七彩餃子的做法 - 七彩餃子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

七彩餃子的做法步驟

• 1、第一步：先從餃子皮說起先把菠菜，胡蘿蔔，紫甘藍榨成汁。再用蔬菜汁和麪，用可可粉和麪，用奶和麪。把和好的麪糰搓成條狀，再把幾種顏色的麪條合成一股，切成幾兒，這樣趕出的餃子皮就是彩色的。當然你也可以自由發揮。

• 2、第二步：餃子好吃在餡兒上。把豬肉並在裏面加上蔥姜剁成泥加鹽，味精，生抽，香油，明油，榨汁的蔬菜泥，調好。這樣一點不浪費。

• 3、第三步：煮餃子燒一鍋開水加點鹽，等水沸騰了下餃子，舀子不斷順時針攪動水，讓餃子漂浮在水中，看到餃子浮上水面並開始鼓肚子，撈起。爲了防止餃子皮粘在一起，撈起後要抄一遍。

小竅門

餃子好吃沾料也很重要。
1.辣根米醋
2.辣椒油味精
3.蒜泥醋加精加香油
4.憋好的芥母面醋
這幾種我都吃過，味道不錯。