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“蓮藕可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根葉、花須、果實、無不爲寶，都可入藥。蓮藕的粗纖維很容易使人產生飽腹感。同時，蓮藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的減肥食物。”食材明細主料蓮藕（1節）橙子（1個）輔料鹽...
“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且...
“吃了藥，感冒症狀減輕了，只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽，打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕（適量）銀耳（適量）輔料粳米（小許）純淨水（1000g）酸奶麥片（小許）調料大棗（1把）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕銀...
“大熱的天氣，下班回到家，看到桌面上擺着一盤飄着清香，碧綠中有紅白相間的小菜，是否能勾起你的食慾？趕快夾上一塊蓮藕，爽脆的口感清甜的味道，一下子將胃口開啟，馬上盛上一碗飯，邊吃邊贊：今天做的這款菜真好吃！”食材明細主料蓮藕...
“最後的橙子，懶得再完什麼花樣，直接打汁兒來喝，加上那個不知道什麼柚。腦子裏只蒐羅出一個胡柚，似乎模樣比較接近於它。淺黃色皮，淺黃色肉，內膜比較粗，去膜吃口感最好。然而，酸味偏重，直到假期結束，也沒見明顯減少。乾脆就跟橙...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：300芹菜：50橙子：1個輔料蜂蜜：20具體步驟1.藕洗淨，切薄片。2.芹菜用刨皮器刨去表皮的細絲。3.鍋子燒水，將藕片放入，焯水一分鐘左右。4.芹菜放入熱水中焯...
“夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋蔥（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋蔥刻出花狀抹入適...
“這個冷菜做法比較簡單，可是味道卻不簡單哈！您試試？”食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料果珍（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙香糯米藕的做法步驟1、新鮮藕去皮，藕的孔洞裏添塞事先泡漲的糯米。糯米大約要提前泡1個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：300輔料西芹：適量蜂蜜：適量橙子：適量具體步驟1.藕洗淨，切薄片。2.芹菜用刨皮器刨去表皮的細絲。3.鍋子燒水，將藕片放入，焯水一分鐘左右。4.撈出，衝...
“喜歡吃素食的粉絲們可以學這道——桂花蜜汁蓮藕，桂花甘香縹緲，蓮藕香甜粉糯，湯汁紅亮粘稠，是夏季飯桌上必不可少的一道涼菜。”食材明細主料蓮藕（200克）水（800克）輔料紅曲米（5克）幹桂花（0.2克）調料糖醋調味汁（100克）水（300克）酸甜（口...
食材明細主料糯米粉（適量）蓮藕粉（2包）水晶蜜棗（1包）輔料冰糖（3小塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蜜棗蓮藕圓的做法步驟1、食材：糯米粉2、蓮藕粉3、水晶蜜棗4、冰糖5、將蓮藕粉拆開包裝倒入大碗中。6、加適量的熱水調...
食材明細主料蓮藕（兩根）糯米（1碗）輔料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）藍莓果醋（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁藍莓蓮藕的做法步驟1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。2、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可。...
水開後放蓮藕即可。蓮藕湯做法簡單，主料是用蓮藕製作而成。蓮藕湯的口味衆多，包括蓮藕排骨湯、香菇蓮藕湯、蓮藕山藥湯、豬骨蓮藕湯、黑豆蓮藕花生湯等。製作蓮藕湯的蓮藕，應該選用粉藕，粉藕含有的澱粉比較多，吃起來口感軟...
“三烹藕顧名思義就是三種烹飪方法——蒸、炸、炒，這三種烹飪方法將藕的美味發揮到極致。三烹藕吃起來口感酥脆，裹滿了醬汁的藕片起來蜜香美味，最後在往上面撒上一些白芝麻，味道簡直無敵了！”食材明細主料蓮藕（300g）輔料洋蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蓮藕：2根糯米：3把輔料紅棗：十顆枸杞：一把蜂蜜：一勺冰糖：一把具體步驟1.糯米用熱水泡2個小時，放在一旁備用！2.把蓮藕頭切斷（切記：切斷的蓮藕頭不要丟掉了），從...
食材明細主料藕（2段）輔料紅糖（半碗）糯米（半碗）冰糖（適量）蓮子（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糯米蓮藕的做法步驟1、準備好原料，蓮藕去皮。2、切掉蓮藕的頭切下，多切點到大孔處。3、把糯米灌入藕中，用筷子戳一戳弄實了...
食材明細主料藕（適量）紅棗（適量）黑米（適量）糯米（適量）輔料冰片糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜汁蓮藕的做法步驟1、糯米，黑米洗淨，紅棗切碎末攪拌在一起2、依次填滿蓮藕洞3、蓋好蓋子用牙籤固定，放入燉盅，放一...
食材明細主料藕（適量）輔料橙汁（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁藕片的做法步驟1、成品圖。2、藕適量去皮，切好，洗出澱粉。3、冷水下鍋，炒斷生，撈出過冷水，控幹水分。4、適量橙汁，糖，小火熬化。5、炒好...
食材明細主料蓮藕（2節）馬蹄（若干）糯米（適量）輔料紅糖（適量）冰糖（適量）枸杞（若干）原味（口味）未知（難度）蜜汁馬蹄蓮藕的做法步驟1、抱歉，忘記拍塞糯米的照片。這是一個很耗時需要耐心的工序。2、蓮藕塞好糯米後，連接處用牙籤固定。連同馬...
“俗話說“藕斷絲連”，可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”，剛好了，桐桐吃有絲的藕老說有“線”粘着嘴，吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕（適量）輔料五花肉（適量）配料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）油（適量）草果（適量）香葉（適量...
“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋蔥（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小...
30到40分鐘左右。蜜汁蓮藕用到的食材主要是蜂蜜，蓮藕，白砂糖，食鹽，紅棗，是一道江南地區的傳統特色小吃。蓮藕吃的時候應該把蓮藕清洗乾淨，並且要將蓮藕的皮給削掉，這樣烹飪時纔會更入味。...
“紅豆粉糯，帶着淡淡的橙皮香，味道也不錯哦！”食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）幹橙皮（適量）輔料白砂糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制橙皮蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四個小時左右，這是浸泡好的2、橙皮洗淨備用...
“噔噔噔噔。。。我們的蓮藕又亮麗登場啦。這個是典型的南方甜點，杭州非常普遍。最愛吃知味觀的，可是最近幾年做的越來越不精緻了。今天我們自己動手，南北方都會愛吃的超級糯米蓮藕^0^”食材明細主料蓮藕（適量）糯米（適量）輔...
“以前每當蓮藕上市的時候，家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香蔥和芫荽。今天家裏沒有蝦米，也沒有香蔥（用大蔥葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中...
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