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“芝士蛋糕，以重芝士最爲濃郁。製作起來非常簡單。這次做個抹茶的，淡淡茶香與濃郁奶香的完美結合。口感厚重，但不膩口。這次用的是8寸的方形慕斯圈。又因爲我喜歡厚厚的芝士層，所以芝士的用量增加了一些。如果想做6寸，減半...
“濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麪粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...
“慵懶的下午茶，一口咖啡一口半熟芝士，愜意好時光。”食材明細蛋糕底雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（40克）低筋麪粉（45克）抹茶粉（4克）細砂糖（30克）奶油奶酪（適量）奶酪糊奶油奶酪（125克）蛋清（2個）白砂糖（35克）黃油（15克）檸檬汁（適量）卡仕達醬蛋黃（2個）...
“第一次聽這個蛋糕名字時是一個朋友介紹的，但她只是吃過說不出配方應該是怎麼樣的，當初上網查時也是資料不多，我只能從淘寶上賣家的圖片分析，經過幾次試做，和一次試吃得出次方，六寸剛剛好！”食材明細主料戚風蛋糕片（1片）輔料...
“材料看起來略多，但操作起來是很簡單的，每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油奶酪很難儲存，極易變質，但我都是用不完就放冷凍的，拿出用時是渣的，狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏儲存的，但做成甜品吃起來仍然很棒，細膩軟軟...
“最近比較忙同時要做好幾個茶歇爲了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是說要想生活過得去總要帶點綠麼😂”食材明細餅底黃油1（140g）糖粉（125g）食鹽（4g）低筋麪粉（200g）黃油2（30g）芝士層奶油奶酪（400g）細砂糖（40g）淡奶油（400g）白巧克...
食材明細主料抹茶粉（10g）低筋麪粉（30g）淡奶油（200ml）雞蛋（2個）砂糖（20g）奶油奶酪（125g）輔料塔塔粉（2g）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芝士的做法步驟1、準備材料。2、蛋白加塔塔粉，打至軟打發，放置一邊待用。3、奶油奶酪加淡奶...
食材明細主料奶油奶酪（445g）輔料原味消化餅乾（180g）黃油（90g）細砂糖（143g）雞蛋（3個）玉米澱粉（27g）檸檬汁（18g）牛奶（143g）朗姆酒（26ml）香草精（2ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、配料：奶油奶酪445g，細砂糖143g，雞...
“對於榴蓮控來說，就是要用榴蓮做各種美食，榴蓮芝士蛋糕長草已久，終於拔草成功，榴蓮芝士蛋糕味道濃郁，非常好吃”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（25g）榴蓮肉（200g）黃油（50g）奶油奶酪（200g）白砂糖（90g）輔料餅乾（60g（餅乾袋材料脆性））黃油（30g...
“很喜歡抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，還有春天般的綠色，讓人心情大好。抹茶凍芝士，操做簡單，全程只需細心攪拌混合，冷藏後切成工整的方塊就可以享用了。”食材明細主料奶油芝士（150g）蛋黃（3個）吉利丁（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）輔料細...
“換了配方做的重芝士蛋糕，妙可藍多的奶油奶酪的很細膩順滑，厚重的奶油奶酪，在我看來，必須要有檸檬解膩才清新，這個配方”食材明細主料消化餅乾（85g）黃油（40g）牛奶（150ml）奶油奶酪（300g）玉米澱粉（25g）白砂糖（80g）雞蛋（1只）淡奶油（100ml）輔...
“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麪包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油奶酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米澱粉（15g）檸檬汁（10g）香草精（1ml）牛奶（8...
“春天裏的一抹綠色”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（50g）白糖（70g）牛奶（40）橄欖油（40g）輔料淡奶油（適量）檸檬汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶瑞士捲的做法步驟1、蛋白，蛋黃分離2、蛋黃裏放奶液，橄欖油，白糖攪勻3、篩入低...
“屯了很久的抹茶，終於得空做成成想吃的蛋糕，加了抹茶的芝士蛋糕多了些清香，少了些油膩。”食材明細主料奶酪（130克）抹茶粉（5克）早餐餅乾（50克）糖（30克）黃油（30克）淡奶油（130克）輔料吉利丁粉（10克）抹茶粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...
食材明細主料抹茶底（2杯量）抹茶粉（70G）溫水（300ML）全脂牛奶（70ML）煉奶（20G）黑白淡奶（60ML）冰塊（適量）小兔奔跑抹茶底（300ML）小兔奔跑果糖（10ML）輔料芝士奶蓋（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士抹茶的做法步驟1、冰沙桶中加入溫...
“這款冷藏，不需要烤的蛋糕，真的很美味，操作起來雖然較複雜，不過自己做的乾淨衛生，家人朋友過生日可以自己來做，此款是6寸，蛋糕裏面的水果看個人口味來放（我一般都是用現成的材料），可以換成榴蓮、草莓等水果，做法是一樣的哦。如...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪：250牛油：100抹茶粉：10幼沙糖：50淡奶油：200牛奶：100魚膠粉：3匙消化餅：80輔料具體步驟1.準備材料2.融化牛油和消化餅碎拌勻放到模具壓實放到冰箱...
“老爸生日”食材明細主料奶油奶酪（225克）淡奶油（180克）奧利奧（130克）細沙糖（65克）酸奶（100克）黃油（35克）抹茶粉（10克）水（40克）蜜豆（30克）輔料吉利丁（2條）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材...
“今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕，抹茶的清香，芝士的濃郁香醇，口感細膩柔軟而又入口即化，透過水浴法制作，留住芝士的香醇和細滑，堪稱完美！！”食材明細主料奶油奶酪（100克）細砂糖（10克）白巧克力（50克）淡奶油（80克）雞蛋（1個）輔料抹...
“前幾天突然降溫的時候，被感冒偷襲，幾天的時間基本在牀上不想動彈，鼻塞口苦，食不知味，當然更不用提折騰好吃的了。等差不多好的時候，接一最新通知，外甥生日，給折騰一蛋糕。天熱不敢折騰鮮奶油的，於是就有了這個比較保險的慕斯...
“一款小清新的蛋糕，綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路，帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路，真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後，味道更濃郁。一塊蛋糕，可以嚐到抹茶的清新，奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚...
“難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片...
“沒有餅乾低，原味重芝士蛋糕，其實我是拿來做其他蛋糕裝飾的。”食材明細主料奶油奶酪（340g）白砂糖（80g）雞蛋（2只）香草精（3g）牛奶（60g）低筋麪粉（15g）輔料無（無）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水...
“來一抹綠色愉悅我們的心情，來自抹茶奧利奧芝士軟歐的味覺衝擊，就等你了~”食材明細主料高筋麪粉（450克）抹茶粉（12克）鮮酵母（14克）黃油（40克）老面（150克）冰牛奶（250克）細砂糖（60克）輔料鹽（3克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶...
“夏天來了，來份抹茶味的芝士蛋糕，給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧！”食材明細布朗尼蛋糕低筋麪粉（60克）泡打粉（2克）可可粉（20克）黃油（60克）雞蛋（2個）白砂糖（60克）抹茶芝士蛋糕奶油奶酪（240克）酸奶（80克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）抹茶粉（8克）鹽（0...
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