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“在陝西,涼皮肉夾饃可以說是形影不離。有賣肉夾饃的地方,就有賣涼皮的。涼皮也是一款適合夏天吃的小吃。很清爽,也比較經濟實惠。從做法上對於會做飯的人來說或許不是什麼難事,但是要想把涼皮做好,做精,做透,做出花樣來,我或...
“開胃下飯爽口。”食材明細主料七彩椒(10斤)蒜頭(5斤)輔料冰糖(50g)生抽(適量)白酒(適量)微辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香七彩椒的做法步驟1、把七彩椒洗乾淨滴乾水備用。2、把蒜頭去皮洗淨滴乾水備用。3、分別裝入提前...
“剩點做腸粉的專用粉,用它做個彩色涼皮吧,清涼夏日正好吃。”食材明細主料腸粉專用粉(140g)輔料菠菜汁(140g)紫甘藍汁(140g)生抽(1大勺)陣醋(1大勺)香油(1勺)味精(少許)鹽(少許)糖(少許)香菜(少許)黃瓜(半個)辣椒油(1勺)原味(口味)未知(難度)彩色涼...
食材明細主料豆皮(適量)彩椒(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)香菜段(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒涼拌豆皮的做法步驟1、豆皮切成細絲焯水備用。2、輔料改刀備用。3、所有食材放在一...
“上午相機的電池用完了在衝電~~~~~只好用手機拍拍很模糊~~~~~見諒啊!”食材明細主料彩椒(適量)竹筍(適量)青瓜(適量)紅椒(適量)毛豆仁(適量)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)茄子(適量)玉米(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)七彩合子的做...
“好看又好吃的一款蒸糕,營養豐富,各種粉的香味混合到一起,味蕾的衝擊不吃上一口是沒有辦法體會到的!”食材明細主料麪粉(350克)胡蘿蔔(2根)紫甘藍(半棵)輔料發酵粉(10克)綠茶粉(5克)紅曲粉(5克)可可粉(5克)奶粉(30克)牛奶(1袋)配料白糖(20克...
“喜歡吃麪條,去外面吃總覺得香料放的太多,吃完後口乾舌燥,要喝好多水。自己動手做一碗,清淡,營養,顏值又高!”食材明細主料麪條(200g)輔料三色彩椒(各1個,各1/4)雞蛋(1個)鮮肉(50g)西蘭花杆(50g)豆豉辣椒醬(1勺)西紅柿(半個)鹽(適量)生抽(適量...
食材明細主料涼皮(100克)麪筋(1塊)青椒(3個)紅椒(3個)南德麻辣鮮(2勺)生抽(1勺)輔料蔥(1棵)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒涼皮的做法步驟1、麪筋切塊2、涼皮切條3、青、紅辣椒洗淨4、青、紅椒切小塊5、蔥切段6、油燒熱放...
“色香味美,有營養,好吃”食材明細主料麪粉(適量)水果(適量)彩色蔬菜(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色果蔬汁涼皮的做法步驟1、將彩色蔬菜,水果榨汁備用2、和麪一塊,洗成麪筋,並撈出麪筋,留下...
食材明細主料糯米(500克)輔料野生調色菜(10棵(紫色叫紅藍草,黃色是艾草花))香草(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)七彩飯的做法步驟1、把草洗後曬乾水份2、先微炒幹水,後加水煮,水開後煮5分鐘這樣,把草拿出放涼,待水溫能手摸的時候即...
“夏天的主題是涼皮!兒子想吃就是最大的動力!自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油,荊芥,吃完纔想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉(300g)水(600g)輔料大麥若葉粉(6g)南瓜粉(6g)黃瓜...
“夏天來一碗涼皮消暑,這纔是微小的幸福!”食材明細主料鹽(適量)麪粉(適量)輔料綠豆芽(隨意)黃瓜(隨意)辣椒油(隨意)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團,稍硬餳面十五分鐘。加入清水反...
