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“紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力。以紫薯爲原料...
“又好吃顏值又高的紫薯發糕。它真的比蛋糕還要好吃，柔軟度超高，沒有添加劑，蓬髮度完全媲美打發雞蛋的蛋糕了。”食材明細主料中筋麪粉（200克）雞蛋（1顆）水（160克）紫薯泥（160克）輔料蜜棗（50克）葡萄乾（40克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
“發糕很容易做，不像做麪包要揉到什麼程度，也不像做戚風或者海綿蛋糕要打發雞蛋，發糕用橡皮刮刀，拌勻所有材料，發酵好，然後用蒸鍋蒸熟就搞定了。發糕不用油不用雞蛋，應該屬於很健康的食譜，用發糕配豆漿、粥或者牛奶可以當早餐...
“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量，紫薯在喜歡DIY的人羣中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏色，拿來做各種中西式麪點都會有與...
“晚飯蒸了個很大的紫薯，一下吃不完，想着能不能搞個紫薯窩頭。想用玉米粉和黃豆粉，又有點怕成品顏色會不會變得很奇怪。但事實證明，紫薯的顏色很給力，加了這麼多黃的顏色，居然基本還是紫的，呵。。。以前第一次做窩頭，沒加糯米...
“紫薯不但含有豐富的花青素，可以美容，而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色，捕獲了不知多少人的心。每次做蛋糕之類的，總不願意用奶油來裝飾，因爲脂肪含量高。做了些紫薯泥，就用它天然的色彩來裝飾我們可愛的烘焙品...
“紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裏的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣，紫薯有一定的抗氧化效果，可以起到減緩衰老步伐，改善面板膚質，調理內分泌的作用，紫薯具有降肝火的...
“夏天少不了甜品，西米露是很常見的一種甜品，又是熱銷的夏日甜品。【紫薯雜糧西米露】特別之處在於用紫薯雜糧糊和西米混合，紫薯雜糧糊是用紫薯和雜糧製作的，所放的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、...
食材明細主料芒果（200克）紫薯（150克）輔料牛奶（100克）糖（100克）馬鈴薯澱粉（10克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果紫薯雪糕的做法步驟1、材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。2、材料：馬鈴薯澱粉10克。3、芒果取果肉，打成...
“這38度的天兒要蒸饅頭或者烤麪包的話，光是做胚子就夠受的。改做發糕吧~又能當乾糧，又能當點心！！關鍵是省事兒~~活好麪糊，餳上個把小時就直接上鍋了！！紫薯、紅薯、南瓜，或者玉米麪神馬的，都可以加，營養又省事兒~~”食材明細主...
食材明細主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）輔料紫薯泥（60克）牛奶（60毫升）配料糖粉（20克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯鬆糕的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切薄片，上蒸鍋大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌勻。3、蒸10-15分...
食材明細主料麪粉（200克）紫薯（1個）輔料酵母（2克）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯發糕的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨切片蒸熟。2、將熟的紫薯搗成泥。3、紫薯泥、水和酵母攪拌均勻，倒入麪粉中。4、攪拌均勻進行發...
“製作了營養的紫薯雜糧糊，留下部分放涼再用來做饅頭，一杯紫薯雜糧糊，一口一個的迷你饅頭，一頓簡單的早餐。紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裏的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、高粱米、青稞米、小米...
“雜糧包易消化，配上紫薯做餡料，成品一出鍋就被那紫色的美深深吸引住了。”食材明細主料麪粉（300克）玉米麪（100克）酵母（5克）溫水（210克）紫色紅薯（2個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜糧紫薯包的做法步驟1、兩個紫薯去皮洗淨切...
“廣東過年一定會有開口笑發糕，寓意花開富貴，大發特發。”食材明細主料普通麪粉（250g）紫薯泥（100g）水（150g）白糖（100g）玉米油（60ml(4大匙)）輔料泡打粉（4茶匙）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切薄片...
“上海的小吃不亞於廣州，品種豐富多變，製作精美，有點兒不捨入口的感覺。鬆糕是其中之一，它是由糯米粉、粘米粉、白糖經蒸制而成，我加了紫薯泥，使其顏色更加豔麗，看上去就已經很誘人了，再吃上一口，那鬆軟香甜的味道叫人慾罷不能...
食材明細主料紫薯（2個）橘子（幾個）玉米（一根）聖女果（幾個）生菜（幾片）香蕉（2根）花菜（一顆）調料沙拉醬（一勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯雜蔬沙拉的做法步驟1、準備材料。2、紫薯，玉米入鍋加水煮熟。3、橘子，雪梨，香蕉去皮切塊。4...
“新的一年，藉助這道紫薯發糕，恭祝各位在新的一年裏紫氣東來、發發發、年年高！瞭解更多圖文並茂的美食製作過程，可以添加微信號“寧有滋味”，每週三、週五和週日都有新菜譜！”食材明細主料紫薯泥（210克）純牛奶（230克）低筋麪粉（30...
食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）輔料蜂蜜（適量）糖（適量）糯米粉（適量）水（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯紅薯糕的做法步驟1、紫薯紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、紫薯加蜂蜜壓成泥。3、做成小球。4、紅薯加糖壓...
“喧騰騰、甜蜜蜜，是理想生活的味道。”食材明細主料紫薯（1個（80克））麪粉（100克）牛奶（100克）輔料酵母粉（3克）糖（5克）蔓越莓幹（1把）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟，我蒸了20分鐘。3、把...
“這次做的紫薯發糕口感非常鬆軟，感覺做這樣的發糕要比做饅頭省事得多。”食材明細主料紫薯（100g）牛奶（130~140g）乾酵母（2g）輔料普通麪粉（180g）糖（20g）葡萄乾（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟...
“誘人的色彩家常的材料簡單的做法出來的成品確是精緻、漂亮~~”食材明細主料紫薯（150克（去皮後））藕粉（75克）粘米粉（50克）小麥澱粉（25克）細砂糖（75克）牛奶（210克）水（210克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯涼糕的做...
食材明細主料麪粉（適量）紫薯（1個）瓜（1塊）輔料白糖（2勺）酵母（適量）白芝麻（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯和南瓜去皮切片，上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不燙手時加水放料理機打成泥。3、趁...
食材明細主料粘米粉（少許）紫薯（1個）輔料白糖（少許）甜味沙拉醬（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糕的做法步驟1、粘米粉與紫薯準備好。2、紫薯去皮洗淨切塊入鍋內蒸。3、用壓泥器壓成泥。4、將壓好泥分成兩份，一份入...
“在顏色的世界裏，我們都知道紫色代表了高貴，但也是很難駕馭的一種色彩，所以並不是每個人都適合穿紫色，也更不是每個人都可以穿好紫色。但，在食物的世界裏，我們卻可以盡情享用紫色食材製作的各種美食，諸如紫甘藍、茄子、紫米...
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