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食材明細主料紅小豆(一斤)白糖(六兩)紅糖(三兩)輔料桂花醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆提前泡發。3、泡好的紅小豆放高壓鍋加水,沒過紅小豆一指爲宜,煮制。4、將紅小豆煮...
“祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆(205克)糖(160克)玉米油(110克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,(我爲了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).2...
“芋頭入口即化,紅豆沙糯,桂香濃郁。”食材明細主料芋頭(適量)紅豆(適量)輔料桂花(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花芋頭紅豆湯的做法步驟1、紅豆適量。2、淘洗乾淨。3、加幾塊冰糖。4、適量清水。5、選擇...
“時近中秋,一直對月餅沒什麼想法,甚至有點懶得動的趨勢。忽然發現自己曾經那個玫瑰餅總時不時飄過眼前。忽然一亮,其實可以把它改成桂花版本,那一瓶桂花醬也是久沒用過了。把陳年老醬翻出來,玩個改版,再看後續會不會有什麼...
食材明細主料芋頭(約500克)輔料紅豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)鹼(3g)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花糖芋苗的做法步驟1、紅豆難煮,提前泡好2、芋頭削皮洗淨,切塊可以切大一點,這樣不會煮碎。3、砂鍋燒開水,放冰糖,芋頭...
食材明細主料紅豆(350克)輔料白糖(50克)紅糖(50克)糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆沙的做法步驟1、將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。2、將泡好的紅豆倒進高壓鍋。3、水沒過紅豆2釐米左右。4、大火煮開上...
“在日本羊羹是最廣爲人知的著名茶點,更是人情往來最熱門的送禮之選。甚至在美食薈萃的香港也是十分熱賣,更有很多港人誤以爲,羊羹與壽司一樣,都是源於日本的特產,其實羊羹本是中國北方的名吃。製作羊羹的主要材料是豆沙和...
“紅豆含有較多的皁角甙,膳食纖維和葉酸,具有良好的保健作用,紅豆沙是一款特色甜品,可以用來做包子、麪包、湯圓等等的餡。自己製作紅豆沙,添加自己喜歡的口味,又衛生又美味。”食材明細主料紅豆(500g)芝麻(50g)糖桂花(30g)輔料食...
“香甜沙糯,爽口。”食材明細主料紅豆(適量)紅薯(適量)輔料桂花(適量)白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯紅豆桂花粥的做法步驟1、泡了一夜的紅豆。2、紅薯去皮。3、切滾刀塊。4、電飯煲適量清水。5、紅豆放電飯...
“一日吃三棗,六十不顯老。五穀加紅棗,勝似靈芝草。特別喜歡紅棗,棗泥餡可製作棗泥饅頭,棗泥山藥,棗泥糉子,棗泥蛋糕或者做銅鑼燒的餡。用處多的很……”食材明細主料新疆大棗(500克)輔料玉米油(30克(或其它油))水(80克)冰糖(30克(或...
食材明細主料蜜豆(50克)小湯圓(80克)桂花糖(1勺)輔料玉米澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花紅豆小丸子的做法步驟1、準備材料2、小鍋中加入一大碗清水燒開後放入蜜豆和小湯圓3、煮至湯圓全部飄起4、用少許清水...
“跟傳統的雙皮奶不一樣,類似奶豆腐”食材明細主料雙皮奶粉(一大勺)純牛奶(3大勺)綿白糖(一大勺)紅豆(隨意)輔料糖跟跟奶粉跟水的比例(1:1:10)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆桂花雙皮奶的做法步驟1、2瓶牛奶和粉調勻2、網上...
食材明細主料高粉(210克)奶粉(10克)雞蛋1只牛奶(共150克)自制紅豆沙(適量)輔料酵母(4克)配料鹽(1克)自制糖桂花(35克)油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有溼性材料。2、所有乾性材料。3、廚...
“養生功效:花生的外皮是紅色的,有補血功用,而紅豆也是紅色的,根據中醫的☆理論,紅色的食物具有養心、補血的功用。桂圓補氣功效顯著,食用時既可泡茶,也可煲湯,也能當零食吃。在寒冬容易出現手腳冰冷的人,多半由於氣血不足造成...
“對冰粉的喜愛要從2013年夏天的成都之旅說起,第一次去成都在火鍋店裏吃到冰粉,那個感覺,簡直太爽了!一碗冰涼爽滑、晶瑩剔透的冰粉,加上甜蜜的紅糖水、酥脆的花生碎和山楂碎、葡萄乾、熟芝麻等配料。不僅顏值爆表,一口吃下...
“要過節啦,給孩子們也做點月餅來過節,月餅做爲課間甜點,讓孩子們甜甜蜜蜜的生活和學習。祝願孩子們健康快樂的成長!”食材明細主料紅豆(300g)冰糖(80g)糖桂花(30g)糯米粉(20g)橄欖油(30g)輔料麪粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g)奶粉(10g)...
食材明細主料紅豆(100克)花生(10克)糖桂花(適量)輔料白糖(30克)紅糖(20克)油(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制桂花豆沙餡的做法步驟1、準備好紅豆和花生(也可以不放)提前泡發4個小時以上。2、放入電高壓鍋內,加入大約4倍...
“親親和爸爸都愛吃紅豆沙,就愛空口挖着吃,不放心買的都自己做~~豆子泡多了,順便做糕、再放些桂花進去。桂花入糕在蒸的時候就香氣四溢了,糕裏用的是去年的幹桂花,不過香味還是依舊啊”食材明細主料紅豆(400克)糖(200克)油(60M...
“很朦朧的童年記憶裏,最愛的動畫片是《聰明的一休》,而朦朧中有些清晰的,除了“休息,休息一會兒”,還有一休和夥伴們吃豆包時的樣子。在小時候,香甜的豆包也是偶最愛的主食。那個時候家裏的主食很少,除了米飯,饅頭,包子和餃子...
“南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;...
食材明細主料栗子(1000g)白砂糖(120g)糖桂花(50g)輔料色拉油(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中,加高過栗子4cm左右的水,蓋泄壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理...
食材明細主料紅豆(適量)輔料糖桂花(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油桂花紅豆沙的做法步驟1、紅豆加水用高壓鍋煮爛後用勺子碾壓2、小火繼續熬煮收幹水分,加白糖翻炒3、加糖桂花繼續翻炒均勻4、無油...
食材明細主料高粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(4克)蛋清(1個)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於溫暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋...
“滿口桂花香的小豆餡,香甜不膩。”食材明細主料紅小豆(500克)白糖(適量)幹桂花(10克)輔料花生油(150克)鹽(3-5克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆...
食材明細主料紅豆(適量)陳皮(適量)冰糖(適量)輔料桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花陳皮紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨放水。2、高壓鍋煮半小時。3、放入小鍋,放陳皮和冰糖。4、煮20分鐘。5、煮好的紅豆湯,如果喜...
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