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“這是一頓不中不洋的桌餐或午餐,洋腸子洋粉兒,但用的是中國的調料,經過這種不經意的結合,還真算是有頓好吃的。”食材明細主料蝴蝶粉(約75克)意式香腸(約50克)輔料紅蘿蔔片(1把)西芹梗(3條)調料生抽(1大匙)醬油膏(1大匙)白糖(1/4小匙)...
“美麗可愛是蝴蝶卷,會讓你喜歡的。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香蝴蝶卷的做法步驟1、將麪粉放容器中,酵母用溫水化開,倒入麪粉中,攪拌均勻後充分搓揉十幾分鍾,至成光滑...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料蝴蝶頭(200g)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)輔料大蒜(3顆)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香辣蝴蝶頭的做法步驟1、蝴蝶頭切...
“美式的燉菜不同與我們的燉鍋,一般是在煮的基礎上,再放入烤箱密閉烘烤,烘烤出肉的原汁原味。這道美式羔羊燉菜,直接進烤箱,用烘烤做出燉菜的酥爛口感~”食材明細主料羔羊蝴蝶骨(6片)土豆(2個)山藥(1根)洋蔥(半個)輔料海鹽(3匙)蒜泥(3...
“根據手邊有的食材,動手加工,研究出一道道美食,真是莫大的成就!最近就研究了一款美味意麪,現在就來和大家分享”食材明細主料蝴蝶面(適量)奶酪片(適量)早餐奶酪(適量)輔料牛奶(適量)黃油(適量)紫蘇粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
“意大利麪的豐富形態帶來了味覺的千變萬化,蝴蝶粉在吸收了足夠多的水分後依然能夠保持充足的嚼勁和韌性,而其凹凸不平的表面可以結合更多的醬汁,擺脫了意大利麪本身不易入味的桎梏。多種香料精製的意大利傳統羅勒醬酸甜...
“兔子有次在宜家點了個意麪,我嚐了口,真心覺得一般般,回來買了包意麪決定自己煮~”食材明細主料意麪(250克)豬肉末(300克)輔料洋蔥(1個)西紅柿(2個)配料番茄醬(2勺)黑胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(1勺)澱粉(少許)羅勒(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料麪粉(兩碗)輔料酵母(一茶匙)溫水(適量)油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤蝴蝶卷的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗溫水,30多度爲宜。將大概一小勺酵母放入溫水中。3、...
“冬天時做千層酥疊被子的最佳時節,可以節省不少時節,還不容易破酥。蝴蝶酥是北京的特色風味小吃,蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感鬆脆香酥,香甜可口,具有濃郁的桂花香味。”食材明細主料麪粉(200克)糖(50克)黃油(20克)牛奶(100...
食材明細主料意麪(200克)香腸(半根)紅辣椒(1個)水(適量)鹽(2克)輔料豌豆(100克)洋蔥(100克)玉米粒(100克)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦蝴蝶意麪的做法步驟1、準備食材2、意麪煮開後,蓋蓋燜煮10分鐘,直到熟透3、撈出...
“平時做意麪,先煮再拌~~~這次做道不一樣的~~~~~~~像【豆角燜面】一樣的蝴蝶意麪,還挺省心的~~~~”食材明細主料蝴蝶意麪(200g)豬肉末(80g)輔料番茄醬(100g)洋蔥末(50g)黃油(10g)玉米油(15g)黑胡椒粉(1g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料蝴蝶意粉(150克)金槍魚罐頭(120克)番茄(100克)鮮蘆筍(兩根60克)輔料大蒜(15克)香菇(30克)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)百里香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚拌蝴蝶意粉的做法步驟1、鮮蘆筍斜刀片片...
食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麪粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合,用手搓至無黃油顆粒,然後...
食材明細主料麪粉(500克)起酥油(350克)黃油(80克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔥香蝴蝶酥的做法步驟1、麪粉加入黃油,雞蛋和適量的水揉成麪糰。2、麪糰的軟硬要和酥皮油的軟硬相當。把揉好的...
“週末是用來休閒娛樂滴,但也要填飽肚子啊,睡到中午起來,做道簡單又美味的主食最好不過啦,葷素搭配哦。”食材明細主料意大利蝴蝶面(250克)輔料洋蔥(適量)雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)牛肉丸(2個)香蔥(2根)配料鹽(適量)植物油(適量)番茄醬(適...
“入冬了,可以將自己吃胖一點了,反正大衣一穿就看不到這肉肉瘋長的樣子。當然了這不是說我自己呢,我這份是做給家姐吃得。家姐的體重只有我的三分之二,所以她吃這類點心真是不擔心長肉肉。而我呢真是有點怕呢,怕在做點心的...
“小尾羊的蝴蝶羊排,只要提前用燒烤醬醃製入味,然後煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦!”食材明細主料蝴蝶排(7塊)輔料燒烤醬(55g)色拉油(少許)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蝴蝶排的做法步驟1、新鮮的蝴蝶排用...
“Farfalle意爲蝴蝶粉、蝴蝶面,在意粉的包裝寫明的,當初俺也不知道是什麼意思,去網上查後才知道,同時,包裝裏也說明叫Bowties,意爲蝴蝶結,不禁想起曾蔭權和蔣大爲的領呔,廣東人香港人也叫煲呔(音譯),呵呵。有牛肉紅醬在手,做一碟...
“意大利麪雖然也屬於麪食和麪條,但其呈現出來的形狀、色澤、口感都與咱國人常吃的麪條有天壤之別。咱們的麪條是用普通小麥磨粉製作而成的,細分也就是中筋或者高筋小麥粉,麪條柔韌、易熟;而意大利麪條是用杜蘭小麥(硬粒小...
食材明細主料蝴蝶意粉(適量)輔料豬肉(適量)番茄(適量)配料橄欖油(適量)海鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煲蝴蝶意粉的做法步驟1、用煲倒入適量水煮開,放入約6克海鹽和倒入適量蝴蝶意粉,煲8分鐘左右,意粉就熟了,倒出...
“發麪團的製作請參照菜譜“醬肉包”的製作過程”食材明細主料發麪麪糰(一份)輔料臘腸(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸卷蝴蝶卷的做法步驟1、臘腸卷2、蝴蝶卷3、蝴蝶卷的製作:發麪團排氣後,分成小劑子,搓成長條4...
“這一日三餐中,燦爛最頭疼的就是早餐。燦爛和老公好說,陽陽同學現在正是長身體的時候,可不能糊弄。每天早上一醒來,陽陽便問俺,媽媽今天吃啥?燦爛每天變着花樣整早餐。蝴蝶面還是陽陽小時候吃過幾次,因爲特喜歡那可愛的蝴蝶...
食材明細主料蝴蝶面(85克)芹菜(165克)火腿腸(2根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸芹菜蝴蝶面的做法步驟1、食材:蝴蝶面、芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、火腿腸。2、將火腿腸去包裝,放在案板上切成片...
食材明細黃色麪糰南瓜泥(100g)麪粉(150g)酵母(1g)白色麪糰水(65g)麪粉(150g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麪糰:南瓜泥100g,酵母1g,麪粉150g。白色麪糰:水65g,麪粉150g,酵母1g。2、兩色麪糰...
食材明細主料蝶形意大利麪(150克)輔料番茄(1個)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1/2條)瘦肉末(30克)瑤柱(10個)糖(1匙)番茄醬(5匙)花生油(3匙)食鹽(2克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶形意大利麪的做法步驟1、蝴蝶形意大利麪2、放到鹽油開水鍋裏煮...
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