椰蓉卷麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.44W
椰蓉卷麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 :200
細砂糖 :40
乾酵母 :3
鹽 :3
牛奶 :110
蛋 :20
黃油 :20

輔料

餡料:黃油 :25
餡料:牛奶或奶粉 :25
餡料:砂糖 :25
餡料:蛋黃25
餡料:椰蓉 :50

具體步驟

1. 黃油25克、細砂糖25克、蛋黃25克(全蛋25克)、椰蓉50克、牛奶25克餡料製作:黃油室溫溶化打勻,加入白糖拌勻在加入雞蛋拌勻,最後加入椰蓉拌勻

2. 除黃油外所有材料放入麪包機和麪25分鐘,在把室溫溶化的黃油加入,和麪20分鐘直到揉出薄膜後開始發酵

3. 麪糰發酵至兩倍大時將發酵好的麪糰排氣,擀成長方形,塗上椰蓉餡

4. 捲成卷後切成小段,放在烤盤內進行二次發酵

5. 烤盤放入烤箱第二層180度20分鐘(上色即可)

6. 撰寫製作步驟

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