剁椒拌雙菇的做法 #涼菜#剁椒拌雙菇 剁椒拌雙菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒拌雙菇的做法步驟

• 1、白玉菇，蟹味菇各一盒

• 2、剪掉底根，清洗乾淨

• 3、入沸水中焯燙兩三分鐘，把菌菇焯熟

• 4、撈出過涼水

• 5、準備2勺剁椒

• 6、加蒜末，海鮮醬油，蠔油拌勻

• 7、鍋裏注油燒至冒青煙

• 8、澆在剁椒上拌勻

• 9、菌菇撈出，瀝乾水分，裝盤

• 10、把剁椒汁澆在菌菇上

• 11、加點蔥絲裝飾一下即可

• 12、拌勻開吃，鹹鮮中帶點辣味，好吃得很。