高粱小饅頭的做法 - 高粱小饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

高粱小饅頭的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、所有原料倒入麪包機。

• 3、攪拌均勻。

• 4、和成麪糰後，放在溫暖處發酵。

• 5、發酵到兩倍左右大。

• 6、發好的麪糰排氣，充分揉勻後分成均勻的小劑子。

• 7、充份揉圓，做成饅頭坯子。

• 8、放入籠內醒發20分鐘。

• 9、冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約13分鐘關火，不揭蓋，繼續燜3分鐘即可。