滑蛋蝦仁燴飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦仁先用醃料醃10分鐘，蛋打散成蛋汁備用。

2. 起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入豌豆、紅蘿?丁、香菇丁拌炒3分鐘後放入醃好的蝦仁及水，煮滾後加入調味料改小火續煮。

3. 將蛋汁順時針方向淋入鍋中拌動約1分鐘，加入調勻的太白粉水?芡至濃稠狀，即可起鍋淋在白飯上食用。