熱菜 肉包雞蛋的做法 - 肉包雞蛋怎麼做 來源:飄香吧 4.93K 食材明細主料雞蛋 (3個)輔料牛肉餡 (300g)胡蘿蔔 (1個)黃瓜 (1個)五香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉包雞蛋的做法步驟1、白煮蛋,煮10分鐘。過涼水2、牛肉餡提前醃製3、用一次性手套壓成餅4、包雞蛋5、包均勻6、白煮蛋,煮成全熟,否則包肉的時候太軟。牛肉餡提前醃製,一次性手套,把適量肉餡壓成餅,然後一定要認真仔細的包,不然煮的時候就裂開了。湯料可以用紅燒方式也可以買滷水汁兌水熬製。最後澆汁勾芡即可。這個還可以用炸的,雞蛋、鵪鶉蛋都行。7、胡蘿蔔絲和黃瓜絲跟水澱粉做勾芡汁8、也可以不勾芡,蘸番茄醬吃 雞蛋 肉包 肉包雞蛋的最正宗做法 肉包雞蛋 肉包雞蛋的家常做法 肉包雞蛋怎麼做好吃 肉包雞蛋怎麼做 肉包雞蛋的做法 肉包雞蛋的做法步驟