“對於中國人來說,餃子作爲一道獨特的美食而備受歡迎。每到逢年過節餐桌上少不了的那就是餃子,儘管現在人們的生活水平不斷提高,可選擇的美食也更加廣泛,但是餃子的地位是任何山珍海味也無法代替的。一家人圍坐在一起,吃的...
食材明細主料隔夜飯(一碗)玉米(一小把)青豆(一小把)火腿腸(一根)香豆腐(2塊)香菇(8朵)酸菜(2勺)雞蛋(2個)輔料大蒜(2個)蔥(一小把)香菜(一小把)澱粉(一勺)醬油(一勺)食用油(適量)食鹽(適量)味精(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料餃子粉(適量)生豬肉(適量)菠菜(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)可可粉(適量)輔料辣根(適量)米醋(適量)配料明油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)七彩餃子的做法步驟1、第一步:先從餃子...
食材明細主料米飯(適量)青豆(適量)紅蘿蔔(適量)玉米粒(適量)口蘑(適量)青椒(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)七彩焗飯的做法步驟1、所有材料洗淨,火腿切小片,口蘑切粒,紅蘿蔔切...
“相信每個做過涼皮的人都會說,太虐心了,洗個面,想吃安全衛生的健康涼皮真是不容易。其實呢,山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面,並告訴了我具體方法,這太讓人激動了,不洗面,少去了洗面沉澱四五小時的時間呢,吃涼皮可不...
“豐富的食材,微辣甘甜醬汁,拌一拌美味極了。”食材明細主料米飯(適量)韭菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)蛋皮(適量)香腸(適量)輔料醬油膏(少許)甜辣醬(少許)香油(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)七彩拌飯的做...
“媽媽最近牙痛,只能吃軟的食物,又怕外面東東天熱不新鮮,所以自制吧!以前要和麪,洗面,再蒸,現在直接用麪粉調成糊,方便很多,一起來試試吧!”食材明細主料澄粉(100g)高筋麪粉(100g)輔料鹽(2g)莧菜汁(250g)菠菜汁(250g)火龍果皮汁(250g)胡蘿蔔...
“俗話說:“冬至餃子夏至面”,夏至日一定要吃一碗麪條。麪條的做法很多,今天我給家人做了一道七彩炒麪,很適合夏天吃。”食材明細主料麪條(300克)五花肉(200克)輔料四季豆(150克)紫甘藍(6片)青蒜(3根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)調料六月鮮12...
食材明細主料幹拉皮(適量)雞蛋(1個)黃瓜(半根)肉(少許)胡蘿蔔(半個)輔料芝麻油(少許)蔥(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)七彩大拉皮的做法步驟1、胡蘿蔔刨絲,青瓜刨絲。2、幹拉皮放在冷水鍋裏,開火將其煮開,煮開後關火。不要打...
食材明細主料胡蘿蔔(1小段)豌豆(少少)洋蔥(少少)瘦肉(一小塊)香菇(3個)輔料蒜(2個)姜(兩片)原味(口味)未知(難度)七彩菜的做法步驟1、所有食材全部切碎。2、先下肉白炒至焦黃。3、下入蒜姜,洋蔥,炒出味。4、在下入瘦肉和香菇。5、肉和香菇...
“口感爽脆、醬香濃郁;開蓋就能吃,餓了、困了來一口更帶勁!”食材明細主料廣西七彩泡椒(500g)輔料糖(10g)調料食用鹽(10g)釀造醬油(300g)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)七彩泡椒的做法步驟1、七彩辣椒去蒂洗淨。2、食用鹽和糖的...
“曾經流行於閩南的宴席菜,非常鮮美特推薦。乾貝富含多種營養成分乾貝具有滋陰補腎、治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動...
“家鄉的香腸總是有着無法抗拒的魅力!想家的時候就拿一根,炒着吃、蒸着吃、燜飯吃……”食材明細主料香腸(1段)大米(250ml)輔料豌豆(2勺)玉米(2勺)胡蘿蔔(1段)洋蔥(1塊)橄欖油(1勺)鹽(2茶匙)醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)...
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