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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.綠豆:200g細砂糖:100g麥芽:30gB.薏仁:150g果糖:適量C.刨冰:適量煉乳:適量枸杞:少許輔料具體步驟1.綠豆洗淨泡水約5小時使其膨脹,瀝乾,加水至蓋過綠豆的水量,煮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日,沒有甜品怎麼行呢!推薦一款綠豆刨冰,好吃又健康。一邊追劇一邊吃零食一邊吃綠豆刨冰,反正也挺閒的,自己動手做好吃又健康,又不用擔心會添加各種...
食材明細主料芒果(適量)水(適量)調料糖(可選)果味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果刨冰的做法步驟1、芒果肉切丁,加適量水,打成果泥。視個人喜好可適量加點糖。2、裝入刨冰機的冰盒裏。3、放入冰櫃冷凍。4、取出芒果冰塊,放...
“其實破壁機直接打冰塊是非常考驗機器的馬達和刀頭的。開始打冰塊之前有很多顧慮,擔心堅硬的冰塊損壞刀頭,擔心杯子會被刮花等。懷着忐忑的心情打完刨冰,急匆匆開啟杯蓋一看懸着的心總算是放下來了。機器完好無損,效果比...
“這道菜可是平生學會的第一道菜。至今還是每週比吃。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)薑末(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞刨豆腐的做法步驟1、1老豆腐2、2蔥花,薑末3、3油燒熱放入薑末煸香...
“綠豆湯消暑解渴,清熱解毒,夏天的時候很喜歡自己煮來喝。但熬的時間長短很有講究。專家介紹,如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了,要想解毒,則要熬的時間長點,最好將豆子一起吃下。”食材明細主料綠豆(適量)煉奶(適量)蜂蜜...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸...
“這道飲品做起來又簡單,口感又好,不管是熱的還是冷的,都老少皆宜~!而且剩餘的綠豆湯還可以DIY成各種各樣的小冰塊呢~!試試吧~!”食材明細主料綠豆(適量)輔料老土冰糖(適量)純淨水(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
冰粉和水果刨冰不一樣。冰粉和水果刨冰雖然表層上兩者都有很多的水果,但是不一樣的地方就是冰粉就有點和果凍相似,質感也想果凍狀,但是刨冰就不一樣,刨冰則都是冰塊,還有不一樣就是口感味道方面不一樣,本質上說冰粉是屬於一...
“轉眼中秋節就要到了,朋友圈已經被各種月餅刷屏。相對來說,月餅高油高糖,並不能多吃。所以每一年我都會做一些綠豆冰糕,既有節日氛圍,又健康一些。這次的綠豆冰糕是純黃油版,相比植物油版本,奶香味十足。並且我用的是黑白髮...
食材明細主料紅豆(適量)輔料冰塊(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆刨冰的做法步驟1、很久以前我記得在華堂商場樓下有一家賣紅豆刨冰的店,開啟機器嘩嘩譁幾下刨出一碗碎冰來,上面撒上蜜豆,淋上煉乳好美味,但是對...
“自制小時候味道的綠豆冰棒,這個夏天涼快解暑又甜蜜!!”食材明細主料綠豆(100G)清水(適量)輔料冰糖(100G)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)綠豆冰的做法步驟1、綠豆洗淨泡2小時,去掉壞子(就是那種浮起水面的那種)2、沙鍋洗淨加水...
“綠豆粥清熱解暑解毒降火,夏天多喝很好,放入冰箱冰過就是冰粥了哦涼涼很爽口。”食材明細主料綠豆(適量)珍珠米(適量)輔料純淨水(適量)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆冰粥的做法步驟1、綠豆洗淨泡三小時以...
食材明細主料綠豆(150g)純淨水(適量)輔料冰糖(適量)冰塊(半杯)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆冰沙的做法步驟1、綠豆洗淨提前浸泡2小時以上。放入電飯煲中,加入適量純淨水、冰糖,按稀飯鍵。2、煮好的綠豆倒出...
冰淇淋不僅是一款適合所有人食用的美味甜點,也是具有創造性多樣性的解暑食品,因此冰淇淋的市場一直熱度不減。刨冰冰淇淋作爲冰淇淋的一種,格外受到消費者和食客們的青睞。刨冰冰淇淋的呈現形式、味道、口感都深深抓住了...
食材明細主料綠豆(適量)涼水(適量)調料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰綠豆的做法步驟1、準備好綠豆。2、清洗乾淨,放入電高壓鍋,加入稍寬的水,燜煮40分鐘。3、好了,加入適量的糖或蜂蜜,放入冰箱冷藏4個小時以上。4...
食材明細主料牛奶(1袋)輔料草莓醬(適量)煉乳(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制刨冰的做法步驟1、一袋奶,什麼樣的奶都行,也可直接用水加點糖,放冰箱冷凍室凍4小時,取出後用擀仗敲成冰渣。2、直接將冰渣擠入碗中。3...
“雞刨豆腐,不知道大叫都吃過麼?第一次被這個菜吸引不是因爲味道,而是他的樣子看上去有點像“賽螃蟹”貌似很好吃。我今天就改良了一下,來一個我做的加強版的【雞刨豆腐】味道上雖然沒有蟹肉的感覺,但是絕對下飯好吃。炎炎...
首先準備一個青芒果和適量的草莓、水。然後把冷水倒入模具中放入冰箱凍成冰塊。緊接着把芒果和草莓都切成丁狀,再把冰塊放進破壁機按刨冰功能使冰塊變成刨冰,然後先把芒果丁和草莓丁鋪在碗底再鋪上刨冰,最後可以根據自己...
食材明細主料牛奶(200g)輔料藍莓醬(適量)蜜豆(適量)巧克力和(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶刨冰的做法步驟1、牛奶倒入磨具送冰箱冷凍。2、凍好了是這個顏色。3、取出來。4、放入料理機,天氣太熱,這會兒已經開始...
食材明細主料酸奶(1袋)輔料葡萄乾(適量)乾果(適量)配料果醬(適量)鹽(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)刨冰的做法步驟1、將酸奶裝入保鮮袋,口紮好。2、在一個耐凍的密封盒中加入很多冰塊,撒上半碗鹽。3、將裝入酸奶的保鮮...
粥是我國傳統的飲食之一。粥在我國已經有數千年的歷史,自古就已經有藥膳粥滋補的說法了。養生粥對人體有各種的好處非常有益身心。但是當刨冰和粥遇到一起的時候,大家品嚐過嗎?當養生粥遇上刨冰的時候更是一大享受。刨冰...
食材明細主料綠豆(200克)冰糖(50克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆冰棒的做法步驟1、綠豆提前用清水泡上幾個小時,或是提前一晚泡上放冰箱冷藏。泡過水的綠豆能縮短煮的時間。2、蓋上蓋子,大火燒開改小...
“一款簡單的西蘭花碎拌豆乾陪您度新春的快樂時光!西蘭花焯水3分鐘,過冷水,只取花的部分,一塊豆乾切碎,拌到一起就OK啦!”食材明細主料西蘭花(適量)豆乾(1塊)輔料白砂糖(半勺)鹽(適量)花椒油(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“刨冰,將冰塊刨成雪花再配以各種水果或其他配料而製成的高檔冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。”食...
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