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“鮮肉蛋餃,江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子,是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮,顧名思義,是用蛋液煎出來的,所以它的顏色金燦燦黃澄澄,非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩頭的我們,更又爲其冠上“黃金”之...
食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料白菜(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)姜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟,取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麪粉...
食材明細主料雞蛋(6個)豬瘦肉(300g)蓮藕(2節)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料蠔油(2勺)生抽(1勺)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餃的做法步驟1、把食材備好。2、胡蘿蔔切碎備用。3、蓮藕去皮,用刀背敲碎,這樣的口感...
食材明細主料豬肉糜(400G)雞蛋(5個)輔料雞精(1勺)鹽(1.5小勺)薑末(適量)色拉油(小半勺)料酒(2勺)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蛋餃的做法步驟1、豬肉糜剁細2、肉糜中加入料酒、鹽、蔥末、薑末、雞精3、雞蛋加鹽、...
“每年的除夕之前,家裏都會做上一些蛋餃,先煎成型,再蒸熟,放到冰箱裏裏,吃的時候再拿出來熱一下,或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜,取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(450克)胡蘿蔔(1個)香蔥(5...
食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入...
“水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子(10個)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(2g)蔥花(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油,餃子排排隊擺一擺3、煎至底部...
“在外面吃的時候,總覺得飯店裏的菜品像畫一樣,美得捨不得下筷子。美食講究色香味,今天就來試試這款看似複雜實則簡單又美麗的中式點心吧~是不是很像金梅呢,顏色很亮麗哦!”食材明細主料麪粉(200g)輔料開水(100g)熟蛋黃(2個)香菇...
“金色永遠伴隨着吉祥的寓意,幸福過大年,餐桌少不了金銀的色彩,象徵着金玉滿堂,年夜飯在北方,家家都要吃水餃,一盤兒金色的餃子,搭配粗糧,健康又不乏美好,爲全家人帶來了平安吉祥幸福安康!”食材明細主料玉米麪(100g)高筋粉(200g)豬...
“按照習俗,初五是五財進門的日子,要吃餃子,這一段接二連三的“咬福”,餃子都吃夠了,今天換個花樣,做個蛋餃。一般做蛋餃都是蛋皮裏面包肉餡,包好蒸熟後顏色就會暗淡了,我今天做了改良版的,裏面包蝦仁和素餡,煎好就吃,色澤金黃。...
“資料餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子...
“餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,又喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。今天做個黃金元寶餃子,過年來上一盤這樣別緻的餃子,不僅好看還好吃,寓意更是好,添財又添運,不管是自己吃還是...
“包餃子的時候多包了,就像到了炸餃,雖然很簡單,人人都會做,但是我的祕製辣椒醬是獨一無二的哦!”食材明細主料餃子(適量)輔料辣椒醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸餃的做法步驟1、把餃子拿出來提前解凍2、平底...
“蛋餃顏色金黃、形如元寶,也是年夜飯中的一道必點菜,我用了土雞蛋,蛋皮的顏色更加金黃,上桌後金燦燦着實令人喜愛”食材明細主料雞蛋(4個)豬肉餡(200克)輔料大蔥(一段)醬油(一湯匙)料酒(半湯匙)姜粉(少許)植物油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎...
“都說好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)蔥白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)烤肉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝...
“早上做的匆忙,來不及好好拍圖😅味道怎麼樣?吃光的鍋底知道哈😄”食材明細主料餃子(適量(現包))柴雞蛋(4個)輔料鹽(半小匙)麻椒粉(適量)花生油(適量)青椒碎(適量)芹菜葉(適量(可無))番茄辣醬(適量)紅椒碎(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“明天女女學校開家長會.連續幾天天氣都是陰雨天,人都沒啥精神.嘿嘿,本來還想趁家長會那天穿穿我的新裙子美一把,這下這個天氣要泡湯啦.這天氣太不善解人意了.晚上準備做個雜果慕絲,心太大了放了一斤草莓,一個獼猴桃,...
“從小就喜歡吃餃子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麪蒸餃,一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(100克)輔料海蝦(250克)雞胸肉(500克)豬肉(250克)配料蔥(50克)姜(20克)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
“《薺菜鮮肉黃金條》又名《薺菜鮮肉蛋皮卷》(11月16日創意命名)加工製作方法簡介:將雞蛋液入煎鍋加工成蛋皮,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸...
“香菇雞肉餡,搭配南瓜麪餃子皮,營養搭配合理,又很有食慾!”食材明細主料麪粉(300克)南瓜泥(150克)雞肉(250克)香菇(300克)胡蘿蔔(100克)木耳(5朵)輔料蔥(適量)醬油(2匙)蠔油(1匙)鹽(適量)餃子調料粉(適量)食用油(20克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“非常誘人的蛋餃喔,蒸熟之後易於存放!可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個,絕對是道上得了檯面的好菜呀,o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋(3個)豬瘦肉(半斤)輔料香蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)...
“這個黃金是借金瓜的金黃色。金瓜也稱爲南瓜,這款水餃餡料與麪皮都有南瓜的加入,南瓜汁和麪,餃子皮是金黃色,南瓜肉與蝦仁作餃子餡,也是黃色,因此,給它取個好聽的名字:黃金餃。”食材明細主料南瓜(500g)蝦仁(300g)小麥粉(400g)輔料...
“這幾天就饞水餃,今天用老了的黃瓜新鮮的豬肉包的,老黃瓜,配上新鮮豬肉,很鮮,很清淡”食材明細主料黃瓜(500克)豬肉(400克)麪粉(1500克)輔料醬油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)鹽(少許)蔥(少許)玉米油(適量)香油(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
“餃子變個花樣做成煎餃,煎餃再變個花樣做成金黃的反轉煎餃,哈,美味營養更漂亮,自用、宴客上檔次呢。玉食近期白菜的菜譜多,這些都是到農民田間拉回來的,多吃白菜吧!”食材明細主料餃子皮(適量)肉餡(300克)白菜(200克)輔料蔥(適量)姜...
食材明細主料細玉米麪(400克)豬肉餡(300克)輔料韭菜(150克)蝦仁(適量)菠菜葉(少許)紫菜(一小包)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(一大勺)香油(2小勺)醬油(一大勺)花生油(一大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金湯餃的做法步驟1、...
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