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食材明細主料綠茄子（一個）香腸（兩根）輔料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒綠茄子的做法步驟1、準備食材2、鍋裏放油把茄子條放進去翻炒3、綠茄子炒扁，把切好的香腸條放進去翻...
“這種綠皮的茄子是本地的野茄子與綠茄子的雜交品種，顏色沒有綠茄子濃，不但籽多而且容易在空氣中氧化發黑，但味道還是挺好軟軟糯糯的。茄子很吸油，我家都是把茄子煮熟後再炒，這樣炒出來的茄子一點也不吃油很健康。茄子含豐...
“這是一款自創菜譜，記得頭次做還是上中學時第一次在家做菜。。很多年不做了，回顧一下還是自己喜歡熟悉的味道。”食材明細主料柿子椒（一個）香腸（一根）雞蛋（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒柿子...
食材明細主料綠色圓茄子（1個）輔料麪粉（300-400g）雞蛋清（2個）酵母（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸綠圓茄子的做法步驟1、一道堪比肯德基、麥當勞裏的薯條🍟還要香脆製作工藝好簡單ヾ^_^♪分享...
食材明細主料茄子（兩根）香腸（適量）大蒜（幾片）蔥花（幾根）輔料玉米油（適量）生抽（一勺）鹽（1克）豆瓣醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香腸燜茄子的做法步驟1、茄子切斷，油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟撈出。2、油...
“茄汁香腸炒飯是用香腸、雞蛋、隔夜白飯炒制而成，食材容易獲得，簡單搭配即可。只需短短的幾分鐘時間，一款操作方法簡單、營養又美味炒飯便製作好了，非常省事。下面爲您具體介紹茄汁香腸炒飯的做法。”食材明細主料白飯（30...
“吃到好吃的菜，每個人是不一樣的，做出好吃的菜，每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的，沒有絕對的做法，也沒有絕對的好吃，只有因人而異。冰箱裏剩最後一根臘腸和三根茄子，搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸（1根）細茄子（3根）輔...
“炒茄子是家常菜，下飯菜。茄子營養豐富，軟軟的，香香的，是夏季最受歡迎的蔬菜之一。”食材明細主料綠茄子（3個）青椒（2個）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）麪粉（1大勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒綠茄子的做...
“茄子的品種很多，顏色不同，形狀各異。吃起來都是茄子的味道，風味還是有區別的。這綠色的，像青椒的茄子就很好吃。茄子和辣椒大蒜是經典搭配，加入豆乾風味更加香醇。”食材明細主料綠椒茄（600克）豆乾（200克）輔料紅尖椒（2根）大蒜（3...
“荷蘭豆也是大家喜歡的菜，尤其在過年的菜餚上少不了，其吃口嫩脆，清香，可以幫助解除油膩感啊。”食材明細主料荷蘭豆（適量）香腸（適量）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、...
食材明細主料茄子（1根）蛇豆（2段）香腸（半個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（少許）姜（3片）蒜（2瓣）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、茄子去皮、洗淨切絲；蛇豆去瓤、洗...
食材明細主料茄子（255克）青椒（60克）香乾（100克）輔料豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒茄子的做法步驟1、材料：茄子、青椒、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待...
“這是一道簡單易做、好吃不膩、營養俱佳的美食，受到了女兒鍾愛，她感覺有點肉糉子的味道。”食材明細主料香腸（（自制）一根）茄子（一個）蠶豆（若干）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子香腸燜飯的做法步驟1、...
“這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、...
紫茄子。紫茄子仔少水少，做出來的燒茄子口感會更好。綠茄子仔多水大，做出來的燒茄子口感會稍差一些。燒茄子是常見的美食，是地方名菜，屬於浙菜系或東北菜，製作的主要食材爲茄子，輔料包括植物油、甜麪醬、食用鹽、水澱粉、蔥...
“秋葵很有營養的蔬菜，糖尿病的人總吃會好了。寶寶吃也特別的棒”食材明細主料秋葵（200克）胡蘿蔔（半根）香腸（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）油（30克）香油（少許）蒜瓣（2瓣）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵炒香腸的做法步驟1、食材準備...
“蒸的方法比較原味，簡單方便，夏天和飯一起燒，飯好了，菜也好了。速度快、營養也好！還很環保！”食材明細主料綠茄子（1個）輔料生抽醬油（3、4勺）鹽（小半勺）油（半勺）香油（幾滴）十三香（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸綠茄子的做法...
食材明細主料茄子（300g）香腸（100g）輔料蒜（6顆）蔥（2顆）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥香腸蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀，擺盤上蒸鍋蒸十分鐘2、香腸切丁，蒜切碎加少許鹽，用熱油煸炒3、茄子蒸熟後將香腸蒜鋪在上面，...
食材明細主料長茄（1個）小綠椒（5個）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠椒茄子的做法步驟1、將茄子和綠椒洗淨，姜切絲、蒜切末。2、青椒切絲、茄子切成薄片。3、鍋熱後倒入清油，蔥蒜爆香。4、倒入綠椒...
食材明細主料蕎子（300克）香腸（一段）青椒（一個）幹辣椒（2個）輔料油（適量g）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕎子炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、蕎子切成段、香腸切成小條、紅辣椒切成小段。3...
沒有。只是茄子本身的紫色表皮在經過高溫炒制之後發生的變色反應，另外茄子肉中也含有會與空氣發生氧化反應的成分，所以就導致了茄子的變色，只要在炒制之前茄子是沒有變質的，那炒製出來的菜餚無論變成什麼顏色都是可以食用...
食材明細主料茄子（2根）臘腸（1根）幹香菇（5朵）蒜（6瓣）豆瓣醬（適量）植物油（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇臘腸烤茄子的做法步驟1、香菇提前泡發。將泡好的香菇切丁，臘腸切丁、大蒜切碎2、鍋中放油，油熱後放入...
“炒飯一直是我這種懶人的福音誒！簡單快捷，可以把想吃的都放進去，今天做了美味的番茄香腸蛋炒飯哦！”食材明細主料番茄（1個）香腸（1段）雞蛋（1個）米飯（100克）輔料鮮醬油（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄香腸蛋炒飯的做法...
“不知道從什麼時候開始喜歡吃茄子了。清炒茄子、紅燒茄子、煎茄子餅、蒸茄子、烤茄子……今天用雞肉腸做個炒茄子相當好吃。”食材明細主料雞肉腸（100克）麪包茄子（2個）青椒（1個）蔥（1棵）姜（1塊）蒜（4瓣）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）五...
“這個菜還是幾個月前做的。今天有空，看到圖片收藏裏太多的東西，滿滿的很亂，是應該整理整理了。可以發的菜譜就發發，不好的就刪了。這就象每過一段時間，家裏就要大掃除一樣，必須的。番茄杏鮑菇炒香腸，記得那天是我一個人在家...
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