有關陝西風味小吃“炸油糕”的精選大全
“油糕是陝西關中地區常見的一種風味特色小吃。外橢圓形,內白糖芝麻餡。油糕吃起來既甜又綿軟,很是好吃。來陝西別忘了品嚐陝西風味小吃額..........炸油糕。”食材明細主料麪粉(350k)白糖(150k)輔料黑芝麻(少許)白芝麻(適量)核...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘澆湯麪作爲一道有着濃郁陝西風味的麪食,受到很多人的喜愛。這種面風味獨特,多種香料和食材製作而成的澆湯使得麪條雖未經過湯料的燉煮,卻一點也不顯乏味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這是一道美味可口健康營養的美食小吃,是陝西地區的特色美食,一道陝西風味十足的美食着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美...
油潑面漢族傳統風味麪食,陝西很有特色的一種主食。油潑面的製作方法非常簡單,只需把手工麪條在開水中煮熟撈在碗裏,在麪條上撒上蔥花,加入其它調味品,再把熱油淋在面上一碗香辣可口、鹹淡適中、新香好吃的油潑面就做好了。...
“說起餄餎北方的朋友一定不會陌生,其實就是用餄餎牀子壓制的一種雜糧麪食,一般情況以蕎麪居多所以常稱,蕎麪餄餎。陝西也不例外,經常吃“餄餎”陝西有名的有“教場門餄餎”“南七臊子餄餎”在陝西吃餄餎有“涼吃”和“熱...
陝西是我國文化氣息特別濃重的一個地方,是一個特別適合旅遊的地方,絲綢之路的起點就在這裏。但是陝西的風味小吃更是一絕,如果問起當地人,當地人肯定說山珍海味都不如當地小吃。那麼你知道陝西有哪些風味小吃嗎?下面就爲大...
“陝西面食中最具代表的就是油潑面,現吃現潑的辣子香氣撲鼻,紅亮誘人,老公一直都是一吃一大碗。但是傳統油潑面重油重鹽,配選單一,小小改動就能讓它更加營養豐富”食材明細主料麪粉(6匙)輔料小青菜(5棵)綠豆芽(1塊)胡蘿蔔(1塊)木耳...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紅腰豆(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。(正宗的甑糕只用這種紅腰豆,我喜歡用兩種豆,小豆軟爛豐富口感,大豆保持外形漂亮。)2...
“老公是陝西人,愛吃麪食,做的手工扯麪,真是一絕。連我這個南方人,隔幾天都想再吃一次。”食材明細主料麪粉(500克)輔料豇豆(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)臊子肉(適量)配料蒜末(適量)醋(適量)辣子油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量白糖:適量紅糖:適量豆沙:適量油:少許輔料白砂糖:適量具體步驟1.麪粉用開水全燙熟,和勻,醒20分鐘。2.白糖加少許麪粉拌勻做成餡(紅糖同白糖一樣)3.紅的...
“每天都吃不厭煩麪食真的是陝西漢子的一大特點,即使你天天吃,估計一個月都不會重樣,這又是陝西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯麪,而且一定要扯的很寬,吃起來纔夠筋道,外面買回來的面,煮出來口感差一些。”食材明細主料...
“奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麪粉(250g)色拉油(50g)綿白糖(適量)水(250g)雞蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口...
“我們山西的油糕(又叫山西黃糕),是用棗泥和豆沙等糖料爲餡,經油炸製成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的種類很多,因製作方法不同,有云片糕,棗糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之稱;因“糕”與“高”諧音,爲...
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)油潑芝麻辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西小吃滋卷的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,控幹水分,切成碎末。2、粉...
“陝西小吃麻食是西北地區尤其是西安的一道居家麪食。主副食結合,營養豐富,美味可口。”食材明細主料麪粉(250克)輔料土豆(半個)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一個)香菇(三朵)扁豆角(五根)豆腐乾(三片)黃豆芽(少許)木耳(少許)幹黃花菜(少許)平菇(少許)...
食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)輔料熟黑芝麻(適量)調料白糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西油糕的做法步驟1、家常做法沒有精準的毫升,完全憑手的感覺。水的量:一碗水,再加一碗的四分之一量倒入鍋中,我...
“多年前去陝西,在咸陽鄉下,紅白事的時候有道菜叫“讓或”{音},類似粉腸的一道涼菜,多年來一直不能忘懷。在網上查也沒有做法,只說是涇陽的一特色小吃。試着做一次,味道對,但品相差很多,估計是食材的配比問題,慢慢再多做幾次吧...
羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、胡辣湯以及油糕等等。在烹製涼皮的時候,煮熟涼皮是需要5-8分鐘的時間的,想要吃比較鬆軟的涼皮,也是需要適當地延長涼皮的烹煮時間。肉夾饃,在做好之後就要儘快食用,當肉夾饃放置的時間比較長後,就...
“1.準備好麪粉(根據做的多少而定),燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌,打成絮;待涼一會不燙手了,和麪,活好的面醒發1-2小時2.醒好的麪糰揉一揉,切成大小相同的提子,3.餡料這次準備的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖4.小提子用手團開,包...
陝西的風味小吃有涼皮,羊肉泡饃,臊子面,肉夾饃等等。陝西的風味小吃主要以麪食爲主,麪食是陝西的一大特色,此外還有胡辣湯,漿水魚,油糕。陝西的小吃味道較爲濃重,用料豐富肥而不膩。...
“油糕,陝西特色小吃。西安本地的油糕區別於三原泡泡油糕,更加軟糯香酥,好吃得不得了~”食材明細主料麪粉(2湯匙)水(750克)植物油(5茶匙)輔料白砂糖(150克)熟麪粉(1茶匙)芝麻(3湯匙)核桃碎(100克)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸油...
“知識來自網絡:甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名爲“甑”,因此而得名。甑糕質地柔軟細膩,這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成,蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色,呈鮮潤的絳紅色澤,上面一層雲豆,呈咖啡...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘去陝西一定要吃陝西風味,如果不吃就相當於白去了陝西。但是,現在無論在什麼地方都應該看得見陝西風味的身影,所以,今天向大家介紹一款陝西最經典的美食,肉...
食材明細主料高筋麪粉(250克)小油菜(20克)綠豆芽(10克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)蒜瓣(1頭)辣椒麪(2勺)生抽(2勺)香醋(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)進階(難度)陝西油潑面的做法步驟1、高筋麪粉與水和食鹽混合揉成光滑麪糰。2、將麪糰壓扁...
陝西向來以麪食著稱,小吃品種琳琅滿目,味道讓人讚不絕口。不管是去陝西旅遊的遊客還是在陝西高校求學的學生,到了陝西以後,一定要親自品嚐一下當地的特色美食,下面就是小編爲大家精心準備的陝西小吃大全,一起來看一看吧。陝...
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