鳳梨不需要鹽水泡嗎

不需要。鳳梨在水果世界中佔有重要地位，有一種水果與鳳梨非常相似，即是菠蘿。食用菠蘿時都用鹽水浸泡菠蘿，是因爲菠蘿中含有糖苷和菠蘿蛋白酶，會刺激我們的口腔，使味道變得苦澀和麻木，而鳳梨與菠蘿不同，鳳梨不需要浸泡在鹽水中，因爲其含有的糖苷和菠蘿蛋白酶很少。