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“胖子製作的這款馬芬是綠茶馬芬，做好的馬芬吃起來有股濃濃的茶香，味道非常好。綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養...
食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略爲浸泡備...
“對於我這種新手來說馬芬無疑是最簡單上手的了，即不需要打發蛋清蛋黃，也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因爲老媽說要多吃寶寶纔會聰明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又買了一包回來，天哪！！”食材明細主料...
“只顧着薯先生兄弟，橙子小姐不樂意了，不惜以死抗議，接二連三，前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來，轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標，先來個快手的橙香馬芬。減了糖，減了油，以適合自己的口味。麪糊拌好，忽然發現橙肉丁好像沒...
食材明細主料綠茶粉（7g）糖粉（38g）綿白糖（35g）白砂糖（50g）蛋白（45g）輔料杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠茶馬卡龍的做法步驟1、蛋清+砂糖，器皿裏面不要有油水，打發尖峯狀大概六分鐘左右，2、蛋白打發+綿白糖快速打發6...
“梅姐家的12連模入手有一陣子了，遲遲沒有用今兒就拿它來做馬芬，老實說這款馬芬我個人還是相當滿意的隔天帶去單位跟同事們分享，都讚不絕口小小的一口一個，也不用有熱量的負擔很不錯丫~~~~”食材明細主料黃油（90克）綿白糖（50...
“荔枝風味的紅茶，開過的黃桃罐頭，來一道黃桃紅茶馬芬。讓水果風味的紅茶，與真正的水果聯繫在一起，纔是真正的水果紅茶。馬芬，最快捷的蛋糕。但紅茶拖慢它的速度，因爲茶味的析出，需要那麼一點點時間。紅茶水纔是蛋糕中茶香的...
“紅棗也被稱爲大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮...
食材明細主料低粉（120克）甜酒釀（60克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1...
“抹茶味的小蛋糕，做法比較簡單，喜歡抹茶味的朋友們，可以試試哦！”食材明細主料低筋麪粉（91克）抹茶粉（9克）泡打粉（3.5克）輔料玉米油（50克）糖（40克）雞蛋（1個）牛奶（60克）蔓越莓（50克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶蔓越莓馬芬的做法...
“有檸檬紅茶馬芬，看到這佛手風味的紅茶，忍不住就來一個佛手的馬芬。不是很滿意這佛手香精帶來的佛手風味，正好有自制的佛手柑果醬，把它加入蛋糕裏，讓佛手風味紅茶的馬芬，不僅僅只是有象徵性的味道，而更有佛手的實質。大量的...
“前幾天，閒着的時候做了些蜜紅豆，準備做糕點冰淇淋用。剛好還有一些抹茶粉，於是順手做了幾杯抹茶蜜豆小蛋糕。大家反映口感不錯，很鬆軟。因爲加了橙子汁，因此裏面有香香的橙子和抹茶味道。工作繁忙的時候，可以停頓下來，享受...
“分享一款超好吃的抹茶蜜豆馬芬~抹茶+蜜豆，清香、甜蜜，還加入了核桃，乾果的加入口感豐富，一口一個~好吃的停不下來製作起來也很簡單隻需要一個打蛋器，刮刀，是新手也可以製作出好吃的抹茶蜜豆馬芬~”食材明細主料低筋麪粉（10...
“buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脫脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麪粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料低粉（120）柚子茶（2大勺）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（30克）無鋁泡打粉（1小勺）雞蛋（1只）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柚子茶馬芬的做法步驟1、食材：低粉。2、柚子茶。3、牛奶、黃油、雞蛋、綿白糖、無鋁泡打粉...
“想法是好的，可是，總有些小意外，本來是打算做巧克力熔岩的，結果……，哎，巧克力就巧克力吧，不過，味道還是超讚的，”食材明細主料黃油（100g）低筋粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（60g）輔料白砂糖（50g）抹茶粉（10g）配料泡打粉（5g）黑巧克力（適量）甜味（口味）烤（工...
食材明細主料自發粉（250g）牛奶（安佳）（170ml）輔料抹茶粉（2湯匙）奶粉（安佳）（3湯匙）糖（130g）黃油（室溫）（100g）泡打粉（1/2茶匙）雞蛋（2個）調料香草精（1/2茶匙）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶馬芬的做法步驟1、將麪粉，抹茶粉，泡打粉，奶粉過篩，混...
“馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成爲一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作爲蛋糕發大的主要動力，配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇...
食材明細主料低筋麪粉（120克）韓國柚子茶（2勺）雞蛋（1個）牛奶（70克）輔料黃油（50克）綿白糖（30克）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）柚子茶馬芬的做法步驟1、食材：低筋麪粉120克、韓國柚子茶2勺、黃油50克、綿白糖30克...
“又到了下午茶時間，各種精美的甜點使你無從選擇嗎？不妨來回味經典吧，行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞，今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢？”食材明細主料低筋麪粉（110g）雞蛋（1個（約50g））牛奶（120g）杏仁片（適量）輔料...
“放了杏乾和葡萄乾，起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的，以前可以做十幾個，可是這次可能是沒有香蕉的緣故，麪糊只能做八個。。。。好了，廢話就說到這裏，下面上圖”食材明細主料低...
食材明細主料雞蛋（160g）黃油（200g）核桃粉（55g）低筋麪粉（240g）泡打粉（12.6g）牛奶（93g）抹茶粉（12.6g）細砂糖（128g）輔料堅果粒（少量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖，攪拌。3、蛋液分量...
“蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉（91g）抹茶粉（9g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2+1/4小匙）輔料雞蛋（1個）鮮奶（60g）蜜紅豆（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打...
“這種蛋糕不用蛋白打發，連烘培小白都可以做出，你們還在等什麼！想做小溶豆總是失敗，想做戚風蛋糕總被“氣瘋”，歸根到底還是蛋白打發惹的禍，有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情，其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出...
“☔️雨已經一天一夜了，清晨光線暗淡室內溼冷，覺得就是沒有一個熱乎的地方！很想吃點甜甜的熱熱的東西！藍莓馬芬+熱牛奶，吃下去好滿足[愉快]坐在窗前也有了欣賞雨的心情☔️”食材明細主料蔓越莓幹（20克）低粉（120克）藍莓幹（30克）雞蛋...
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