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穀物、蓮子、百合、紅豆。在用苦蕎米做稀飯時要注意火候的控制,火候太大,會讓苦蕎米粘連到鍋底,嚴重的話苦蕎米會糊,吃起來口感大大降低。火候太小,苦蕎米會變得生硬或者沒熟,在洗苦蕎米的時候也要注意不能多洗,多洗會讓苦蕎...
大米,小米,玉米粒,黑米,花生都可以。麥片粥也可以混着牛奶一起煮,加一些奇亞籽會有飽腹感,加一根香蕉可以使燕麥牛奶粥更加香甜。堅果之類的可以煮前放也可以煮熟後放,煮熟後放,堅果會香脆一點。燕麥粥中加入乾果還可以增強口...
“作爲一個銀行單身加班狗,每天起早摸黑,吃的也總是不合胃口,於是最近開始自己動手,做一些快手飯菜,好好安慰自己的胃,本人比較喜歡吃咖喱,又怕長胖,這款咖喱雜菜剛好可以滿足我~第一次髮菜譜,手機像素不高,宿舍廚房工具有限,希望...
1、大米可以紅棗、銀耳、蓮子一起熬粥,銀耳和蓮子最好提前泡一小時左右。2、可以和糙米、燕麥、黑米、小米等一起熬,糙米要泡四小時以上,不然熬出來的米粒很硬。3、可以和皮蛋碎,瘦肉絲一起熬成皮蛋瘦肉粥。4、搭配牛奶和...
食材明細主料米線(適量)羊肉片(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)辣椒油(少許)花椒油(少許)蔥花(少許)香菜(少許)雞精(少許)醋(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣米線配羊肉的做法步驟1、煮鍋燒開水,放入幹米線,泡發。2、準備好羊肉片(這...
枸杞子、薺菜、南瓜、白蘿蔔、蓮藕等食材。糙米基本可以與各類食材搭配同食,受口感粗糙的影響,大多與豆、大米等細糧同食。如:糯米與大米可以煲粥,蒸後糯米可以做成丸子狀,放到牛奶、椰子等飲品中做成飲品,大多人都非常喜歡...
過橋米線,歷史悠久,日常生活中常點的一道美食,是雲南地區特有的漢族小吃,屬滇菜系。想必大家在日常生活中也吃過不少的米線了。那麼,過橋米線怎麼做呢?是的,下面我將爲大家介紹下過橋米線配料及做法,趕緊行動起來吧!一、米線配...
苦瓜炒肉,番茄炒雞蛋,虎皮青椒,麻婆豆腐,酸辣土豆絲等。可以用來配大米吃的家常菜有許多,例如苦瓜炒肉,番茄炒雞蛋,虎皮青椒,麻婆豆腐,酸辣土豆絲、紅燒排骨,清蒸鱸魚,白斬雞,絲瓜炒肉等,除此之外吃大米也少不了搭配清湯,常見的清湯...
榨菜、蘿蔔乾以及海帶絲等等。在煮粟米粥之前,要把粟米粥用清水洗乾淨,並且用清水浸泡一段時間。粟米粥,在煮的時間上只需要煮25-30分鐘的時間即可讓粟米粥徹底熟透。在粟米粥當中放入適量的紅棗以及南瓜等,是可以讓粟米...
說到米飯配菜,想必南方的小夥伴們都很熟悉了,我們的一日三餐基本上都是米飯配菜的形式,一碗白米飯,幾盤小菜便是一頓日常的飲食,我們吃了那麼多次的米飯配菜,那麼米飯配菜的經典搭配是哪些呢?我們既然每天都吃米飯,那麼米飯...
奶茶、芒果、紅茶、木瓜、楊桃。西米也被叫爲西谷米,它並不是一種米,而是由木薯澱粉經過浸泡、沉澱、烘乾等工序製作而成的,它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹,吃起來香甜可口。另外,以西米做原料的食物非常多,比如...
米線是一種由大米制作而成的食材,在我們的日常生活之中也是十分常見的。每家每戶都可能喜歡吃米線,但是做米線的配方卻略有不同,因此米線的湯料也有所不同了。在我家裏面,媽媽最喜歡做的米線就是骨頭參砂鍋米線。做米線的...
