牛筋串的做法 - 牛筋串怎麼做

“牛板筋，非常有嚼勁，但是這樣一處理就非常完美了哈哈，今年豬肉貴改吃牛肉了哈哈，牛板筋用高壓鍋煮爛，卻成薄片，烤着吃，炒着吃，涮鍋子都好吃的。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛筋串的做法步驟

• 1、牛板筋一條。

• 2、用高壓鍋加200毫升左右水，用牛肉建子。

• 3、卸壓就好了，省事省力。

• 4、卻成像白菜片那就好。

• 5、薄薄的。

• 6、所有的料放入拌勻。

• 7、淹10分鐘左右。

• 8、川串。

• 9、烤盤放上吸油紙，烤好刷上調料油，串亮亮晶晶的很有食慾。

• 10、烤箱上層200度烤8分鐘左右。

• 11、這要根據自家烤箱溫度看着點，牛板筋烤大勁了就不好吃了。

小竅門

不要烤乾巴了，火頭恰到好處纔好吃。這一條倆人吃能吃三次。包好放冰箱冷凍，吃的時候方便。