有關寧式烤豇豆的家常做法的精選大全
“寧式烤豇豆或者是烤菜在上海的飯店裏~一直是一道深受歡迎的冷菜~前幾天朕做了一些~已經有好幾個寶寶來問做法了~索性開一貼吧~這道菜不復雜~所需要的是耐心和時間~還有一個很關鍵的就是豇豆必須要煎透~湯汁要收幹~...
食材明細主料豇豆(400克)輔料芝麻(少許)蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)孜然(少許)辣椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將孜...
食材明細主料豇豆角(150克)輔料雞蛋(3個)清湯(少許)色拉油(50克)香油(10克)配料精鹽(3克)蔥末(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨,放入沸水鍋中焯至熟,撈出,控淨水分,晾涼,切成...
食材明細主料豇豆(400克)瘦肉絲(少許)輔料色拉油(20克)蔥末(3克)薑末(3克)澱粉(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋後清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末...
食材明細主料豇豆(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤味豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨切段。2、下鍋焯水八成熟即可。3、撈出過涼水備用。4、鍋中刷油放入豇豆...
豇豆乾是一種非常美味的醃製美食,他的味道特別的美味,吃起來特別的有口感,而且豇豆乾可以配合很多的食材一起做,也是非常的好吃的,很多人都想知道豇豆乾的做法大全家常的做法,小編就針對這個問題爲大家做出了以下的資料整理...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:適量輔料姜:適量精鹽:適量辣椒油:適量食醋:適量醬油:適量麻油:適量白糖:適量味精:適量具體步驟1.將豇豆去根洗淨,切成寸段。將姜洗淨,剁成薑末備用.2.坐鍋...
“早上起牀想起來冰箱裏前一天做肉丸湯還剩下的肉糜,再看一眼罈子裏的泡豇豆,突然就想吃這道菜了,立馬行動起來。”食材明細主料泡豇豆(500g)蒜(1大顆)仔姜(30克)二荊條青椒(2個)二荊條紅椒(2個)花椒(2克)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(2g)酸辣...
食材明細主料豇豆(400克)輔料色拉油(30克)蔥花(3克)薑末(3克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豇豆段放入滾水中焯透。3、焯透,撈...
食材明細主料酸豇豆(適量)肉末(適量)輔料花椒(適量)配料十三香(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何調味料直接吃都很好吃,我太愛吃酸菜了)2、...
“上海弄堂菜,老豇豆這樣做,好吃下飯。現在還嫩,燒的時間要短,短很多,時間長就糊了。”食材明細主料豇豆(1000g)輔料油(25g)糖(適量)香醋(適量)老抽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤糖醋豇豆的做法步驟1、豇豆。2、...
“酸酸甜甜,可以下飯”食材明細主料豇豆(適量)輔料糖(適量)醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋烤豇豆的做法步驟1、準備材料2、把豇豆摘成三寸左右的段3、鍋入水4、水開後,放入豇豆淖水5、變色...
食材明細主料糯米(655克)豇豆(60克)鹼(15克)輔料捏殼(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)寧波豇豆糉的做法步驟1、材料:豇豆(已泡發淘洗乾淨)、糯米(已淘洗)、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開,晾涼。4、將化好的鹼水...
“最家常的一道快手菜了,頭天涮火鍋,剩下點豆腐泡,就炒了這道菜,喜歡的就看看:”食材明細主料豆泡(200克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)海味調味料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒豆...
豇豆是我們日常生活中常見的一種植物菜品,他屬於薔薇木豆科植物在全國各地都比較常見,它的長度可以達到40釐米,由於豇豆對於土壤的要求和日照的要求,不是非常嚴格,因此在全國各地他都是大家日常生活中餐桌上常見的菜。不僅...
食材明細主料豇豆(400克)香腸(100克)輔料色拉油(25克)蔥花(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒香腸的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨切成段,裝入盤中待用。2、將香腸清洗乾淨,切成...
“家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川幾乎家家都有豆瓣醬,最知名的是郫縣豆瓣醬。”食材明細主料豇豆(21根)輔料紅椒(半個)玉米(半個)生薑(I塊)大蒜(2個)大蔥(半個)小蔥(2個)調料油(少許)鹽(少許)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)雞精(...
食材明細主料豇豆(500g)輔料花椒麪(適量)大蒜末(適量)甜麪醬(適量)白砂糖(適量)香油(適量)雞精(適量)植物油(適量)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魯式虎醬豇豆的做法步驟1、花椒炒香2、搗碎成面3、大蒜瓣兒切末4、燒水,水開點幾滴...
食材明細主料豇豆條(6根)醋(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(1小撮)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豇豆條的做法步驟1、豇豆條去根,洗淨2、入沸水煮10分鐘,中途加少許鹽,使豇豆條更鮮綠3、撈出豇豆條過涼水4、冷卻後把豇豆條捲成卷...
食材明細主料豇豆(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇豆擇成5釐米長的段,放水裏洗淨。2、洗淨的豇豆放沸水焯一下,然後撈出放入涼水...
“結婚後搬到新家有段時間了,可是廚房一直沒怎麼用,不是在婆婆家吃,就是在媽媽家吃,還有就是聚會外面吃……老公做飯都比我多,他覺得他做飯更好吃,哼——他以爲——他愛做飯就做吧……不過,今天不行,今天他病了,所以我必須得好...
食材明細主料長豇豆(500克)輔料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹烤長豇豆的做法步驟1、長豇豆洗淨,摘成4釐米左右的段(儘量使裏面的小豆子不外露)2、起油鍋,放入長豇豆煸炒片刻,變色後放入鹽...
“豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裏脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋蔥(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔...
“家常小炒,好吃方便!”食材明細主料豇豆(一小把)胡蘿蔔(一小段)裏脊(一小塊)蔥(一棵)蒜(2瓣)輔料醬油(一勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豇豆的做法步驟1、肉切絲放入料酒鹽澱粉抓勻醃製片刻,豇豆洗淨切段,胡蘿蔔切絲...
“爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類,是一道非常下飯的菜,也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分爲兩種,細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱爲‘泡豇豆’,而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱爲‘...
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