食材明細主料紫薯米飯(適量)豬肉(適量)輔料八角(適量)姜(適量)老滷水(適量)鹽(適量)配菜玉米(適量)胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)秋葵(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬肉配米飯的做法步驟1、豬肉切小塊。2、配料一:老滷水和八角,姜。3...
大米、純淨水、食用鹼製作。製作米豆腐的大米,需要淘洗乾淨,放在清水中浸泡一晚上,待大米泡脹後再使用。泡米的水可以同大米一起製作米漿,做出來的米豆腐口感和香味會更加濃郁。煮米漿的時候需要不斷的攪拌鍋中的食材,直至...
“自從有了這個配方,每天的早餐必不可少的就是這個雜糧糊,老公這樣說:老婆,雖然和我在一起沒給你大富大貴,但我會盡心給你一個好身體,你的健康是咱們一家人的福氣,不管多忙多累,每天早上我都會讓你一睜眼就能喝上熱乎乎的米糊...
食鹽、老抽、十三香以及花椒粉等等。在炒米粉之前,要把米粉先用清水浸泡3-5分鐘,之後瀝乾水分進行炒制即可。在炒至七八成熟時,加入配料進行翻炒,這樣做可以讓炒米粉的味道更加濃郁。在炒制過程中,也可以加入適量的辣椒油...
水果餡、鹹肉餡。甜味大米糕還可以添加紅棗和枸杞。將大米泡上一晚上後再上鍋蒸熟,蒸熟的大米搗碎成泥狀,放入酵母和白糖發酵2小時以上,還可以加入少許牛奶使蒸出來的大米糕更軟糯。餡料也可以根據自己的喜好口味放入些...
南瓜,紅豆,紅棗,枸杞,蓮子,桂圓,玉米粒,芝麻,薏仁。在煮制燕麥米粥的時候,要中小火慢慢地熬煮,這樣熬煮出來的燕麥米粥口感會比較佳,熬煮好的燕麥米粥,吃不完要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1~2天不變質壞掉,吃的時候放...
山藥,黃豆,綠豆等等。黑米糊是用黑米熬製而成的,熬製黑米糊之前需要先淘洗黑米,淘洗黑米的時候儘量選擇涼水進行淘洗,因爲淘洗黑米的時候黑米會褪色,涼水淘洗可以減輕黑米的褪色。做山藥黑米的時候可以加入適量的白糖來提升...
“看着剩材料,我的心裏就癢癢的。。。是不是吃貨都是這麼賤。。。特別是那些愛做又愛吃,整天嚷嚷要減肥的吃貨都是這樣。特指某位吃貨。。。正在碼這份字的某位。。。某嘜想吃慕斯蛋糕,沒材料,沒經驗,沒本事;三無菜鳥一枚。...
民以食爲天,豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外,肉類食品能夠提供人體的蛋白質,增強人體抵抗力,素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素,調整腸胃改善人體體質。米飯配素菜有哪些好吃呢,下面小編就來給大家介紹幾款米...
做米粉用的配料是大米和水。米粉是中國南方地區的特色小吃,是將大米浸泡後磨成漿,然後熬煮,冷卻凝固後用模具加工製作成粉條形狀即可。米粉富有彈性,質地堅韌,不管是煮、炒還是燉都可以,並且不會粘鍋糊湯,也不容易斷裂,因此深...
1、魚香肉絲這道菜的特點是酸辣,很好下飯。它的配料有糖、醋、醬油、蔥花、薑末、蒜末、香油、麻油和肉湯。配菜是胡蘿蔔、筍、玉蘭、木耳、黃瓜。豬肉可以用料酒和生粉醃製一會兒,因爲這樣的豬肉炒出來肉質嫩沒有腥味...
米線,作爲一種米制品,自然是主食爲大米的南方的專屬。雲南的過橋米線相信大家都聽說過,還有很多種地方的不同的米線吃法,那麼,與做成的米線,加上佐料自然是非常好吃的,那麼米線調料配方到底是怎樣的呢?下面就請隨我在正文中來...
食材明細主料魚片(2塊)豬肉(1塊)玉米粒(1條)輔料料酒(1塊)鹽(1.5勺)燒烤粉(1勺)孜然粉(0.4勺)黑胡椒粉(0.6勺)油(1.5勺)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤魚片配豬肉玉米粒的做法步驟1、冰凍魚片兩片~用冷水浸泡解凍哦~2、豬肉切成一顆...
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