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“春暖花開,隨着春姑娘的步伐,各種食材爭先恐後的涌進“魚兒廚房”,都在炫耀着自己,這不,春天都快結束了,蝦妹妹跟土豆哥爭吵起來了。蝦說:我不但漂亮,身體中還含有蝦青素、磷、鈣元素、鎂元素,不僅對人的心臟活動具有調節作用...
“意麪,很利落、很美麗的麪條,以西紅柿肉醬面最爲常見,味道最濃重。奶油意麪味道相對清淡,但奶味厚重。加了芥末之後,很清香,吃起來醇厚的奶味中一絲刺激的味道,稍減奶油的膩,一點點糾結,給味蕾衝擊的一道麪食。”食材明細主料...
“燉菜很容易讓人有足夠的自信去嘗試,尤其是滿滿一鍋有肉有菜有湯汁的燉菜,所以說ratatouille纔會這麼受歡迎,呵呵,況且不緊不慢的烹飪過程給足了反應的時間,甜了?鹹了?缺點酸?嗯......再來點香葉提提味道?這都沒問題~其實,對於...
“天氣這麼熱來一道簡易涼拌菜是不錯的。”食材明細主料苦瓜(150g)水煮花生米(200克)芥末油(2勺)香油(1勺)輔料鹽(5g)花椒(1g)薑片(2g)八角(2個)原味(口味)未知(難度)芥香苦瓜花生米的做法步驟1、食材:苦瓜一個,花生米200克清水浸泡發漲。2...
“解鎖網紅菜。”食材明細主料蝦(10支)輔料蔥(1段)姜(2片)調料澱粉(適量)蛋清(1個)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)芥香蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去頭去皮。3、去除蝦線。4、倒入蔥姜水醃製20分鐘。5、準備澱粉和蛋清。...
“最近兩日上海清空萬里,不要忘記霧霾的那些日子,時時要記得清洗自己的腸胃。黑木耳無疑是最好的天然吸塵器,幫我們清肺。”食材明細主料黑木耳(適量)輔料京蔥(1段)小蔥(1撮)配料鹽(適量)生抽(4勺)水(2勺)糖(適量)芥末(適量)微辣(口味)炒(工...
“家宴的前菜中,通常會選用一些新鮮水果、蔬菜、魚類等等,製作成刺身或者沙拉。這些前菜主要起到一個喚醒味蕾,調動食慾的作用。今天這道“芥香三文魚芒果沙拉”,選用新鮮的三文魚的中段部分做爲主要食材。這個部位的三文...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮金針菇:200g小番茄:1只輔料香油:適量鹽:少許白砂糖:少許白醋:少許芥末:少許蔥:適量具體步驟1.材料:新鮮金針菇200g、小番茄1只、芥末、香油、鹽、白砂...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料紅柿子椒:適量蘿蔔苗:適量調料::適量鹽:適量醋:適量醬油:適量辣椒油:適量白葡萄酒:適量芥末醬:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.肥肉中加入鹽、醬油、白葡萄酒醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘富含蛋白質豐富的蝦仁搭配着芥末醬食用風味獨特又美妙,一道製作方法簡單不復雜的家常菜餚芥香蝦球深受廣大美食愛好者躍躍欲試。色澤鮮亮誘人十足,口感...
“夏天,還是吃個涼菜舒服,又省事又解暑~馬齒莧是山東隨處可見的野菜,一抓一大把。不想自己摘買也不貴,好像1塊一斤,現在沒這麼便宜的菜了~馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中號土豆:2個火腿:一支胡蘿蔔:1/4條輔料辣根沙司(就是加了:芥末的沙拉醬)鹽:少許糖:少許白醋:少許黑胡椒粉:少許油:一點點具體步驟1.準備材料。注意胡蘿蔔...
“此菜湯汁濃稠、香味濃郁,喜歡法式芥末和奶油的可以一試”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料洋蔥(1個)麪粉(1湯匙)奶油(200ml)濃縮雞湯(2湯匙)白葡萄酒(100ml)芝士末(50g)黃油(1湯匙)配料蒜(1粒)法式芥末(1湯匙)鹽(適量)胡椒粉(香菜)微辣(口味)燒(工...
“往常給家人做的都西芹花生米,今天看見翠翠的苦瓜特別吸引人,就用它做了,沒想到做好候全家都說好吃”食材明細主料苦瓜(150g)花生米((水煮)200g)芥末油(1勺)香油(1勺)輔料鹽(適量)八角(1個)花椒(1勺)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芥...
“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜(300g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜,大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生,加...
“蒜香芥藍,十分鐘搞定的營養菜~芥藍的菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,芥藍富含多種維生素、糖類,還有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。其味甘,性辛,具...
食材明細主料豬肉(適量)輔料香芥(適量)配料菜油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芥肉絲的做法步驟1、香芥和瘦肉均洗淨後切成絲。2、鍋中放適量的油,入肉絲炒,加點料酒繼續炒。3、倒入切好的香芥。4、一起翻炒。5、...
食材明細主料芥藍(500g)鹹肉(50g)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香芥藍的做法步驟1、芥藍和鹹肉都切好2、鍋內倒油加熱放入鹹肉3、放入芥藍4、翻炒均勻5、炒到芥藍軟下去,加入點蔥花就可以的咯小竅...
食材明細主料芥菜(250g)肉末(適量)輔料幹辣椒(7個)食鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒜苗(三顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣芥菜的做法步驟1、芥菜(別名辣菜,雞尾菜等)洗淨,鍋裏燒開水,把芥菜放進去燙5分鐘撈出。2、燙好的芥菜用...
食材明細主料香芥(適量)苦瓜(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芥苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去籽,切片。2、香芥切丁。3、鍋中放適量的油,放苦瓜片炒。4、加入香芥丁,一起翻炒。5、加點水,炒熟。...
“飯店的芥末蝦球很火的一道菜。我加點兒水果,味道更加豐富。”食材明細主料大蝦(適量)香蕉(適量)輔料沙拉醬(適量)芥末醬(適量)澱粉(適量)果味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉芥末蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦去頭,剝出蝦...
食材明細主料芥蘭(1斤)輔料蒜蓉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨備用。2、大蒜切碎備用。3、芥蘭白灼,水裏加入鹽和油。4、碼好芥蘭滴入少許生抽。5、起油鍋,放入蒜蓉炒香。6、將爆香...
食材明細主料芥藍(400g)香腸(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒香腸的做法步驟1、切好的芥藍和香腸2、鍋內放油放入芥藍3、放入香腸4、加適量的鹽5、翻炒均勻即可小竅門芥藍要去皮去的乾淨一點要不會苦,還有炒的...
食材明細主料芥藍(半斤)輔料蒜瓣(數個)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒜香芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨備用2、切合適大小的段3、蒜瓣拍好4、芥藍焯水5、芥藍焯水6、焯水後放冷水過涼7、熱油鍋放蒜瓣炒香8、放芥藍下去...
食材明細主料芥蘭(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)生粉水(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭的做法步驟1、將芥蘭泡洗乾淨。2、蒜末。3、鍋裏水燒開放入芥蘭燙熟約兩分鐘,要看芥蘭的大小。4、燙熟...
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