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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精鹽:3.5克醬油:適量紹酒:5g味精:適量蔥薑絲:2.5克清湯:100g雞蛋:1個溼澱粉:50g精粉:15g白油:250g輔料具體步驟1.準備工作:將鯉魚去鱗、挖鰓,開膛去內臟,洗淨。用刀...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃豆是很有營養的,因爲黃豆中含有豐富的植物蛋白,所以從黃豆做成食物中我們獲取大量的營養;黃豆不僅好吃,做出來的其他豆製品也是很好吃的,比如我們常吃的...
食材明細主料牛裏脊(250克)輔料芹菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹煽牛肉絲的做法步驟1、原材料:牛裏脊肉、...
食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)蔥花(一根兒)白糖(一匙)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備...
自古以來,羊肉和很多動物一樣一直是作爲各位平民百姓餐桌上的美味佳餚。但是,相信很多小夥伴或許會和小編一樣不太喜歡羊肉,更多的是不喜歡羊肉上的煽味,所以,今天小編就來和大家談談羊肉如何燉去煽味,或許回對你們有用哦~~...
花鰱魚、草魚、黑魚、清江魚等。花鰱魚也叫胖頭魚,肉多厚實,體型比較大,魚刺比較少,肉質鮮美,屬於經濟型的魚類品種。草魚體型比較大,肉多刺少,肉質緊密,味道鮮美。黑魚的魚刺更少,個頭比較大,生長快,骨刺少,含肉率比較高。水煮魚...
“今天就將這魚糕蒸着來吃,爲了它口感與營養豐富,決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁,色彩豐富,口感分明,再加上這魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩的魚糕,入口即化,真的是滋味無窮,讓你吃上一口會想下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦嫩牛肉:600芹芽:60輔料味精:適量鹽:少許醬油:適量醋:少許料酒:15青蒜段:30薑絲(去皮):6白糖:8辣椒粉:6調料植物油:120豆瓣辣椒醬:30具體步驟1.將牛肉筋膜剝除掉,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘幹煽黃豆芽是由黃豆芽爲主要食材製作而成的一道美食,是一道很地道的家常菜,製作起來簡單易於操作。大家在製作的時候一定要把黃豆芽的鬚根擇掉,只用上部...
黑魚。酸菜魚一般選用刺少,嬌嫩的淡水魚類,那麼可選擇魚的範圍就非常大,草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。黑魚是做酸菜魚的首選,因爲它本身只有只有魚身中間的一根大刺,其他地方几乎沒有,肉質鮮嫩,切魚的時候,黑魚...
“陝西渭北農家飯”食材明細主料菠菜(適量)輔料蔬菜(適量)蒜辣子汁(適量)肉臊子(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜魚魚的做法步驟1、菠菜洗淨剁碎,和麪和在一起。注意先不要加水,洗菠菜水足夠和麪,如不行,再加少量水。2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:750輔料黃油:15芥末:適量蒜頭:4瓣小紅辣椒:2顆鹽:適量白糖:少許生薑:4片具體步驟1.鮮蝦放薑片和鹽,醃十五分鐘,蒜頭和小辣椒剁碎備用2.鮮蝦醃好後衝一下,瀝...
“魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高溫煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都...
“做一道下飯菜,原來豆製品也可能做也這麼美味”食材明細主料素豆絲(300g)幹辣椒(15g)生抽(4g)輔料青椒(1個)芝麻(20g)鹽(2g)超辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)幹煽豆絲的做法步驟1、豆絲提前泡發2、幹辣椒剪開3、鍋裏倒入油4、加...
其實在中國的南方以及中部地區,很多人都是不怎麼喜歡吃羊肉的,因爲羊肉太煽,而且對於很多人來說豬肉吃的最多,所以對於羊肉的做法其實不是很瞭解。那麼今天爲大家介紹一下,羊肉怎麼燉去煽,教大家做一道美味不煽的羊肉。羊肉...
食材明細主料鮑魚(適量)崇武魚卷(適量)輔料五花肉(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裏取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀2、清...
根據數據,多寶魚起源於歐洲大西洋,是世界公認的優質大比目魚之一。它的身體平坦,略帶菱形,黑色和棕色的圖案隱約可見棕色。因爲游泳時非常漂亮,它就像水中的蝴蝶,因此也被稱爲“蝴蝶魚”。多寶魚含有多種營養,味道鮮美。許多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹煽黃豆芽製作簡單,口感清脆,受到很多人的喜愛。所需要的食材主要爲黃豆芽。黃豆芽作爲一種經常出沒於人們餐桌之上的食材,口感清脆,味道甜美。長期食用...
“地方小吃。”食材明細主料蕎麪(100g)白麪(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕎麪魚魚的做法步驟1、大肉切片,再...
“現在是做臘味的好季節啊,有時間的時候多做點,很有要過年的感覺,沒做的朋友,不要覺得很難,曾經我也以爲這是資深家庭主婦纔會做的東西,結果查了好多方子,自己嘗試了一下,原來如此簡單,只是費點時間和力氣而已,然後就能吃到自己...
魚擺擺真是可以各種造啊,煎炸煮烤,花式做法之中每一種都超級好吃,但是最愛最愛的就是烤魚,魚擺擺烤的噴香,那滋味美滋滋,去的比較早,店裏還沒有多少人,魚烤的炒好,魚皮都是焦香。羊肉串烤的也同樣棒夫妻肺片涼菜很好吃,涼拌蕨根...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小炒,主要就是簡單便捷,不需要很多繁瑣的材料,不需要太多的調料,也不用做的多花哨的裝飾。就是簡簡單單的油鹽蔥薑蒜,眼下正是吃豆角的季節,吃膩了素煮...
“第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,說太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!爲什麼我覺得從小到大從來沒見過...
“夏日裏吃了清涼爽口,開胃爽滑。”食材明細主料碗豆澱粉(一碗)水(5碗)輔料小米椒(2個)黃瓜(1個)香菜(少許)蒜(2瓣)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹽(適量)涼開水(適量)辣椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼魚魚的做法步驟1、備好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在家吃飯,自己不會做太多華麗的菜還有什麼大菜的,是會自己炒一些小炒搭一碗米飯吃了就算了。要是不是特別的日子的話,就想春節啊端午那種,我一個人在家吃...
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