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“這款以黑爲美的黑騎士麪包,口感會讓你留戀,上癮,吃起來鬆軟有嚼勁,而中間的奶酪夾心與奧利奧的結合簡直完美。”食材明細主料高粉(210克)酵母(3克)雞蛋(1只)水(145克)黃油(25克)鹽(2克)細砂糖(35克)低粉(20克)可可粉(20克)竹碳粉(2克)餡料奶...
餐飲提問:如何才幹加盟黑騎士奶茶Ido95回答:開一家奶茶店很不錯的,現在奶茶行業很火爆,受到大多數年輕人的追捧,相應的競爭也很激烈,要想在衆多奶茶店裏站穩腳跟,就必須要有自己的特色。把動漫店和奶茶店結合起來開一家動漫...
“一次發酵的奶酪包,組織細膩,鬆軟可口。香甜的奶酪醬,美味到讓你抓狂的蛋黃醬,每一口都恨不得擠多點奶酪醬!”食材明細中種高筋麪粉(125g)酵母(1.5g)水(85g)主麪糰淡奶油(20g)牛奶(55g)雞蛋(35g)高筋麪粉(150g)細砂糖(35g)酵母(1.5g)中種面...
“這款黑暗料理——黑騎士麪包,其實用料特別簡單,家家戶戶都有的材料,學會以後自己在家就能做了。我把原配方的竹炭粉和白糖,用可可粉和紅糖代替了,烘烤麪包的過程中,就會有可可的香甜氣息散發出來,而且!好吃君發現了能讓麪包...
“發好的黑豆麪一半做了饅頭,正好家裏還有煮好的紅豆,於是另一半就做了紅豆包。紅小豆性平,味甘、酸,能利溼消腫,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細主料麪粉(1000g)黑豆...
餐飲提問:加盟黑騎士奶茶好不好張先森588回答:沒聽過,有一家520茶覺得還不錯...
“我今天分享的肉鬆蛋糕製作起來比較簡單,省去了做戚風的步驟,而是做成方形蛋糕胚,這樣就大大降低了難度,切分後的蛋糕胚中間還可以夾入喜歡的醬料,酸甜的果醬或者是沙拉醬,蛋黃醬都很好,我還在四周包裹了肉鬆,表面鋪了芝士片...
“流傳了兩年多的乳酪包,如今還是那麼火,雖沒有出衆的外表卻能征服所有人的味蕾,最主要是餡料很好吃,極力推薦做這款”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(135克)酵母(3克)淡奶油(30克)雞蛋(30克)細砂糖(25克)鹽(2克)黃油(30克)輔料奶油奶酪...
“今年的月餅又出新花樣,濃郁的黑糖香味,搭配五仁餡,吃起來口感非常棒,表面刷上金粉,簡直顏值爆表!”食材明細主料黑糖糖漿(100g)低筋麪粉(150g)高筋麪粉(10g)花生油(35g)奶粉(8g)輔料梘水(2g)紅曲粉(2g)老式五仁餡(1包)玉米澱粉(少許)調料蛋...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉((完全依照個人的口味)100克)白糖(15克)肉鬆(適量)芝士片(5片)輔料雞蛋((刷表面)一個)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅肉鬆芝士蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克...
“最近一款巧克力起酥麪包“髒髒包”在網上賣的挺火的。巧克力味濃郁,味道香甜是巧克力控的最愛。”食材明細主料高粉(300克)可可粉(10克)白糖(30克)鹽(3克)水(160克)改良劑(2克)酵母(5克)巧克力(50克)黃油(30克)雞蛋液(30克)輔料巧克力(50...
食材明細主料火腿(2個)輔料麪包片(一個)芝士片(2片)麪粉(適量)牛奶(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)網紅芝士火腿的做法步驟1、準備食材。2、芝士裹火腿。3、然後裹上面包片。4、我做了裹麪包和不裹麪包片的。5、用自發...
“週末又到了,準備麪包帶去野餐,向美天的朋友學習,這款芝士麪包果然是高顏值,好味道,好吃😋不過我是純手工和麪的,因爲家裏沒有面包機。美食天下真是一個好平臺,雖然沒有其他網站那麼華麗,但實用、實在,幾年間我學會了很多糕點...
“網紅奶昔包,又是新出來的網紅麪包,每次看小視頻都饞得直流口水,在麪包店買了一個奶昔包,價格又貴,味道也一般,還是自己做吧。想要麪包做得又軟又好吃,最好選擇中種法,多加這一步,麪包的組織會特別好,我這個配方水量略大,麪糰在...
“今天是農曆的七月初七是中國傳統的七夕節,也是我國傳統節日中最具有浪漫色彩的一個節氣兩個人一起過節是必須的想浪漫從早餐開始我特意做了款夢幻星空歐寶讓這一天充滿愛的溫馨與甜美。”食材明細主料碟豆花(30克)高筋...
食材明細主料高筋麪粉(300g)紅曲粉(10g)酵母(3g)白糖(30g)水(170g)鹽(3g)黃油(30g)輔料淡奶油(200g)白糖(16g)草莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅奶油麪包的做法步驟1、我用的金象的高筋麪粉。2、黃油和鹽。3、麪粉,酵母,白糖,...
食材明細主麪糰高粉(75g)糖(35g)鹽(2.5g)酵母(1g)蛋液(25g)水(25g)黃油(20g)中種麪糰高粉(175g)水(105g)酵母(1.8g)墨西哥醬黃油(40g)糖粉(25g)蛋液(35g)低粉(40g)奶昔奶油奶酪(120g)糖(35g)淡奶油(85g)裝飾樹莓(適量)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料雞腳(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)蔥段(適量)香菜(適量)檸檬片(適量)花椒粉或花椒油(適量)生薑片(適量)原味(口味)未知(難度)網紅雞爪的做法步驟1、超市買回來的雞爪洗淨,...
“紅酒揉進麪糰裏?酵母會不會醉暈了呀?雖然滿腹疑惑,還是用了足量紅酒。然後時時觀察着,希望酵母不會醉死了去。還好,酵母沒有醉得太厲害,雖然緩慢,麪糰依然表現出了生長的跡象。用了蔓越莓幹,本想偷個懶,直接乾貨捲進麪糰裏了...
“最近大家都在曬的網紅髒髒包的做法”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋麪粉(100g)水(270g)鹽(5g)奶粉(15g)細糖(55g)黃油(25g)黑巧克力(50g)白巧克力(100g)淡奶油(260g)輔料起酥黃油(200g)蛋液(20g)巧克力棒(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)紅曲粉(適...
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
“香甜可口的紅棗麪包,配上黑糖,味道非常濃郁。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(25克)水(135克)黑糖(15克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)輔料核桃仁(15克)紅棗肉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖紅棗麪包的做法步驟1、...
“最近很火的一款網紅點心,芝士就是力量,外皮酥脆,裏餡香甜,芝士拉絲誘惑,想想都流口水呢,嗯哼,菜譜來了,好久沒更新了嘖嘖。”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)紫薯(200g)白砂糖(20g)煉奶(20g)玉米澱粉(20g)油(30g(玉米油/黃油))輔料純牛...
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)網紅蝴蝶結麪包的做法步驟1、按照先液體後面粉的順序,麪包機桶內先打入1個雞蛋,倒入需要的牛奶,倒入...
食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(40g)可可粉(10g)雞蛋(1個)黃油(15g)白糖(20g)酵母(3g)牛奶(110g)鹽(3g)淋面巧克力(40g)淡奶油(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅髒髒包的做法步驟1、把鹽,白糖,雞蛋,牛奶,高筋麪粉和低筋麪粉都放入...
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