。”食材明細主料手抓餅（2個）鳳梨（500g）輔料澱粉（適量）清水（適量）蛋黃（1個）黑芝麻（小許）調料木糖醇（（白糖）20g）食鹽（小許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨派的做法步驟1、取鳳梨。2、切一塊...
不需要。鳳梨跟菠蘿雖然屬於同一類，但是二者是有很大的區別的，菠蘿之所以需要鹽水浸泡是因爲它的成分中有一種菠蘿朊酶，這種酶會對人體口腔黏膜造成影響，所以要用鹽水浸泡，而鳳梨沒有這成分，所以不用鹽水浸泡。此外菠蘿用鹽...
“菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後...
“鳳梨酥的美味相信大家都知道，可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴，便宜的又是香精+冬瓜蓉，既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥說難並不難，只是耗時長，所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦！”食...
要。鳳梨含有蘋果酸，檸檬酸等，泡鹽水可以抑制各種酸和酶的活性，口感更好，也可以達到清除細菌和敏感物質的目的。鳳梨在鹽水中浸泡30分鐘左右，不能泡過久，否則鹽分會徹底進入鳳梨內，鳳梨用鹽水浸泡後一定要用清水洗去鹹味再吃...
泡。一個鳳梨切成片狀或自己喜好的形狀，用容器裝好，加入正好浸過菠蘿的清水，再加入半勺鹽水浸泡30分鐘。用鹽水浸泡好的菠蘿口感更甜，而且不會被菠蘿裏的不宜成分刺激到。菠蘿不宜浸泡鹽水時間過長，浸泡時間過長會導致菠蘿...
500g水加50g鹽。鳳梨可以做鳳梨奶汁、鳳梨魚、鳳梨膏等。其中鳳梨奶汁最爲簡單，準備好西瓜肉和鳳梨肉，西瓜肉不要籽的，倒入攪拌機再倒入牛奶，攪拌好就是可食用的鳳梨奶汁。注意在挑選鳳梨的時候用手按一下外表若是較硬且...
食材明細主料排骨（適量）青椒（一個）菠蘿肉（適量）洋蔥（半個）薑絲（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）雞精（適量）果味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香，然後把焯水好的排骨炒一炒3、排骨...
不用。在吃菠蘿前都會用鹽水泡一下，這樣吃起來會比較甜，也不會讓舌頭感到發澀，這是因爲菠蘿含菠蘿朊酶，對口腔有刺激作用，泡鹽水會破壞這種物質，從而使口感更好；而鳳梨是不需要泡鹽水的，它體內這類物質含量很低，不會影響口感，直...
不需要。鳳梨是菠蘿界中的特殊水果，鳳梨本身味甜多汁，色澤鮮亮，不需要鹽水浸泡，避免去除破壞其中的營養元素。鳳梨當中富含多種維生素，碳水化合物，氨基酸等元素，是生活中常見的一種水果，通常只需要用削皮刀去掉表皮，切成小塊就...
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