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“剁椒雙花炒飯,營養足夠多。西蘭花屬於高纖維蔬菜,其營養成分,不僅含量高,而且十分全面。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。二者營養價值相當,西蘭花的胡蘿蔔素含量更高一些。一碗剩飯,同樣美味······”食...
食材明細主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)自制剁椒(2勺)輔料蒜(1瓣)海鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒拌雙菇的做法步驟1、白玉菇,蟹味菇各一盒2、剪掉底根,清洗乾淨3、入沸水中焯燙兩三分鐘,把菌菇...
“過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜,其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜,。我們海邊人過年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤,今天我創...
“有網友留言,想看『雙剁椒金針菇』,今天它來了。超開胃的,又鮮又下飯,鮮香可口特入味,每次都能多吃一碗飯🍚吃過那麼多金針菇,還屬剁椒金針菇,鮮香爽口倍好吃,做法特簡單!”食材明細主料金針菇(400g)紅剁椒(15g)杭椒(15g)輔料小蔥(適...
“買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒,說和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎!炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料,搞的我像是沒下過廚房的!”食材明細主料花甲(1000g)剁椒(2大勺)幹辣椒(適量)蒜瓣(...
“剁椒和熱狗的搭配,放剁椒和鹹辣,碰到熱狗的鹹甜時,自己忍不住把最後一粒米也吃進了肚子!”食材明細主料米飯(一碗)輔料熱狗腸(一根)調料剁椒(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒飯的做法步驟1、米飯放油鍋裏炒散,記...
“傲“椒”的下飯菜,纔是金針菇的正確開啟方式剁椒又叫剁辣子、罈子辣椒,味辣而鮮鹹,是四川、湖南、湖北等省的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。剁椒的製作工藝簡單,通常是將小米辣和紅二荊條洗淨晾乾後剁碎,加入適量...
食材明細主料紅椒(500g)紅半椒(3個)白米椒(5個)黃椒(500g)輔料蒜頭(2顆)糖(10g)鹽(100g)二鍋頭(小許)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)剁雙色椒的做法步驟1、500g紅椒洗淨涼幹,刀與砧板提前用熱水燙過,涼幹,一定要乾的,不然容易度質。攪...
食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(兩茶匙)輔料雞粉(適量)蔥花(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材,米飯,肉末,剁椒,蔥花。2、起油鍋倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3、加入剁椒炒...
“菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色的更營養多一些,但是白色更肉質細...
“這已經是第七道涼菜,每次吃完晚飯,家裏這兩個吃貨就會問明天做什麼涼菜,腦子裏很快就要想好,明天要做什麼涼菜,再來回答他們。很喜歡爲家人燒飯做菜,看着家人吃的津津有味,心裏面特高興!”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料...
食材明細主料魚頭(1個)輔料青剁椒(適量)蔥(適量)蠔油(少許)紅剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀,正反面塗上蠔油醃製10~20分鐘備用。2、將蔥、姜、蒜、青紅剁椒,剁...
食材明細主料菜花(適量)剁椒(適量)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。2、蔥薑蒜和青椒準備就緒。...
“簡單又美味。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1個)青椒(1個)黃椒(半個)輔料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蛋炒飯的做法步驟1、青椒、黃椒切成小丁。2、炒鍋放油燒熱,打入一個雞蛋,快速劃散炒熟。3、放入...
“花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開...
食材明細主料小黃魚(3條)黑鯧魚(2條)輔料剁椒(適量)薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒雙魚的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)。2、黑鯧魚(已洗淨)。3、剁椒。4、薑片、香蔥。5、將已...
“下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭(一個)輔料肉(一小塊)剁椒(小半瓶)青尖椒(兩個)姜(一塊)蒜(一頭)小蔥(兩根)料酒(兩大勺)鹽(一小勺...
食材明細主料土豆(一個)輔料剁椒(半勺)蔥花(適量)食鹽(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒土豆絲炒飯的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、備好蔥花。3、自制的剁椒。4、熱鍋冷油燒熱放土豆絲,食鹽,炒熟。5、放入剁椒翻炒。6...
“簡單快捷,廚房小白也能上手。”食材明細主料蓮花菜(400g)輔料剁辣椒(2勺)調料白糖(半勺)味精(1/3勺)蒜蓉(少許)醬油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁辣椒炒蓮花菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒出香味。2、放入剁辣...
食材明細主料花蛤蜊(適量(洗淨))自制剁椒(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料:洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、蔥。2、起鍋熱油,爆香蔥花。3、放入剁椒炒...
“有的菜製作簡單卻味道鮮美😋,剁椒🌶️魚頭🐟就是這樣一道菜❗️魚肉🐟鮮香白嫩,土豆粉Q彈爽滑,一入口腔,酸味辣味齊聚❗️超滿足喲〰️”食材明細主料魚頭(一個)土豆粉(200g)輔料野山椒(80g)紅剁椒(80g)姜(50g)蒜(50g)蔥(30g)調味料(少許)酸辣(口...
食材明細主料花菜(300克)剁椒(2勺)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻...
食材明細主料米飯(適量)剁椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蛋炒飯的做法步驟1、熱油炒剁椒。2、放入米飯。3、放入雞蛋翻炒。4、起鍋前加入鹽和蔥花調味。5、可以上桌了...
食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(三茶匙)輔料雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末煸炒加入一茶匙料酒,炒至肉末水份...
食材明細主料酸包菜(適量)米飯(適量)輔料剁椒(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽,揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...
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