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食材明細主料筍絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)香腸(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、...
食材明細主料脆筍(一包)瘦肉(250g)輔料青辣椒(2根)小米椒(2個)大蒜(3瓣)生薑(3片)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)原味(口味)簡單(難度)瘦肉炒脆筍的做法步驟1、脆筍買了一包切好了的2、瘦肉切絲,青辣椒,小米椒,生薑,大蒜切好備用3、冷鍋放油燒熱4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣:2根輔料蔥花:少許色拉油:適量醋:少許具體步驟1.新鮮的萵苣,掰掉葉子,洗乾淨。2.把外面的一層皮刨掉。3.把萵苣切成薄片。4.進一步切成細絲。5.切...
“南極冰筍產自南極附近的智利齊洛島(CHILOE)年均4℃的深海中,是一種長得有些像筍的特殊藻類。發好的冰筍爲灰褐色,口感滑嫩,有嚼勁。最好的烹調方法是涼拌,其次是炒。用於涼拌,最好採用“熗”的技法,用於炒,則以“清炒”、“...
“這菜要是加點辣可能更有味,可惜的是璐璐不吃辣椒,公公眼睛不好也不能吃辣椒,所以只能望辣興嘆。”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(300克)青椒(100克)洋蔥(200克)輔料蔥(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量...
食材明細主料脆筍絲(適量)雞胸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)料酒(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍雞絲的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切絲,放入料酒和澱粉上漿。3、木耳切絲備用。4、脆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椒絲炒萵筍,是以萵筍、紅辣椒爲主料,搭配各種佐料烹製而成的一道菜品,看起來色彩搭配很好看,吃起來爽脆可口,讓人很有食慾,不禁垂涎欲滴。萵筍、紅辣椒均有...
食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適...
食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少...
食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料大蒜(1顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切絲,雞蛋打散攪勻,大蒜切碎備用2、鍋燒熱倒適量花生油,雞蛋蛋炒熟盛出備用3、大蒜放入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘椒絲炒萵筍,做法簡單,爽脆可口。萵筍和辣椒,是很常見的食。辣椒可以增加這道菜的鮮美程度,萵筍的口感特別好,吃起來爽爽脆脆。最主要的是,這道椒絲炒萵筍,做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脆筍:200公克五花肉:100公克蒜片:10公克辣椒片:10公克醬油:1/2大匙辣椒醬:1小匙鹽:1/4小匙雞粉:1/4小匙糖:少許輔料具體步驟1.脆筍洗淨泡水2小時,放入沸水中汆...
食材明細主料萵筍(一根)輔料剁椒(少許)蒜(幾瓣)調料鹽(一點)雞精(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮切絲,蒜拍破剁幾刀。2、熱鍋熱油。3、放一點點剁椒。4、加入蒜,一起中火炒香。5、倒入萵...
食材明細主料萵筍(2個)輔料小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍絲的做法步驟1、都切好待用。2、熱油爆香蒜片小米椒倒入萵筍絲。3、大火翻炒。4、點少許水用鹽和生抽調味即可。5、出鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍:200公克瘦肉:100公克青椒:1顆蒜末:5公克太白粉:少許水:100㏄鹽:適量米酒:20㏄雞粉:2公克香油:適量味醂:適量輔料具體步驟1.瘦肉切片再切細絲,以鹽、米酒、...
食材明細主料筍絲(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(各半個)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)小炒筍絲的做法步驟1、瘦肉用澱粉抓一下。2、準備好筍絲、辣椒、大蒜...
食材明細主料筍絲(適量)輔料青椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒筍絲的做法步驟1、筍絲煮沸2分鐘撈出瀝乾水分。2、鍋中熱油煸炒蒜末青椒。3、倒入筍絲翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、...
“筋道,香辣可口,健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子(適量)肉絲(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(...
“今天突然想吃個脆的,翻了翻家裏的存貨,發現還有佛手瓜,胡蘿蔔,洋蔥,於是就想到脆炒三絲這個菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料洋蔥(半個)佛手瓜(一個)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炒三絲...
食材明細主料肉絲(適量)筍絲(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓勻醃製15...
“萵筍富含多種維生素,有減肥、利尿、潤髮的功能哦。萵筍的粗纖維能有效地改善腸胃功能。夏天的天氣炎熱,來一盤低脂清新爽脆的萵筍絲,也是非常不錯的!”食材明細主料萵筍(1根)小蔥(適量)調料鹽(小半勺)糖(小半勺)味精(小半勺)蔥香(...
“從小就非常喜歡吃筍子,現在也經常會在超市中買回來,一般都是炒臘肉,又香又下飯;不過有了這個真空包裝的半成品脆筍做起飯來更方便了,炒的時候切了點瘦肉,配了點青紅椒和黑木耳,材料多多吃起來口感更豐富,下飯很好!”食材明細...
““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙...
食材明細主料竹筍絲(適量)輔料蔥(適量)小米辣(適量)蒜(適量)姜(適量)五花肉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒筍絲的做法步驟1、洗淨切絲。2、五花肉切片。3、鍋燒熱下油,把...
“昨天在飯店點了一份,味道實在不怎麼樣,今天自己清炒了一份,顏色翠綠,鹹鮮適口,好吃呢😋”食材明細主料萵筍(半個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗...
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