鹹香美菜香椿拌變蛋怎麼做美味好吃

不知道各位親有木有吃過香椿拌變蛋呢？這道菜先撇開味道不說，外面看起來就很誘人的哦，首先擺盤上，很好看的呢，具體到變蛋，一眼就覺得很有食慾哦，金黃透明的，好像果凍哦，而且整碟菜的色彩搭配上還是很好的哦，香椿還有很多特殊的功效的呢，例如美容呀，開胃健脾呀。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋做的變蛋5個。

2.去殼洗淨，非常漂亮的琥珀色。再準備一根乾淨的棉線。

3.香菜兩根切末、一勺醃製好的香椿，再用剁椒、生抽、陳醋調成汁待用。

4.然後把香菜墊在盤底，變蛋用棉線割成4瓣擺盤。

5.澆上調好的汁。

6.放上香椿，再淋上少許香油即可。