「美味可口」特濃奶香吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
低筋麪粉 :300奶粉 :20
雞蛋 :1個
輔料
酵母 :5牛奶 :適量
黃油 :20
白砂糖 :50
鹽 :2
1.先把液體倒入麪包機(除黃油外,雞蛋可留一小部分做刷液用)
2.加入奶粉和低粉,酵母粉啓動二次和麪程序。
3.在最後一次加入軟化的黃油至完全階段。
4.揉好的麪糰取出。
5.放溫暖處發至二倍大。
6.可以用手沾點麪粉在中間插個洞,不回縮即可。
7.把麪糰取出排氣醒15分鐘。
8.再擀開。(擀的寬度要和吐司盒一樣長哦)
9.自上而下捲起(要卷緊點)
10.放入模具。
11.發至八分滿刷上全蛋液送入烤箱中層175度35分鐘。
12.烤好的麪包立即脫模放在 烤網上晾至接近手的溫度時裝好,非常的香軟呢!
牛奶的量要根據麪粉的吸水性慢慢加。