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食材明細主料排骨（適量）輔料米粉（2個1/4勺）豆瓣醬（1/2茶匙）糖（一茶匙）醬油（2個1/4勺）白酒（二茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙，（因爲這裏買到豆瓣醬實...
“老爸是超級糯米粉絲，老緾着我給他做糯米飯，拿他沒辦法，立馬開工啦～”食材明細主料糯米（500克）廣式臘腸（2根）輔料香蔥（4根）配料鹽（1茶匙）生抽（適量）五香粉（1茶匙）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香香軟軟臘味糯米飯的做法步驟1、將...
食材明細主料紫長茄（3根）青椒（150克）輔料獨蒜（1個半）姜（2片）小米椒（適量）蔥花（適量）配料蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜香軟糯茄的做法步驟1、先將所有配料準備好。除青椒外，所有...
食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜軟糯米餅的做法步驟1、糯米粉加適量水。2、調成麪糊。3、一勺麪糊，一個小餅煎制一面定型，放上豆沙餡。4、放上豆沙餡，蓋上一個小餅，邊緣...
南瓜軟糯香甜，富含豐富的維生素c，纖維素，這款南瓜的製作簡單，無水無油，沒有經過炒制。是一道健康菜品，微波爐幾分鐘就搞定了，加入了蒸魚豉油與大蒜，經過高溫加熱以後，大蒜的香氣融入了南瓜，並且南瓜吸收了蒸魚豉油的鹹鮮味道，制...
馬上就要到五月初五的傳統節日——端午節，這一天，爲了紀念愛國詩人屈原，所以要吃糉子，說到糉子，南北也是有差異的，北方比較熱衷於蜜棗糉，而南方則是熱愛鹹香的肉糉，往裏面塞進一塊五花肉，再放一粒鹹蛋黃，煮熟之後鮮香四溢，令人胃...
說起降龍爪爪，大傢伙第一時間想到的肯定是雞爪，各種麻辣酸辣的雞爪。但其實降龍爪爪的隱藏選單還大有乾坤——軟糯鴨舌就是其中一種。降龍爪爪的鴨舌和雞爪一樣，每一隻都經過細心的處理，撕去鴨舌的老皮，只留下嫩肉。一個個...
“藕的營養價值和藥用價值都非常高，蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有蓮藕和桂花的清香，軟軟糯...
“雞爪可以當追劇的小零食吃，也可以成爲下酒菜，像這樣做，軟糯可口，入口即化，安逸得很！”食材明細主料雞爪（20個）薑片（適量）蒜片（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）滷料（1包）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟軟糯糯的滷雞...
“蓮藕是大家再熟悉不過的食材了，營養豐富，食用好處多到數不勝數。糯米藕，簡單易做，零基礎也能做成功~軟糯香甜，正因爲“藕斷絲連”的特性，也寓意着家人們"緊密相連，永不分離”~顏色紅亮，寓意着來年的日子"紅紅火火″趕快把...
食材明細主料紅心蜜薯（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜軟糯烤紅薯的做法步驟1、紅心蜜薯洗淨。2、放到預熱好的烤箱中，中層，上下火200度，50分鐘左右，具體看紅薯大小。3、滿屋子飄香，這種紅心蜜薯可好吃了。...
“去過南京之後，就愛上了粉蒸肉，已經記不清上次吃是什麼時候了，2017年的最後一天，鄰居邀請我吃跨年飯，做點什麼好呢？想了想，就做一份最愛的粉蒸肉吧，不煎不烤不過油，既健康又美味，連米粉都是自己做的哦。”食材明細主料豬肉（400...
“延續着中國古老的民間習俗，臘八這天，是要吃粥的，無論是爲了慶祝豐收，或者是爲了紀念釋迦牟尼，到而今，能夠吃飽吃好，那就是一件幸福的事。在這一天爲家人煮一碗粥吧，那就是家的味道。”食材明細主料糯米（適量）珍珠米（適量）輔料紅...
蘿蔔比較清淡可口，本身沒什麼特別的味道，但是自己果肉又能吸收很多種其他不同的味道，尤其是當它和羊肉一起來燉煮的時候，還能夠將羶味很大程度去除掉，而且還能吸收羊肉的鮮美，軟糯煮至特別入味，接下來我們一起學習一下怎麼去...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘糯米，一種溫和的食物，適量食用對身體很有益處；豆腐，作爲一種豆製品，它的營養也很不錯哦。豆腐糯米丸子，豬肉和豆腐一起做成的餡料，不會很油膩，是一種剛剛好的...
“白米飯，南方人的主食，稻米加適量水，進行烹調，就可以做出令人胃口大開、剔透飽滿的白米飯，能夠和各種菜搭配用餐，就可以吃飽一頓飯。可以說，正餐是少不了米飯的。記得小時候，家裏沒東西吃，饞的不行了，就自己做米飯，什麼都沒得配...
“這是一款非常懷舊的紅豆糕，香甜軟糯，在我的童年記憶中，它是伴着我長大的一款小點心，我的太姥姥經常換着花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、...
“南瓜一直都是我的最愛，從南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜餅，南瓜饅頭等等，總之用它做美食總能讓你驚喜。不必過多言語，只需看之前用它做過的美食便可得知。”食材明細主料南瓜泥（140g）糯米粉（160g）輔料麪包糠（適量）配料白糖（60g）甜味（口味）...
夏天到來的時候，很多人都喜歡一起坐在室外，吃點燒烤，喝三五瓶好酒，還得來點下酒菜，而下酒菜除了一些滷味之外，素菜也極爲合適，比如水煮毛豆，吃點菜聊聊心事也未免不是人間美味啊，接下來學習一下如何在家做一盤水煮毛豆。主料毛...
現在的人不僅會吃，更喜歡自己來動手製作一些食物，比如說現在很多家庭會自己採購一些食材來製作蛋糕，而做出來的蛋糕味道還非常的好，並不輸於外面店裏買的各種甜點。今天小編也來跟大家分享一種甜點的做法，叫做南瓜蛋糕，看看...
相信大多數朋友都喜歡吃栗子吧，栗子口感綿密，味道清香，讓人慾罷不能。而栗子除了糖炒板栗，烤板栗外，還可以用來製作美味佳餚哦。其中我最喜歡的菜品就是栗子黃燜雞了。用栗子做出來的黃燜雞，軟糯鮮香，讓人一口接一口的停不下...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料粘米粉（200g）牛奶（280g）白糖（40g）酵母（3g）輔料黑芝麻（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）軟糯香甜大米糕的做法步驟1、粘米粉加入牛奶加入白糖。2、放...
現在有很多人都追求儀式感，做每件事情都要覺得把他安排的有儀式感，纔會讓自己感覺生活過的好。有些人爲了讓自己的生活過的有儀式感，時常也會去自己手工做一些食物或者飾品。這確實能夠讓自己的生活充滿儀式感和成就感。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘米飯是我們明天都要吃的，那麼怎麼樣把米飯做的軟糯鮮香呢？別看一碗小小的米飯，做的方式，加水的方式以及選材都是很重要的；首先我們得選一種好的米，好的米才...
“糯米生性粘滯，難以消化，不宜一次食用過多，所以我還加了一點大米，大米和糯米的比例是1：1.5但是口感的話，還是純糯米的比較好，建議大家做的時候用純糯米”食材明細主料菠蘿（適量）糯米（適量）培根（適量）輔料黃油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
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