家常菜澆汁肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡準備好

2.把蔥花蒜沫切好備用

3.姜沫切好 雞蛋準備好

4.然後把鹽、雞精、雞蛋、十三香、蔥沫、蒜沫、澱粉、油、姜沫、醬油全部放進去

5.然後拿兩雙筷子順時針攪拌

6.把鍋內添入冷水

7.然後把丸子冷水下鍋

8.然後汆熟 大概15鐘左右即可

9.然後撈出備用

10.然後在準備少許的澱粉和醬油在鍋裏天適量的水攪成糊狀即可

11.然後澆汁

12.撒點香菜即可完成。

烹飪技巧

汆丸子的時候時間可不要太長哦！要不丸子老了就不鮮嫩啦！