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食材明細主料土豆(1個)蠶豆肉(65克)開洋(30克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開洋雙豆羹的做法步驟1、食材:土豆2、蠶豆肉(已淘洗)3、開洋(已泡)4、將土豆洗淨,去皮。5、放在案板上切成片。6、燒...
食材明細主料夜開花(1根)開洋(30克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花。2、開洋。3、水澱粉。4、將開洋用溫水泡一下,待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6...
食材明細主料扁豆(適量)開洋(適量(蝦乾))輔料蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋扁豆的做法步驟1、開洋用水泡着。(也可以換成蝦仁)2、泡好後把蝦殼剝掉。3、看,這是我老爸親自曬的開洋,大嗎?4、蒜切片,扁豆把...
“超級簡單的洋蔥南瓜羹,香甜爽口,細膩潤滑,搭配各種小甜點,可做下午茶也可以做夜宵,因爲有了洋蔥和煉乳的加入,便吃出了那種西餐的味道,而且還有保護胃黏膜,助消化,解毒、降糖、降壓、美容的功效。”食材明細主料南瓜(300g)洋蔥...
食材明細主料土豆(430克)開洋(40克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開洋燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切開)、開洋(已泡)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒一下。3、接着,合入泡好的...
“雞蛋羹放入青椒等,去腥提味,非常可口,老少皆宜。老媽一般叫這樣的雞蛋羹爲“雞蛋悶子”,不管叫什麼,好吃是王道哦。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料鹽(1小勺)青椒(60g)紅椒(60g)洋蔥(半個)胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難...
“童話般的菜品:這一定是你見過的最美麗的菜,沒有之一!在高顏值的外表下,啥減肥、延緩衰老......這些都已經不足掛齒了。此刻,讓我安靜地在蘑菇傘下尋找白雪公主和七個小矮人吧!”食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)嫩豆腐(20...
“女性中覺得自己貧血的人很多。有些人眼瞼、嘴脣、指甲的顏色偏淺,她們認爲這就是缺血造成的;還有些容易頭暈,身體比較弱,也覺得這是缺血的表現。其實要真去醫院檢查往往結果都是正常的,所以大家沒必要那麼害怕。但話又說...
“今年冬天,北京出奇的暖,陽光啊,綠葉啊,樓下嬉鬧的孩子們啊,無一不是朝氣盎然之態。午後的斜陽,暖烘烘隨意灑在地板上,和着輕柔的音樂聲,幸福的全職太太,總是那麼容易陶醉~這是我的第一篇美食日誌,思來想去決定記錄這個片段,制...
食材明細主料蠶豆(480克)豆腐(300克)開洋(30克)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋蠶豆豆腐羹的做法步驟1、材料:蠶豆、豆腐、開洋、水澱粉2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、將豆腐撕開包...
“苦瓜和佛手瓜各剩一個,搭配一個洋蔥素炒,效果真不錯呢。”食材明細主料佛手瓜(1個)洋蔥(1個)苦瓜(1個)輔料食用油(2勺)蒜碎(1勺)調料鹽(5克)胡椒粉(適量)蠔油(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒雙瓜的做法步驟1、食材準備好...
食材明細主料土豆(320克)開洋(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮)、開洋(已泡)。2、將土豆放在案板上切成片。3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈...
“簡單營養豐富的湯水。”食材明細主料紫薯(200g)紅薯(100g)輔料酸奶(200g)堅果(30g)調料蜂蜜(1勺)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙薯酸奶羹的做法步驟1、紅薯和紫薯切成條蒸熟,因爲紫薯水份少,配上水分多的紅薯,味道更好。2...
“春節期間難免大魚大肉,吃得腸子滿滿的,春節過後要清清腸胃,清淡的素菜,給腸胃來個SPA。【雙冬豆腐湯羹】亦湯亦菜,湯汁乳白,豆腐細嫩,冬菇爽口香鮮。沒有大魚大肉依然鮮甜,沒有用水澱粉很清爽,用了冬瓜做成湯羹,有湯羹的濃稠...
食材明細主料花菜(215克)芹菜(60克)開洋(40克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜開洋花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、芹菜(已清洗切開)、開洋(已泡)、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜和...
食材明細主料青菜(適量)娃娃菜(半棵)肉絲(適量)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菜肉絲羹的做法步驟1、食材:青菜。2、娃娃菜。3、肉絲。4、在肉絲加點料酒、鹽、色拉...
“海蔘加草魚組成的羹類菜餚,湯鮮味美。魚肉軟滑不腥,海蔘肉厚軟糯,雙料搭配滋補美味。”食材明細主料曉芹海蔘(160g)草魚(200g)輔料雞蛋(一個)香菜末(少許)調料高湯(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)椒油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燉(工...
““太極羹”是把兩種不同顏色、味道一樣,或者顏色不同、味道也不同的羹,同裝入一器皿中,使之形成優美的太極圖形——。給人以色彩分明、賞心悅目的視角,使人胃口大開,增加食慾。黑木耳,《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。...
“雙耳雪梨羹--秋季適宜的甜品,養顏,清火,潤肺,止咳,化痰。”食材明細主料銀耳(100克)雪梨(200克)輔料枸杞(10克)黑木耳(5朵)水(700克)配料冰糖(30克)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙耳雪梨羹的做法步驟1、先把梨洗淨。2、削去外皮...
食材明細主料甜豆(100克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋炒甜豆的做法步驟1、食材:甜豆(已清洗)、開洋2、將開洋用開水泡一下,待用。3、隨後,將清洗好的甜豆下入清水鍋中焯開至斷生,撈出4、燒鍋倒油...
“人少,買只芋頭可以吃幾頓,做了幾個菜還沒吃完,這次加點豆腐,剛剛買回的開洋做個豆腐羹,味道好極了,豆腐嫩,芋頭糯,開洋鮮,肉丁香,好吃還低脂肪!”食材明細主料芋頭(1塊)豆腐(1盒)開洋(50克)精肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)...
食材明細主料黃豆芽(適量)開洋(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)豬油(適量)花雕(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋炒豆芽的做法步驟1、開洋用熱水泡2分鐘,洗淨,倒入花雕酒,浸泡15分鐘,撈出瀝乾水分。2、小蔥洗...
食材明細主料老豆腐(1塊)開洋(適量)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋雞刨豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐。2、開洋(已泡)。3、雞蛋、香蔥。4、將老豆腐抓碎,待用。5、將雞蛋打...
食材明細主料蠶豆肉(適量)開洋(適量)筍尖(2根)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)肉湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍尖開洋蠶豆羹的做法步驟1、食材:蠶豆肉2、開洋(已泡)3、筍尖4、水澱粉5、將筍尖放在案板上切碎。6、鍋中倒入肉...
食材明細主料毛豆(270克)花菜(220克)開洋(35克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆開洋花菜的做法步驟1、食材:毛豆2、花菜(已清洗)3、開洋(已泡)4、將毛豆剝殼淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱,下入花菜和毛豆翻...
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