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食材明細主料黃豆(150g)五花肉(150g)香葉(3片)桂皮(1塊)姜(少許)輔料鹽(1匙)老抽(1匙)白糖(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉香燜黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨,預先浸泡一晚上。2、五花肉切長條,用少許生抽醃製15分鐘。3、生薑...
“黃豆提前泡發,五花肉切片醃製入味,用處理好的五花肉燜黃豆,湯汁濃郁,香味醇厚。”食材明細主料五花肉(160克)幹黃豆(100克)輔料薑片(4片)蔥(1段)食用油(1勺)澱粉(半勺)八角(1個)調料胡椒粉(0.5克)老抽(半勺)甜麪醬(1勺)郫縣豆瓣醬(半勺)醬油(2...
“這是一道五花肉的新型吃法採用先煎。。再用砂鍋燜煮肥而不膩,口感特別好。”食材明細主料五花肉(一斤)二荊條(4個)泡紅椒(3個)生薑(半個)大蒜(5瓣)大白菜(半顆)小蔥(二根)輔料料酒(半匙)豆豉(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)蠔油(半匙)生抽(半匙)五香...
“家裏有豇豆,正愁着怎麼和肉肉搭配,開啟冰箱,剛好看見五花肉,就決定配它了,想做個醬香的菜,惹味下飯。”食材明細主料五花肉(約400克)豇豆(約400克)輔料青椒(1只)薑末(1大匙)蒜末(1大匙)紅蔥頭末(1大匙)調料精鹽(1/3小匙)蠔油(2大匙)生抽(2...
“一道簡單的家常小菜。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)大蒜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(2克)生抽(五毫升)玉米油(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)五花肉燜土豆的做法步驟1、油炸五花肉準備了。2、土豆去皮切...
“黃豆富含蛋白質,同時還含有多種人體必需的氨基酸,對人體組織細胞起到重要的營養作用,還可以提高人體免疫功能。五花肉肥瘦相隔,肉質細嫩,它可以用於多種烹飪方法,這道菜選用五花肉和黃豆爲主料,經烹飪後五花肉的油份剛好被...
“夏天吃什麼都沒胃口,做這個麪條營養全面,葷素搭配,也簡單,一個菜就可以糊弄一頓了。”食材明細主料五花肉(300克)四季豆(200克)土豆(一個)麪條(適量)輔料老抽(適量)蒜(兩瓣)糖(一勺)辣椒(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料黃豆芽(250克)五花肉(80克)新鮮香菇(45克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇五花肉炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、五花肉(已切絲)、新鮮香菇(已清洗)、香...
“野生小黃花魚大量上,少爺他爹喜歡吃家常燜的魚,就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍,價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚(幾條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料蔥(小許)菠蘿酒(3g)陳醋(5g)食鹽(2g)雞精(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(...
“豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅,主要有三點。1,肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。2,不要用旺火猛煮。因爲肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易...
“黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。”食材明細主料...
食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)五花肉燜香芋的做法步驟1、香芋去皮切塊備用。2、五花肉刮洗乾淨,城成薄片備用。3、姜...
“客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱爲軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉...
食材明細主料五花肉(適量)豆角(適量)輔料八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)五花肉燜豆角的做法步驟1、豆角擇去兩頭,掰成寸段,洗淨控水。2、燉好的五花肉一次吃不了可以打包冷凍儲存,下次吃...
“決定晚上燒飯吃,但是發現沒有湯,於是用五花肉還有黃瓜燜了一下,那湯汁喝起來也是鮮香的哦,用它來拌飯更是極好的呢。”食材明細主料五花肉(250克)黃瓜(1根)輔料姜(適量)醬油(1茶匙)細鹽(1小匙)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“早上登入QQ,看到有朋友留言說:“七夕快樂”!我以爲是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友說明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節,聖誕節都沒概念,就知道國家的法定...
“吃完五花肉後再喝一杯橙汁,幸福指數爆表~😇”食材明細主料五花肉(1條)土豆(1個)輔料姜(1個)蒜(1個)醬油(2勺)黃酒(1勺)陳皮(3條)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜五花肉的做法步驟1、五花肉去皮切塊,用沸水焯去血水和雜沫。土...
食材明細主料五花肉片(適量)豆腐(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉片家常豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉加入適量料酒翻炒至熟。2、盛出...
食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥花(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。五花肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥。平時還真沒把這兩種材料配在一起煮過,今天想着試試看,沒想到效果出奇的好,很香,肉-肥而不膩,...
“這一道菜很適合小朋友吃,湯頭回甜肉軟”食材明細主料牛肉(500克)輔料西紅柿(一個)蔥頭(一小把)配料姜(5克)大蒜(10克)八角(一顆)冰糖(小的兩顆)老抽(一小碟)五香粉(適量)米酒(小半碗)鹽(少許)菜油(兩大匙)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃...
食材明細主料五花肉(500克)黃豆(200克)雞蛋(5個)輔料大料(少許)料酒(少許)花雕酒(100克)紅燒醬油(30克)薑片(少許)大蔥(少許)鹽(少許)冰糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉雞蛋燜黃豆的做法步驟1、豆香肉爛。2、五花肉清洗乾淨...
“幹豆角很重要,一定要選農家自查的,不然沒香味”食材明細主料幹豆角(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料姜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜五花肉的做法步驟1、要選好備用材料:一點姜,青...
食材明細主料五花肉(350g)黃皮豆乾(數塊)鵪鶉蛋(數個)輔料蒜頭(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(1塊)雞精(少許)清水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜黃皮豆乾的做法步驟1、五...
食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜扁豆的做法步驟1、五花肉切片。2、扁豆洗淨掰斷。3、鍋子燒熱放入五花肉片。4、放入扁豆。5、加入...
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