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“清淡鮮香~”食材明細主料鮮蝦(200g)魚丸(3-4個)木耳(3-4小朵)胡蘿蔔(半個)娃娃菜(1片)芹菜葉(少許(或香菜葉))輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(1小勺)白胡椒碎(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭高湯的做法步驟1、200克鮮蝦去頭,將蝦頭洗...
“蝦油美味營養,初秋用鮮湯來潤一潤。”食材明細主料蝦頭(10個)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料小蔥(3克)香菜(3克)白糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭番茄蛋湯的做法步驟1、原料食材如圖。2、鍋中熱油後放入蝦頭炒至。3、將蝦...
“私菜食譜經ーー西式鱸魚骨頭高湯高湯在傳統的中式,西式都是必備的上等湯,熬高湯可以作出很多好吃的菜餚。鱸魚的骨頭再加上一些佐料熬出來的高湯是淡泊中帶點味道鮮美,在此做了一鍋“私菜食譜經--西式鱸魚骨頭高湯”,請親...
“蝦頭.....一般我吃白灼蝦前都會將蝦頭切下,然後香煎一下逼出蝦頭紅油,然後配上菇或者蕃茄、瓜類煮成蝦頭湯,湯裏有蝦頭紅油與蝦殼的鮮甜味。”食材明細主料蝦頭(250克)佛手瓜(2個)輔料白玉菇(1包)鹽(2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
“去商場買的大蝦,剝出的蝦仁炒雞蛋吃了,想想這蝦頭也不能扔了不是,乾脆用它和蘿蔔做個湯吧,再說了這兩者搭配還真是美味呢!”食材明細主料蘿蔔(240g)輔料蝦頭(12個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦頭蘿蔔湯的做法步驟1、...
“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料箭蝦:適量螃蟹:適量芹菜段:適量洋蔥絲:適量薑片:適量紅蘿蔔:適量百里香粉:適量水:適量米酒:適量鹽:適量雞粉:適量輔料具體步驟1.箭蝦、螃蟹洗淨後瀝乾,放入烤箱內...
食材明細主料鴨頭(一個)蝦乾(適量)絲瓜(一個)輔料水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀。2、鴨頭蝦乾放1000毫升水煮微開,放絲瓜。3、煮熟調味。4、成品。5、...
“最近吃火鍋上癮了,每天都琢磨吃什麼樣的火鍋,今天這款火鍋是孩子一個人的晚餐。火鍋裏面的內容都是孩子喜歡吃的。現在北京非常的寒冷,孩子放學很晚再能到家,回來就想吃點熱乎乎的東西,火鍋是最好的選擇。火鍋我家基本上...
食材明細主料中筋(150g)高粱粉(100g)水(135g)輔料酵母(3g)配料糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高粱小饅頭的做法步驟1、原料備用。2、所有原料倒入麪包機。3、攪拌均勻。4、和成麪糰後,放在溫暖處發酵。5、發酵到兩倍左...
“猴頭菇養胃,市場上帶有猴頭菇概念的產品價格都不低,功效上到底如何也不知道,還是來點貨真價實的猴頭菇燉湯好些,加了些蝦滑燉的湯,味道鮮美,口感爽滑。”食材明細主料猴頭菇(2只)蝦滑(250克)蘿蔔(半根)昆布(1片)木魚花(適量)輔料鹽(...
“輔食中做些高湯儲備着,可以給單調的輔食增添一些風味,加入到湯麪、粥或湯羹中,使輔食足夠鮮美味道更濃郁,寶寶更有食慾。飲食界有句話叫“善用高湯、無湯不成菜”。高湯的做法很多,有葷有素,主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯...
“上次扒蝦仁,剩了幾個蝦頭,這次用蝦頭做了一份湯,物盡其用不浪費。”食材明細主料蝦頭(6個)綠蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲蝦頭湯的做法步驟1、鍋中加底油...
食材明細主料蝦頭(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭豆腐湯的做法步驟1、熱油鍋、下姜蒜炒出香味。2、下蝦頭翻炒一會炒出蝦油。3、加入開水。4、...
食材明細主料高糧粉(200g)麪粉(1000g)輔料水(10ml)酵母(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高糧饅頭的做法步驟1、蒸饅頭首發要發麪,有些用老面,有些用鹼粉,現在很多人都用酵母粉,方便快捷,安琪酵母是最好的一種2、先用少許水,放...
食材明細主料中筋粉(100克)奶粉(10克)輔料糖(5克)水(適量)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高莊饅頭的做法步驟1、饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~2、朕沒有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~這裏的酵母要用...
食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(2個)蝦頭(適量)調料鹽(少許)玉米油(5毫升)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜雞蛋蝦頭湯的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、絲瓜去皮切斷。3、蝦頭準備一些備用。4、雞蛋入鍋炒熟。5、蝦頭入鍋炒均...
“想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因爲湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中...
“小時候在東北常吃高粱米飯,尤其是夏天。天熱沒味口,一般就把高粱米煮成稠粥再過水,吃着很爽口,俗稱“高梁米水飯”。現在想來,這樣吃營養損失了不少。家裏有一小袋高粱米,索性換種吃法,磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱...
“蝦頭中含有非常美味的成分的,那就是蝦的卵,俗稱爲“黃”。”食材明細主料蝦頭(適量)雞蛋豆腐(70g)香菇(兩朵)胡蘿蔔(一小截)粉絲(適量)輔料香蔥(一根)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭粉絲豆腐湯的做...
食材明細主料蝦頭(適量)裙帶菜(適量)冬瓜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭補鈣蔬菜湯的做法步驟1、蝦頭煎長,煎出蝦油(這是我做九節蝦蝦球剩下的蝦頭,本着不浪費的選擇,所以才做了這個湯)...
“我超級愛吃蝦頭,總有人告誡我蝦頭重金屬含量高,對身體不好吧啦吧啦,我感覺又不是天天吃,偶爾吃一次不怕的😄今天用大蝦給寶寶做了輔食,剩的蝦頭自然沒捨得丟,中午又可以添一碗熱乎鮮香的蝦頭湯嘍✌”食材明細主料蝦頭(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉(肥瘦:4:6)荸薺:6~8個冬筍:適量杏鮑菇:適量輔料蔥、薑末水:適量五香粉:適量鹽:適量料酒:適量時令蔬菜:少許具體步驟1.將五花肉去皮去骨,切成薄片再切成絲...
“現在每天都會煲一些可以補鈣的家常靚湯。給寶貝補鈣,還是食療更放心些。”食材明細主料芋頭(半斤)豆腐(半斤)對蝦(10個)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭豆...
食材明細主料蝦頭(適量)豆腐(1塊)紫菜(1塊)韭菜(適量)淡菜(10顆)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭...
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