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“外皮酥脆,美味!”食材明細主料雞肉(100克)馬蹄(20克)鵪鶉蛋(12個)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉包蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用2、雞肉、馬蹄剁碎加入澱粉、蠔油和鹽3...
“呵呵。。。這個菜是做包菜肉丸時剩下的餡,想着蒸個蛋餅也不錯的,沒想到做出來的味道還相當的美味呀。。。。喜歡吃蒸蛋的朋友不防這樣試試。。。。。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)輔料枸杞(適量)配料澱粉(適量)油(適量)鹽...
“蛋包肉是一個簡單而美味的菜譜,做的時候如果用平底鍋就更加方便了,可以一次煎三個呢。”食材明細主料前上肉(100克)新鮮蝦子(100克)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米粉(適量)蔥(兩段)雞蛋(6個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋小炒肉的做法步驟1、切好材料。2、荷包蛋煎好切小塊。3、鍋...
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)白砂糖(20克)黃油(30克)食鹽(3克)輔料肉鬆(50克)鹹蛋黃(6個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)肉鬆蛋黃麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外入麪包桶啓動一次揉麪程序,揉成光滑麪糰。2...
“前幾天做饅頭忽然想到小時候食堂的滷蛋大肉包,那是我早上去食堂買饅頭,食堂阿婆當班的時候除了我買的饅頭外,幾乎都會偷偷給滷蛋大肉包給我吃,現在我都快忘記那個包子的味道了,但每次想到都好溫暖,所以我決定自己做滷蛋大...
食材明細主料掛麪(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋肉丸面的做法步驟1、食材:掛麪、雞蛋、豬肉餡、青菜。2、肉餡中放入胡椒粉、澱粉、鹽、雞...
“大家好~我是肉肉廚!今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。而且還有滋陰養顏,溫補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡!!”食材明...
“平時喜歡吃肉,也喜歡吃雞蛋,這兩樣加起來,雞蛋裏包上肉,那不是更美味嗎?天氣熱,不想開火,又不想用烤箱,小巧的輕食機,反而成了我最喜歡用的小家電,直接用來做蛋包肉,省事又方便。剛烤好後就聞到一股香味,香噴噴的雞蛋裏嚐到了鮮...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料牛肉餡(300g)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉包雞蛋的做法步驟1、白煮蛋,煮10分鐘。過涼水2、牛肉餡提前醃製3、用一次性手套壓成餅4、包雞蛋5、包均勻6、白煮蛋,煮成全熟,否...
“作爲出生於農村的80後的南方人,從小卻喜歡吃包子。記得小的時候,每年的端午節前,我的小姨夫總會騎着他的二八大槓自行車,用個布袋子裝十幾個包子來我家,送包子給我們吃,那時候能有大肉包吃別提有多高興了。隨着現在生活水...
食材明細主料豬肉(150g)雞蛋(4個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮肉丸的做法步驟1、準備所需食材,豬肉剁碎加蠔油料酒味極鮮調味拌勻。2、熱鍋加...
“中種製作的麪包非常柔軟,蛋黃和肉鬆超搭!太好吃了!”食材明細主料高筋麪粉(175克)酵母(2.5克)水(105克)高筋麪粉2(25克)低筋麪粉(50克)奶粉(10克)輔料細砂糖(20克)鹽(2.5克 )全蛋液(20克)水2(30克)黃油(20克)調料鹹蛋黃(80克)玉米油(30克)肉鬆(70...
“這個不是普通的肉包子,而是加了鹹蛋黃的肉包。吃起來除了有肉包的鮮香,還能吃到鹹蛋黃的顆粒,沙沙的口感,真的是非常好吃,我一個人就能一下子吃掉8個包子。”食材明細主料中筋麪粉(120克)酵母(1.5克)糖(5克)水(60克)輔料半肥瘦豬...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)五花肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉包鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,剝皮。2、豬肉和蔥一起攪碎。3、肉中放入鹽、十三香和蠔油攪勻,再...
“從一個日文網站上看到的,自己非常喜歡,介紹給大家。以前自己也做過,但是雞蛋總是包的不太美觀(我比較喜歡吃嫩一點的雞蛋,所以有難度啊~)。製作者:中島和代攝影:大黑真朱”食材明細主料米飯(適量)輔料洋蔥(適量)雞腿肉(適量)青豆(...
“酥肉烤包蛋,靈感來源於蘇格蘭糖心蛋。蘇格蘭糖心蛋,經典的英式下午茶,做工精細,每道工序都要求掌握非常好的火攻。對於不是專業廚師,又想吃,可以選擇酥肉烤包蛋,不需要油炸,更健康,遺憾的是沒有糖心,但是味道真的不錯哦。”食...
食材明細主料雞蛋(六個)肉末(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(一點)糖(適量)醋(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末燒荷包蛋的做法步驟1、提前炒好的肉沫適量。2、不粘鍋煎雞蛋定型之後盛出。3、...
“春節那會買的鹹蛋黃,放了好久,想着趕緊吃了,今天就包了包子,結果餡兒又少了。。剩下的面就蒸了蛋黃饅頭~”食材明細主料肥瘦肉餡(一斤)娃娃菜(一棵)蔥(半根)姜(一塊)輔料食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)...
“鬆弛的肉皮,滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉(200g)中筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料菜青椒(1個)菜紅椒(1個)生抽(3匙)雞精(2匙)食用油(2勺)蒜蓉(3個)咖喱(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋麪包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、...
“鹹蛋和肉鬆,用美乃滋調和成的餡料,鹹香適口,配上水晶外皮做成小包子點心,好看又好吃。”食材明細水晶外皮材料澄粉(150g)玉米澱粉(50g)食用油(5g)開水(170g)鹹蛋肉鬆餡料鹹蛋粉(35g)肉鬆(75g)美乃滋(40g)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“😋這道美食,說它是菜,它卻有米飯,說它是主食,它還有肉末和雞蛋。✅特別適合給寶寶們食用,營養清淡特別的香,口感軟軟的嫩嫩的,造型像太陽花一樣,小孩子們一定也很喜歡哦。並且做法很簡單,不耗時,蒸出來的食物也更加鮮美和營養...
食材明細主料雞蛋(一個)鮮肉餛飩(適量)輔料青蒜末(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋鮮肉餛飩的做法步驟1、鮮肉餛飩提前包好冷凍儲存,現煮現取。2、湯鍋入水煮沸放入餛飩。...
“看我們這裏的美食頻道才知道,最近上海有一家加了鹹蛋黃的小籠包賣火了,據介紹說特別的入味鮮美,我也嘗試了一下,沒皮凍也懶得弄就直接做了大肉包,把肉和蛋黃分開放試試,我用的是自己醃製的鹹蛋黃,口感很綿,也吃不到沙沙的那...
“突然想吃咖喱蛋包飯了,可是家裏還有個人不喜歡咖喱的味道,所以一次做了2種口味的!家裏有小朋友的可以做肉醬的,有點酸味,小朋友吃了更開胃哦。本來還想做那種夢幻蛋包飯,可家裏人都不太喜歡半熟蛋,所以果斷放棄!這次做的是...
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