黃金抱餃的做法 雞蛋美食：黃金抱餃 黃金抱餃怎麼做

“早上做的匆忙，來不及好好拍圖😅味道怎麼樣?吃光的鍋底知道哈😄”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金抱餃的做法步驟

• 1、平底鍋中放適量花生油，把包好的餃子直接放入鍋中。

• 2、小火煎至餃子底部微黃。

• 3、小半碗水從一側慢慢倒入。蓋上蓋兒燜煎至水份微幹。

• 4、柴雞蛋4個打進碗中。

• 5、筷子打散，放一點鹽和麻椒粉攪勻。

• 6、把中間那個先餃子拿出來，蛋液從中間慢慢倒入，轉動平底鍋，讓蛋液均勻散開至圓。

• 7、中間那個餃子依然放回。

• 8、煎至蛋液表面微微凝固。全程小火，不會出現焦黑。

• 9、撒上青紅椒碎和芹菜葉兒碎和熟黑芝麻。(沒香蔥哈，芹菜葉代替了😅，煎好有芹菜香味兒呢？)

• 10、成品。

• 11、食用時澆上番茄辣醬。孩子等不及下筷子了。😅

• 12、蘸醋汁兒也不錯呢？