菠蘿蜜的核怎麼吃

說到菠蘿蜜，大家都十分熟悉，這也是人們喜愛的水果之一。平時我們吃菠蘿蜜的時候，都是把它的果肉吃掉，對於菠蘿蜜的核，我們自然是隨手就扔掉了。但是，你知道嗎，菠蘿蜜的核也是可以吃的，那麼，菠蘿蜜的核怎麼吃呢？

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、煮熟後食用

開啟需要用的鍋，然後燒開一鍋水(放水的多少根據需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。放入洗乾淨的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火煮。大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的可以把時間延長)，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。

2、炒菠蘿蜜核

取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定)。將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核的實際情況來定)。炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。

3、煲湯

只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗乾淨，其他沒有什麼需要注意的

4、煮粥

將菠蘿蜜的核與米都洗乾淨。煮米的時候同時放入菠蘿蜜核，待煮好後就可以吃了

5、菠蘿蜜核煲鯽魚湯

材料：菠蘿蜜核、鯽魚

做法：剝去菠蘿蜜核外一層黃色軟膜，洗淨待用;瘦肉洗淨，切塊;洗淨宰好的鯽魚，仔細刮淨腹內黑膜，瀝乾水;拍裂一小塊姜，熱鍋後用姜塊擦一遍鍋，接着放兩湯匙油，待油六成熱下鯽魚，兩面煎至微黃;將8碗水放入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸後轉中小火煲一個小時，下鹽調味飲用。

6、菠蘿蜜核炆雞

材料：光雞半隻(400克)，菠蘿蜜核150克，芫荽適量

做法：將光雞洗淨斬件，放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻，醃15分鐘。燒開一鍋水，放入菠蘿蜜核，同時放入少許的鹽，煮熟。把煮好的果核撈起來，待涼後剝掉果核的白色外殼，成爲核仁。起油鍋，爆香蒜頭，放入醃好的雞塊爆炒，再放入果仁，放些水，蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟，再撒些芫荽裝飾即成。

菠蘿蜜的核怎麼吃呢？看了這篇文章，我們驚奇的發現，菠蘿蜜的核竟然可以食用，不但如此，它還可以做成這麼多美味可口的菜，真是讓人難以置信。在生活中，相信不只是菠蘿蜜如此，還有許多我們不知道竟然是可以食用的東西。