有關滷牛筋怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料牛筋(500g)調料花椒(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切小塊。2、倒進高壓鍋,加水。我這水量有點多了,可以再少點。高...
“滷肉不喜歡的太少哈!下飯神器今天推薦搭配麪筋,麪筋吸收了滷肉多餘的油脂使得麪筋口感一級棒。而滷肉也相對的比較不會油膩,讓你還想多碗飯”食材明細主料五花肉或前腿肉(一塊)麪筋(三個)輔料醬油(少許)味精(一匙)冰糖(15個)草果...
“快過節了,老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆,孝順的某人打電話來指示:老婆呀,還是辛苦你吧。好吧,一貫服從領導的小女自然是應承下來,不止是心疼老人家,也是過過自己的廚...
“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,可分爲水面筋,油炸麪筋和烤麩三種。水面筋炒來吃很下飯,這次換一下做法,開始滷胡蘿蔔的滷湯,用來滷麪筋,很不錯哦。如果喜歡辣的,加些辣醬拌一下那就爽了。因爲在滷...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:1塊麪筋:3個輔料油:適量香葉:2片味精:少許冰糖:15個草果:1個醬油:適量桂枝:3根當歸:1根八角:1個具體步驟1.不管你用什麼香料下鍋前一定要洗洗2.麪筋怎...
食材明細主料牛筋(一斤)輔料蒜(適量)西芹(適量)生菜(適量)姜(適量)紅蔥頭(適量)蔥白(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)黃酒(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛筋煲的做法步驟1...
“這道小菜配料簡單,製作省事,味道卻是一級棒。綿軟的花生配上鮮香的麪筋,炎炎夏日裏,可以用來配粥下飯,做麪條的澆頭,或者搭配冰涼的啤酒,真是怎樣都好吃。”食材明細主料花生(適量)油麪筋(適量)輔料老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大...
“好吃的滷味,滿滿的膠原蛋白!”食材明細主料豬腳(500g)牛肉(500g)牛蹄筋(300g)輔料小茴香(1小把)老滷汁(500ml)草果(1個)八角(2個)花椒(1小把)桂皮(1片)蒜末(適量)青辣椒(1個)老抽(適量)香葉(10多片)鹽(適量)咖喱葉(1小把)紅辣椒(1個)油(適量)醬香(口味)滷(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:適量青紅辣椒:適量滷牛肉筋:適量輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.各種蔬菜切適當大小,牛筋切塊;2.熱鍋少油爆香蔥薑蒜;倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊...
“麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統美食。”食材明細主料麪筋(1大塊)瓜子仁(1勺)輔料芝麻醬(1勺)辣椒油(1勺...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:4條滷湯:1鍋輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.牛蹄筋先汆燙過,然後衝淨泡沫。2.放入開水中,水面要沒過牛蹄筋,加蔥、姜、料酒,用高壓鍋煮約40分鐘...
“給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋,年輕人吃有肉筋還可以,老人咬不動,一定要把肉筋單獨拿出來。肉筋滷着吃,很香哦。”食材明細主料肉筋(500克)輔料純淨水(500克)調料滷肉料(適量)蔥姜(小許)老抽(20克)生抽(20克)食鹽(1克)鹹鮮(口味)煮(工...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:適量滷牛肉筋:適量青紅辣椒:適量輔料蔥薑蒜:適量具體步驟1.各種蔬菜切適當大小,牛筋切塊;2.熱鍋少油爆香蔥薑蒜;3.倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊煸炒1分鐘;4....
食材明細主料水面筋(3個)豬皮(2塊)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒麪(1匙)花椒粉(適量)蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)生抽(3/4勺)紅燒醬油(1/2勺)花生油(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣滷麪筋的做法步驟1、鍋內放入花生油,放入圖中調料...
食材明細主料豬肉餡(750g(絞肉))輔料麪筋泡(適量)雞蛋(適量)調料蔥(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)八角(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡中...
“最近得空閒做了道燉鴨,味道很鮮美,看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊,剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉,哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉,這可是我的祕方呢,按我說的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來,絕對是星級酒店...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨,放入沸水中汆燙約5分鐘後,撈起放入冷水中洗淨,備用。2.將作法1的牛筋切成約3公分左右的小段,備用。3.蔥洗淨切段、姜洗淨切片、...
“簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨...
食材明細主料牛霖(適量)牛筋(適量)雞蛋(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、:雞蛋煮熟,剝皮備用...
“過年啦,各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下,配上辣椒麪特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒纔會好吃。”食材明細主料牛蹄筋(一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油麪筋:20個香菇:四朵輔料鹽:適量生抽:適量蠔油:適量冰糖:適量辣椒:一個具體步驟1.香菇泡發後切成薄片備用2.油麪筋過水沖洗下,撈出3.鍋內入水,煮開後,放入油麪...
煮熟後搭配食鹽、辣椒油、食醋等一起涼拌食用。涼拌的時候需要提前泡水,將牛筋面泡水一刻鐘後,捏一捏,若還有小小硬心時,可以把水倒掉,因爲表面餘下的水會繼續被吸收,這樣泡出來的牛筋面不會太軟,有筋道。牛筋面除了用水泡,還...
“牛板筋,非常有嚼勁,但是這樣一處理就非常完美了哈哈,今年豬肉貴改吃牛肉了哈哈,牛板筋用高壓鍋煮爛,卻成薄片,烤着吃,炒着吃,涮鍋子都好吃的。”食材明細主料牛板筋(一條)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(少量)麻椒粉(少量)鹽(一點)生抽(一勺)材...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋放入滾水中煮約20分鐘後取出;青蔥切成段狀(蔥白與蔥綠皆要)備用。2.將作法1的牛筋洗淨,放入快鍋中以小火煮25~30分鐘,加入所有滷料一起...
食材明細主料拉麪(適量)輔料青菜(適量)油麪筋(適量)滷蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋滷蛋面的做法步驟1、準備好的用料。2、油麪筋用清水泡軟。3、青菜洗淨,切開。4、雞蛋加八角,桂皮,茶葉,老抽,香葉煮成茶葉蛋。...
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