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“豆腐經過冷凍後,變得疏鬆多孔,營養豐富,用來炒肉絲,豆腐吸收很多的肉汁,味道特別的鮮美,口感軟糯香鮮。”食材明細主料凍豆腐(250克)豬肉(100克)輔料鮮姜(3片)大蔥(1棵)調料大茴(1個)紅辣椒(3個)白芷(1片)香葉(1片)生抽(適量)花生油(適量)食鹽...
“家常的下飯菜”食材明細主料豬肉(500克)凍豆腐(500克)輔料八角(一個)花椒(6粒)幹辣椒(一個)姜(一塊)蒜頭(一瓣)配料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)片糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燜肉的做法步驟1、豆腐,豬肉切小...
“今天推薦一道家常小炒,小菜用了大量的豆腐絲,富含優質植物蛋白質和鈣等微量元素,豆香濃郁,飽腹感強。蒜黃鮮嫩有濃香,除了豐富的膳食纖維可促進胃腸蠕動,還能產生少量氣體,使胃腸暢通,開胃、順氣的效果也不賴。”食材明細主...
“好久沒髮菜了,年後一直都忙,幾乎沒有自已做飯。同事看到了這個菜譜換禮活動,愛上了那個迷你小鍋,一定要我給她換個,呵呵,只好抽空做幾個菜來~~~”食材明細主料豬肉(適量)豆腐乾(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)料酒(...
食材明細主料嫩豆腐(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒凍豆腐的做法步驟1、將嫩豆腐放入冰箱冷凍5小時,取出解凍。再切成片備用。2、將西紅市,蒜,姜切好備用。3、...
食材明細主料肉絲(250g)五香豆腐絲(200g)雞腿菇(2個)輔料魚露(2匙)醬油(3匙)油(3匙)生粉(少許)糖(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法步驟1、將雞腿菇切絲2、將肉絲用少許糖和生粉加一勺醬油醃製15分鐘後...
“春天,萬物復甦,也是病菌大肆繁殖的季節。在這樣的季節裏,我們應該多吃些蒜類食物殺菌抑菌。其中,大蒜有抗菌、消毒和驅腸寄生蟲的作用,尤其對預防感冒和胃腸道細菌性傳染病等有奇特的功效。”食材明細主料大蒜(300g)肉絲(20...
食材明細主料凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)配料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燒肉絲的做法步驟1、欣和豆瓣醬備用。2、豆腐提前一天放冰箱冷凍室冷凍,做之前拿出解凍,解凍完全後,先...
“父女倆都很喜歡豆製品,這道菜簡單有營養。”食材明細主料肉(100克)豆腐絲(200克)輔料鮮香菇(3朵)西紅柿(1個)配料蒜(2瓣)香菜(適量)料酒(適量)生抽(適量)魚露(適量)香油(適量)色拉油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒...
食材明細主料蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥花(少許)生抽(適量)香菜末(少許)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲凍豆腐湯的做法步驟1、紅蘿蔔(白蘿蔔、綠蘿蔔也可)洗淨、切絲。2、準備些凍豆腐。3、鍋裏注油燒熱,下蔥...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(50g)豆腐絲(200g)輔料韭菜(30g)紅辣椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)料酒(1勺)蠔油(適量)澱粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉絲韭菜炒...
食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐肉絲燒蘑菇的做法步驟1、豬肉切絲,蔥洗淨切段。2、蘑菇提前泡發。3、凍豆腐2塊提前解凍。4、凍豆腐擠去...
食材明細主料豆腐(適量)輔料蔥(適量)香辣肉絲(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蔥蒜(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)醬油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉絲炒豆腐的做法步驟1、一塊豆腐備用。2、澱粉加水調...
食材明細主料肉絲(適量)西紅柿(2個)熟麪條(適量)豆腐皮(適量)大白菜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入...
“豆腐換種做法,口感筋道,有嚼頭,越嚼越香,比肉都好吃,三天兩頭來一頓,多吃也不長胖還減肉。”食材明細主料凍豆腐(板塊)胡蘿蔔(半根)餃子餡(半碗)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末...
食材明細主料豆腐(適量)肉絲(適量)姬菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。2、炒至變色後盛出備用。3、鍋中放入適量...
食材明細主料瘦肉(適量)南瓜(適量)老豆腐(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜豆腐炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、南瓜、老...
“當一個人想吃肉又想吃菜,還懶得燒時,這是一個能滿足你味蕾的最佳選擇”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)包菜(適量)油豆腐(適量)麪條(一盤)輔料醬油(一勺)味精(一勺)料酒(3勺)熱開水(一大盆)蔥花(適量)大蒜(3粒)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“食材:豆腐皮半斤,瘦肉半斤,辣椒4個,調料;精鹽,調和油,老抽,味精,調味汁。方法:1、先將豆腐,瘦肉,辣椒全切成絲,2、先將豆腐炒入味:將切好的豆腐絲放進燒好油的鍋裏,香炒,再放進切好的辣椒絲加鹽翻炒均勻。3、另起鍋燒油,倒進肉絲,4、...
食材明細主料香鍋豆腐(400克)肉絲(100克)熟筍絲(110克)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法步驟1、食材:香鍋豆腐、肉絲、熟筍絲。2...
“一款清淡的小炒,簡單的調料。特別的清淡美味,適合夏天吃。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)幹豆腐皮(5塊)木耳(5朵)大青椒(一個)輔料菜籽油(二匙)黃豆醬(一匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟1、豬肉切,順着...
食材明細主料肉(1塊)豆腐皮(1塊)紅甜椒(1顆)尖椒(3顆)蔥(1顆)蒜(3顆)輔料鹽(1勺)味極鮮醬油(1勺)味精(1勺)水(1勺)生粉(1勺)原味(口味)未知(難度)肉炒豆腐絲的做法步驟1、將菜備好,蔥蒜切段,辣椒切好,肉切片用手粉抓勻,豆腐皮切好2、涼油下鍋燒熱倒...
食材明細主料白菜葉(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)白菜凍豆腐肉絲湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、凍豆腐解凍切塊、蒜切末、豬肉切絲。3、油鍋爆香蒜末。4、下肉絲翻炒至變色。5...
食材明細主料豆腐乾(適量)青椒(一個)西紅柿(一個)肉絲(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒豆腐乾的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、豆腐切絲備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒肉絲。...
“過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的,開啟冰箱看到還有凍豆腐,於是腦子一轉,就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”食材明細主料芹菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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